Plantning, beskæring og pleje af valnøddetræer

Valnøddetræet er populært blandt mange mennesker, primært for dets lækre frugt. Du kan finde de vigtigste fakta om valnøddetræet her.

Valnøddetræet er et meget imponerende træ med sin statelige størrelse og den meget robuste og fordringsløse art. Med plads nok, en varm beliggenhed og lidt tålmodighed kan den være et aktiv for engplantager eller haver.

Valnøddetræ: profil og oprindelse

Valnøddetræets historiske hjem (Juglans regia) er i det gamle Rom. I mellemtiden er "Jupiters guddommelige frugt" udbredt ikke kun i den varme middelhavsregion, men i hele Europa. Deres kærlighed til varme blev svækket af avlen, så der nu er private og kommercielle valnøddetræsplantager her i landet. Valnøddetræet tilhører valnøddefamilien (Juglandaceae) og er bedst kendt for den populære valnød.

Valnøddetræets blade er imparipinate og består af 7-9 blade. Han-valnøddetræets blomster har en særlig form med deres lange og slangelignende blomsterstande. Med nok plads kan det være en stor berigelse for dyr og mennesker. Hvis du har lidt plads, kan det være forbudt at plante et valnøddetræ i haven, fordi det bliver meget stort og bredt. Til gengæld er store og gamle valnøddetræer fredede og må ikke fældes uden tilladelse. Det gælder især byområder. Årsagen: Hvis du undersøger, hvilke dyr der lever i valnøddetræet, vil du afdække en bemærkelsesværdig lang liste. Egern, dormus, fredede korvider, gnavere og forskellige insekter nyder godt af et valnøddetræ i haven.

De mest populære valnøddetræsorter

Der er forskellige typer valnøddetræer: De adskiller sig med hensyn til deres vækst, deres modstandsdygtighed, modningstidspunktet, frugtegenskaberne og tidspunktet for spiren.
Valnøddetræsorterne 'Mars' (Juglans regia 'Mars') eller 'Franquette' (Juglans regia 'Franquette') er særligt modstandsdygtige og på grund af deres sene knopskydning ikke særlig følsomme over for sen frost. Ved podede planter kan der forventes udbytter i regelmæssigt høje mængder fra tredje eller fjerde år. 'Franquette' er en ret langsomt voksende sort. En anden ny sort med godt udbytte er 'Buccaneer', som også knopper sent. Andre sorter, der spirer sent og derfor også egner sig til kolde steder, er 'Geisenheimer Walnut' eller 'Weinheimer Walnut'. Sorterne 'Jupiter' eller 'Esterhazy II' er mere velegnede til varmere steder på grund af den tidlige knopskydning.

Til mindre haver er der en række forskellige dværg-valnøddetræer, såsom 'Europa', som kun bliver omkring 3 til 4 meter høje.

Plant valnøddetræ

Den ideelle placering for et valnøddetræ er varm og solrig med masser af lys. Derudover har valnøddetræet brug for plads og afstand nok, fordi det kan udvikle en meget stor krone. Samtidig bør der holdes en afstand på mindst 5 til 10 meter til naboejendommen - hvis du har denne plads ikke, det er forbudt at plante et stort valnøddetræ i haven, i det mindste ifølge reglerne for kantplantning i naboret. Der vokser meget lidt på de steder, hvor valnøddetræets blade og skaller falder af. Det skyldes de aktive ingredienser den indeholder, som mikroorganismer kan omdanne til garvemidlet juglone. Dette kan hæmme væksten af ​​andre planter.

Jorden skal være dyb, godt beluftet og rig på næringsstoffer. Plantehullet til valnøddetræet skal være mindst 1,5 gange så bredt og dybt som valnøddetræets rødder i kuglen. Plantehullet kan derefter fyldes med moden kompost eller krukkejord af høj kvalitet som vores Plantura organisk universaljord fyldt og blandet med udgravningen. Vores universaljord er ideel til udendørs brug, fordi den er sikker for alle havedyr og forbedrer jord, der er både for tung og for let.

Du kan derefter binde træet med en eller to pæle, afhængigt af dets størrelse. Til sidst er jorden omkring stammen gennemtrådt og træet hældes med vand.

Det ideelle tidspunkt at plante et valnøddetræ er om foråret eller efteråret. Dette skal helst ske efter eller før frost opstår, da de unge planter stadig er meget følsomme over for frost. Planter du dit valnøddetræ om efteråret, har det den fordel, at det stadig kan udvikle fine rødder, som er behjælpelige med at optage vand om foråret og sommeren.

Valnøddetræets højde kan blive 15 til 25 meter i høj alder.

Pleje af valnøddetræet: beskæring, gødning og Co.

Pleje af valnøddetræer er slet ikke svært, hvis nogle få vigtige punkter i områderne beskæring, gødning og vanding overholdes.

Klip valnøddetræ

Som regel skal valnøddetræer kun beskæres lidt. Når kronen og grenene bliver meget spredte, kan beskæring være nødvendig for at bevare valnøddetræets form og for at begrænse en vis spredning. For at gøre dette bør kun konkurrerende grene, der vokser i samme retning eller berøver hinanden lys eller plads, forkortes. Klip disse ved det forreste kryds for at undgå at forårsage for mange snit. Valnøddetræet kan ofte "bløde" ved skærestederne, hvorfor beskæring mellem slutningen af ​​juni og slutningen af ​​september anbefales. Snittet må ikke resultere i en vandret overflade, så der ikke kommer vand på såret. Valnøddetræer beskæres til astring, så ingen "stubbe" skal efterlades. Et foryngelseshug i gamle træer er kun muligt i begrænset omfang på grund af de store sår, der opstår.

