Gulerodssorter: Tidlige og sene gulerodssorter

Der skelnes mellem sene og tidlige gulerodssorter. Vi giver dig et overblik over de bedste sorter og giver tips om farverige gulerodssorter.

gulerødder eller de kortere gulerødder (Daucus carota), må ikke mangle i nogen køkkenhave. Det enorme udvalg af varianter gør det nogle gange ikke så nemt at vælge den rigtige.

Gulerodssorter: hvordan skelner man dem?

De talrige gulerodssorter adskiller sig i form, smag, farve og holdbarhed. For hobbygartneren er det ofte særligt interessant, hvilke sorter der sås og høstes hvornår og hvilke gulerodssorter der er nemme at opbevare. Generelt er vækstsæsonen for gulerødder opdelt som følger:

• Tidlige gulerødder: 70-90 dage fra frø til høst
• Sommergulerødder: 110 – 135 dage fra frø til høst
• Sene gulerødder/opbevaringsgulerødder: 170-220 dage fra frø til høst

Derudover præsenterer vi gulerodssorter, der er ideelle til dyrkning i små rum på grund af deres vækst og form.

Tip: Begreberne gulerod og gulerod bruges ofte i flæng, selvom det ikke er helt sandt: end Gulerødder er de meget korte, næsten radiseformede vækstformer som fx sorten ’Pariser’ Marked'.

De bedste sorter af gulerødder til dyrkning

Gulerodssorter til altanen eller terrassen

• ‘Adelaide (F1)': Tidlig, kompakt gulerodsplante med små rødder; ideel til dyrkning på altanen eller terrassen.
• ‘caracas‘: Chantenay-type sort*; små, koniske rødder med en delikat smag.
• ‘kuroda': Tidlig sort med intenst farvede orange rødder; fremragende smag og delikat i tekstur; Anbefalet sort til rå grøntsagssalater.
• "Nandor F1": Kompakt gulerodssort med gode egenskaber; velegnet til dyrkning i urtepotter, på altanen og på terrassen.
• "Paris marked": Traditionel, gennemprøvet gulerod med sfæriske, rød-orange rødder; særdeles velegnet til hobbydyrkning med enestående smag og delikat tekstur.

Tidligt modne gulerodssorter

• "Chantenay": Tidlig sort med en cylindrisk form og en intens orange farve; som navnet antyder, også en variant af Chantenay-typen*.
• "Laguna F1": Ret tidlig sort med overbevisende høje udbytter; cylindriske til let stumpe rodender.
• "Nantaise 2": Velkendt sort med cylindriske rødder og fremragende aroma; tidlig modning, men også velegnet til efterårsdyrkning til opbevaring.
• "Sugarsnax 54 F1": Tidlig gulerodssort med højt indhold af caroten; meget mør og kan spises rå.
• 'Totem': Veletableret, rettidig sort med højt udbytte; aromatisk smag; stærk farve og højt indhold af caroten.

Mellemmodne gulerodssorter

• 'Atomic Red': Lang, tynd gulerod med lyserøde til dybrøde rødder; indeholder tomatfarvestoffet lycopen og smager kraftigt og sprødt.
• "Chantenay 2": Middelmodnende sort, cylindrisk-kegleformede rødder med frugtkød af høj kvalitet; af Chantenay-typen*.
• "Ingot F1": Nyere sort med højt udbytte, god kvalitet og tolerance over for gulerodsflue; enden af ​​guleroden er let stump og afrundet.
• "Lunar White": Hvide, aflange rødder med en mild smag; sandsynligvis stammer direkte fra vilde gulerødder.
• "Purple Haze F1": Flamboyant, lagerbar sort med en dyb lilla hud og orange hjerte; Kan spises rå med en god aroma og et meget højt indhold af caroten.

Du kan selv dyrke 'Purple Haze' guleroden med vores Plantura grøntsagsdyrkningssæt. Udover frøene fra fire andre farverige grøntsager er der også et minidrivhus, substrat, voksepotter og plantemærker med. Dyrkning er en barneleg!

Tip: Gulerødder har brug for løs, ret sandet jord uden sten og komprimering. En tilstrækkelig tilførsel af kalium øger udbyttet og holdbarheden af ​​gulerødder og forbedrer smagen. Hvis du ikke har perfekt gulerodsjord i din have, kan du nemt dyrke dem i potter ved hjælp af en pottemuld, der er høj i kalium. En sådan er vores f.eks Plantura økologisk tomat- og grøntsagsjord.

Senmodnende gulerodssorter

• ′Jaune Du Doubs/ Da Forragio′: Sen, gul sort fra Italien med meget godt udbytte og påfaldende store rødder; gulerodens faste tekstur gør den mere velegnet til madlavning end til at spise rå; også brugt som dyrefoder.
• "Flakker F1": Sen sort med god smag og fremragende lagringsegenskaber.
• "Lang rød stump uden hjerte 2/ Vollenda": Populær sort med gode egenskaber; højt udbytte og aromatisk smag; meget god lagerkapacitet.
• "Red Giants 2": Sort med orangerødt kød af høj kvalitet; høje udbytter; meget god opbevaring gulerod.

* Chantenay-typen har kortere, tilspidsede gulerødder. Smagen er meget aromatisk og gulerødderne skal ikke skrælles på grund af deres sarte tekstur og ekstremt tynde skal.

De ønskede sorter er udvalgt og haven forberedt? Gulerodsdyrkning er en af ​​de ting, hvor mange ting kan reducere udbyttet eller endda skønheden ved høsten. Derfor lærer du alt, hvad du behøver at vide om den rigtige af os dyrkning af gulerødder.