Vi viser de bedste nye og afprøvede Savoy kål varianter. De vigtigste kendetegnende kriterier er hovedvægt, høsttid og holdbarhed.
Her hos Plantura har vi listet et par velkendte sorter af savoy til dig:
- Alaska (F1): Sen savoysort med fint krøllede og tætpakkede kålhoveder; ideel til opbevaring og overvintring udendørs.
- guld livsvigtigt: medium modning sort; fint krøllede og friske grønne blade med en delikat konsistens og intens smag. Synonym: smørkål.
- Langendijska: Meget sen sort med lysegrøn bladfarve og mellemstore hoveder; kan godt opbevares.
- Marner Grüfewi: Robust savoysort med mørkegrønne blade og fint krøllede kålhoveder; særlig nem at opbevare; overlever også vinteren udendørs i barske egne.
- resulta: Mellemstor sort med spidse og friske grønne hoveder; meget nært beslægtet med gamle Bamberg-varianter, men smager bedre og holder sig flot og grønt, selv når den er tilberedt.
- Samantha (F1): ny race af savoykål og spidskål; Savoykål Samantha er særlig populær på grund af sin fine og milde smag; de spidse hoveder kan høstes mellem slutningen af august og slutningen af november.
- smaragd: Kraftig og mellemkortstilket sort med dybgrønne og stærkt krøllede blade; opbevares godt, men ikke egnet til overvintring udendørs på lokale breddegrader.
- vertus 2: Mid-sen sort med tunge hoveder og højt udbytte; Vertus 2 er især værdsat for sin milde smag.
- faret vild: Sen sort med mørkegrønne og fint krøllede blade og faste kålhoveder.
- varsel 3: Meget tidlig sort med høj kuldetolerance; avancerede planter kan plantes tidligt ud. På trods af de faste hoveder er denne sort ikke egnet til opbevaring.
- vinterherre 2: Sen sort med mellemstore og fint krøllede kålhoveder; vokser ret langsomt, hvorfor den skal sås tidligt; Winterfürst opbevarer godt og er en af de få sorter, der overvintrer.
- Wirosa (F1): Middel sen sort med mørkegrønne og kraftigt krøllede blade; gode lageregenskaber og derfor også populær i erhvervsdyrkning.
Har du besluttet dig for en variation og vil nu have succes dyrke savoy? Vi giver nyttige tips om såning, pleje og høst af den næringsrige kål.
Jeg studerede landbrugsvidenskab i smukke Weihenstephan. Udover havearbejde (jeg dyrker primært grøntsager og krydderurter) banker mit hjerte også for dyreriget. Det er lige meget om det er en hund, marsvin, pindsvin eller bi – alle skal føle sig godt tilpas i min have.
Yndlingsfrugt: vandmelon og hindbær
Yndlingsgrøntsager: kartofler
tidligere indlæg
Dyrk kål i din egen have. Vi præsenterer passende varianter og giver tips og tricks.
Savoykål: på grund af sit høje indhold af vitaminer og mineraler kan den yde et vigtigt bidrag til en sund..
