Tomatsorten 'Zuckertraube' er en højtydende cocktailtomat. Vi præsenterer den søde tomat i profilen.
Cocktailtomaten 'Zuckertraube' bærer store mængder små, søde frugter tidligt på sommeren. I dette portræt lærer du alt om egenskaberne og dyrkningen af 'sukkerdruen'.
indhold
- Sugar Grapes: Wanted Plakat
- Oprindelse og historie af tomatsorten 'Sugar Grape'
- Cocktailtomatens egenskaber og smag
- Egenskaber ved dyrkning af sukkerdruer
- Sukker drue tomat: pleje
- høst og brug
Sugar Grapes: Wanted Plakat
| frugt | cocktail tomat; dyb rød |
| smagen | aromatisk, meget sød |
| modningstid | tidlig |
| vækst | Stick tomat, op til 3 m |
| Beliggenhed | Potte, drivhus, lun mark |
Oprindelse og historie af tomatsorten 'Sugar Grape'
Tomatsorten 'Zuckertraube' stammer sandsynligvis fra Tyskland, men den nøjagtige forædler kendes ikke. Frøfirmaer som Reinsaat KG fra Østrig formerer 'sukkerdruen' som konserveringssort. Den fik sin sortsgodkendelse i 1994, og siden da har den været en del af enhver tomatelskers sortiment, men også i økologisk dyrkning. Nogle gange tomatsorten
'Mexicansk honningtomat' tilbydes også under synonymet 'sukkerdrue', men det er ikke et mellemnavn, men to selvstændige sorter.Cocktailtomatens egenskaber og smag
'Sugar Grape' er en ubestemmelig sort, den vokser i det uendelige. Den har kraftig vækst, kan blive meget høj og nå en højde på 300 cm. Sorten 'Zuckertraube' er en tidlig modningsvariant, de første frugter kan høstes fra midten til slutningen af juni. Høsttiden varer indtil den første frost.
Frugterne af 'Zuckertraube' er runde og dybrøde i farven. De er på størrelse med et kirsebær og tilbydes derfor også som cherrytomater. Vægten af hver tomat er 15 til 20 gram. Frugterne hænger på planten i lange panikker. Smagen er meget god, aromatisk og yderst sød. Tomatsorten 'Zuckertraube' er frøfast og kan derfor formeres fra egne frø.
Egenskaber ved dyrkning af sukkerdruer
'Sukkerdruerne' er velegnet til dyrkning i krukker, drivhuse og på den beskyttede mark. Et regnslag beskytter cocktailtomaten mod at springe op og mere tomatsygdomme, som kan spredes hurtigt via vanddråber eller høj luftfugtighed. De unge planter, som er følsomme over for kulde, bør først placeres i drivhuset fra starten af maj, og udenfor og i potter fra midten af maj efter ishelgenerne. Til plantning i baljer, men også til svær jord, anbefaler vi at bruge en krukkejord af høj kvalitet som vores Plantura økologisk tomat- og grøntsagsjord. Denne har en løs, vandlagrende struktur og er fuldstændig bæredygtig tørveerstatninger såsom kompost.
Fyld en plantekasse med en kapacitet på mindst 10 liter cirka en tredjedel fuld med pottejord og anbring 'sukkerdruen' i den. Alternativt kan du grave et dybt plantehul i bedet eller drivhuset. Mindst halvdelen af planten skal forsvinde ned i spanden eller hullet i jorden. Knib eventuelle blade af, der er for dybe, og fyld dem med jord. Nye fine rødder dannes langs plantestammen, når den kommer i kontakt med jorden. På den måde vokser tomatplanten godt og forsyner sig hurtigt med vand og næring. Til sidst vandes ‘Sugar Grapes’ godt og sikres med en pind.
Sukker drue tomat: pleje
Cocktailtomaten 'sukkerdrue' har brug for en god tilførsel af vand og næringsstoffer hele sommeren. Tomater er tunge foderstoffer, så de har et særligt højt gødningsbehov. Fra juni bør den derfor gødes regelmæssigt. Ved hjælp af en organisk flydende gødning er næringstilførslen nem at håndtere, især på altanen, men også udendørs og i drivhuset. Vores Plantura økologisk tomat- og grøntsagsgødning påføres i en dosis på 5 til 15 ml til 5 liter vand ved vanding. De indeholdte essentielle næringsstoffer, såsom kalium og nitrogen, når således planterødderne direkte. Akutte næringsstofmangel, såsom gulfarvning af de nederste blade, kan også hurtigt kureres på denne måde. Det Overdreven med tomater er et vigtigt mål for denne hurtigtvoksende sort. Ved at efterlade op til fire dybtsiddende stikkende skud spreder cocktailtomaten sig mere og bliver busket. Blomster og frugter dannes hurtigt på sideskuddene. Alle andre skud i bladakslen fjernes jævnligt. De ekstra skud skal være godt bundet.
høst og brug
De første søde frugter af 'sukkerdruen' kan høstes fra midten af juni. Ved slutningen af sæsonen kommer mange frugter ofte sammen. Sorten er meget velegnet som sød tomat og er særlig populær blandt børn på grund af dens søde smag. Cocktailtomater er også gode til at tørre eller sylte i olie eller eddike. Søde, velsmagende smørepålæg, ketchup eller salsa fungerer også godt sammen med druesukkertomaten.
En anden særligt aromatisk variant er 'Black Cherry'. Vi præsenterer den krydrede, mørkerød-violette variant for dig i profilen.