Vi viser de tre spidskålssorter: Som hobbygartner er du forkælet med valgmuligheder, uanset om du vælger gennemprøvede eller mere produktive nye racer.
Spidskålssorter adskiller sig hovedsageligt i så- og høsttider, størrelse og farve. Her har vi et par velkendte sorter af Plantura Spidskål listet for dig:
- Caraflex tolerant (F1): Tilspidset sort med mellemstore hoveder mellem 1-2 kg hovedvægt; aromatisk smag; Velegnet til både råkost og madlavning.
- førstefødte: Hurtigt voksende; god at plante om foråret; Den første foretrækkes normalt og plantes udendørs fra marts. Klar til høst fra slutningen af maj.
- Calibos: hybrid af spidse og rødkål; pænt farvede rødlilla og løst pakkede hoveder; de ca. 1 kg tunge hoveder er klar til høst i september eller oktober, afhængig af såning; opbevaring er kun mulig i begrænset omfang.
Vores note: De tre ovenstående sorter skal ikke forveksles med syrenurtesorten fra Schwaben, som hører til hvidkål, men har en spids form.
Dyrkning adskiller sig fra hvidkål kun i så- og høstsæsonen. For alle andre aspekter vil vi gerne henvise til vores Portræt af hvidkålen.
Jeg studerede havebrug og er et rigtigt landsbybarn. Jeg dyrker urter, søde frugter og grøntsager, udelukkende ved at bruge økologiske produkter. Udover min kærlighed til naturen elsker jeg at lave mad – gerne med friske grøntsager fra min have, selvfølgelig.
Yndlingsfrugt: hylde og hindbær
Yndlingsgrøntsager: sortkål, artiskokker og asparges
tidligere indlæg
Dyrkning af spidskål i din egen have: Vi præsenterer passende sorter og giver tips og tricks.
Spidskål i din egen have: hvidkålens ædle slægtning med mange vitaminer, højt indhold..