Gød og vand valnøddetræet

Når det er tørt, kan det være nødvendigt at vande dit valnøddetræ. Tilstrækkelig vanding i de første par måneder er især vigtig for unge planter, der endnu ikke har et veludviklet rodsystem. Træet skal ikke vandes så ofte, men det skal vandes kraftigt.

Valnøddetræer er meget krævende, de har et forholdsvis lavt næringsbehov og kræver lidt fosfor. En behovsbaseret forsyning er f.eks. med vores Plantura organisk blomstergødning muligt, som indeholder relativt meget kalium og nitrogen, men forholdsvis lidt fosfor. Fordi disse næringsstoffer for det meste er organiske, sker befrugtningen langsomt og skånsomt. Alternativt kan der bruges kompost, men det rådnende materiale må ikke være for friskt - det er ofte alt for næringsrigt. Et godt tidspunkt at gøde valnøddetræer er efter frugten er faldet.

Tip: Årlig vedligeholdelse bør også omfatte fjernelse og kassering af løv og gammel frugtskal. For sygdomme kan spredes fra disse i det kommende forår igen.

Formering af valnøddetræet

Valnøddetræer kan gendyrkes via nødden. Til dette formål skal den være så frisk som muligt og kan enten puttes direkte i jorden på sin fremtidige plads i skålen eller dyrkes i en potte. Udendørs har man ofte problemer med mus, hvilket gør dyrkning i potte mere lovende. Du bør stille denne op et koldt men frostfrit sted som altanen eller et skur, da det er en kold spirer handlinger. Om foråret, når det første skud kan ses, plantes valnødden igen i en ny potte med jord. Når den sene frost er overstået, kan frøplanten placeres på det tiltænkte sted og bør vandes regelmæssigt.

Det er også muligt at købe planter, der allerede er podet i specialbutikker. Udbyttet er ofte sikrere og mere forudsigeligt her, fordi de anvendte planters egenskaber er kendte. Podede valnøddetræer kan også bære frugt så tidligt som fire eller fem år, mens frøplanter tager 10 år eller mere om at bære frugt.

En anden mulighed er at formere upodede valnøddetræer ved at hobe sig op. For at gøre dette skal en ung plante skæres af ca. en håndsbredde over jorden, og jorden skal "dyppes" over stubben. I bedste fald dannes der mange nye små skud. Hvis disse er rodfæstede, kan de skæres af eller rives ned og genplantes i jorden.

Det er også vigtigt at vide, når man vælger et sted, at ikke-podede frøplanter ofte vokser senere i bredden, og podede valnøddetræer har en tendens til at vokse sig højere.

Tip: Det er også muligt selv at forfine valnøddetræet, men det er lidt mere krævende og kan kun opnås med lidt baggrundsviden og det rette tekniske udstyr.

fælde valnøddetræ

Hvis du ønsker at fælde dit valnøddetræ, bør du først orientere dig om de gældende regler hos din kommune. I de fleste regioner er det ulovligt at fælde valnøddetræer efter stammestørrelse uden tilladelse. Hertil kommer, ifølge den føderale naturbeskyttelseslov, en træfældning på privat ejendom mellem 1. marts og 30. september ikke tilladt. Hvis denne tilladelse er givet, og du er ny til at fælde store træer, er det bedst at hyre en fagmand.

Høst og brug af valnødder

Omkring september er det høsttid for valnøddetræet. Når frugten er moden, skaller det grønne skind af, og den velkendte brune valnød kommer frem. Denne er kraftig brun i farven, hvorfor handsker og ikke-følsomt tøj egner sig bedst til indsamling.

På grund af sine mange næringsstoffer er valnødden en sand superfood. Den indeholder en relativt stor mængde zink, kalium, calcium, C-vitamin og ernæringsmæssigt værdifulde umættede fedtsyrer. Den kan bruges direkte, til bagning eller som et fint smagstilskud ved madlavning. Valnøddeis finder også flere og flere venner. Nødder er også en populær mad, især i juletiden.

Skadedyr og sygdomme i valnøddetræet

Et almindeligt skadedyr på valnøddetræer er valnøddefrugtfluen, som relativt nylig blev opdaget i Europa (Rhagoletis completa). Dette bider i den grønne skal for at lægge æg. Maddikerne spiser så kødet, som bliver sort. Selve nødden forbliver intakt bortset fra et par sorte pletter på skallen.

En almindelig sygdom på valnøddetræer er bladpletsyge, som opstår kort efter blomstring, især i meget fugtigt vejr. Dette kan være forårsaget af forskellige bakterielle eller svampepatogener. Et kraftigt angreb kan betyde, at nødderne ikke længere er spiselige, og at træet smider alt løv, før frugten er moden. Nogle sorter såsom 'Sheinovo' eller 'Reinuss Kläusler' har resistens eller øget tolerance over for nogle bladpletsygdomme.

Er dele af valnøddetræet giftige?

Dele af valnøddetræet kan være giftige for dyr som fx heste.
Plantedele som blade er også uskadelige for mennesker, men disse eller den grønne skræl kan føre til mave-tarmproblemer eller alvorlige opkastninger hos følsomme mennesker.

Valnødden betragtes som en superfood – det skyldes blandt andet dens høje zinkindhold. Du kan finde ud af mere i vores særlige artikel Frugt og grøntsager højt indhold af zink.