Grøntsager med lavt vandbehov bliver stadig mere populære i vores stadig varmere somre. Vi præsenterer 10 letplejede grøntsager til tørre, varme steder.
Ikke alle typer grøntsager kan klare tør jord i de varme sommermåneder. Vandbehovet for de respektive arter spiller her en stor rolle. Så hvilke grøntsager har brug for lidt vand? Vi vil introducere dig til tørke-tolerante grøntsager og foranstaltninger til at reducere vandbehovet.
Hvilke grøntsager har brug for lidt vand?
Dybt rodfæstede, robuste grøntsager er det bedste valg i tørt og varmt vejr, da de kan få tilstrækkelig fugt fra de dybere lag af jorden i længere tid. De er derfor tørketolerante og har kun et lavt vandbehov. Vi introducerer dig til 10 grøntsager til tørre steder.
- bush bønner (Phaseolus vulgaris) har et væsentligt lavere vandbehov end runner beans. Jorden må aldrig tørre helt ud før blomstring, hvilket nemt kan implementeres med et lag muld.
- linser (Lens culinaris) er blandt de mest krævende typer af grøntsager, de kræver lidt pleje efter såning og trives rigtig godt på tørre, varme steder. Linsen er oprindeligt hjemmehørende i Middelhavsområdet og er derfor ideel til varme somre.
- Kikærter (Cicer arietinum) er særligt tørke- og varmebestandige. De elsker varme og foretrækker tør, næringsfattig jord. Kikærten skal kun vandes lidt i perioder med ekstrem tørke i blomstringsperioden.
- ærter (Pisum sativum) kræver tilstrækkelig fugt før blomstring, men klarer så godt tørke. De mere robuste marv- og skalærter kræver mindre vand end den sprøde mangetout.
- radise (Raphanus sativus) har et ekstremt lavt vandbehov, behøver det næsten aldrig at blive vandet efter spiring. Lidt ekstra vanding vil dog blødgøre skarpheden af den tykke lagerrod.
- Rødbede (Beta vulgaris) kan dyrkes i åben jord uden yderligere vanding. Efter spiringen dannes der en roelegeme, hvor rødbeden opbevarer vand og mineraler. Sommerregnene er normalt nok til at høste anstændigt strøelse.
- tigernødder (Cyperus esculentus) tilhører surgræsfamilien (Cyperaceae) og danner små, sødtsmagende knuder under jorden. Så længe planterne kan udvikle et godt rodsystem, tåler de godt varme og tørke. I længere perioder med tørke bør tigernødden dog vandes sparsomt.
- majs (Zea mays) behøver kun en godt fugtet jord direkte på spiringstidspunktet. Når der først er dannet en statelig ung plante, skal den næsten ikke vandes. I de fleste tilfælde er sommernedbøren tilstrækkelig. popcorn majs kræver endnu mindre vand end sukkermajs.
- hvidløg (Allium sativum) opbevarer eksisterende fugt i sine underjordiske opbevaringspærer. På den måde overlever den længere tørkeperioder uskadt og giver stadig et godt udbytte. Overdreven vanding kan endda få hvidløgsfeddene til at rådne. Især i tiden efter plantning af datterløgene skal vanding være sparsomt, hvis overhovedet.
- løg (Allium cepa) generelt har et lavt vandbehov. I løbet af løgets hovedvækstsæson fra midten af juni til begyndelsen af august bør der vandes af og til for at sikre et godt udbytte. Til gengæld fremmer tørhed og varme fra slutningen af august modningen af løgene, indtil de høstes.
tip: Oplev i vores Plantura online butik Bæredygtige produkter til vellykket grøntsagsdyrkning, såsom vores tørvefrie eller lavtørvede pottejorde i økologisk kvalitet, som CO2-reduceret og produceret på en klimavenlig måde. En god jordstruktur bidrager væsentligt til vandbalancen i jorden. Vores tørvefri Plantura økologisk tomat- og grøntsagsjord har et højt kompostindhold, som lagrer fugt og afgiver det til planterødderne, når det er nødvendigt.
Hvordan kan du reducere vandbehovet for grøntsager?
De fleste grøntsager har brug for meget vand for at vokse og producere godt. Frugtgrøntsager såsom tomater (Solanum lycopersicum) og zucchini (Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina) lider hurtigt af tørke. agurker (Cucumis melo) får ofte en bitter smag under tørkestress og bliver uspiselige. Hurtigtvoksende grøntsager såsom salat (Lactuca sativa) og radiser (Raphanus sativus var. sativus) har tendens til at visne hurtigt, hvis vandforsyningen er utilstrækkelig. Vi vil derfor gerne præsentere dig for nogle plejeforanstaltninger, der hjælper med at reducere vandbehovet for grøntsager:
- Så i stedet for plante: En grøntsagsfrøplante, der spirer in situ, udvikler hurtigt et dybt rodsystem ind i de nederste, længere fugtede jordlag. Sætter du allerede store unge planter i bedet, skal de bruge meget længere tid på at trænge ned i dybet. De er væsentligt mere følsomme over for tørke, især i vækstsæsonen. Derfor bør der om muligt sås i stedet for at plante.
- bioklipning: At dække jorden med plantemateriale reducerer fordampningen af jordens vandforsyninger og fungerer samtidig som føde for dine jordorganismer. Kompenserende befrugtning er vigtig her, da nedbrydningen af mulching materiale binder nitrogen.
- Skygge: Hvis du om midsommer mørklægger væggene i dit drivhus mod syd med klude, mindsker det på den ene side fordampning og på den anden side tørheden og varmebelastningen på beboerne indenfor. Udendørs kan regntag af træ eller metal mørklægges på sydsiden.
- Korrekt støbning: Det er bedst at vande morgen og aften, ikke på den varmeste del af dagen. Derudover skal planterne vandes direkte i bunden og aldrig over hovedet.
Grøntsager har forskellige krav og modningstider, hvorfor de sås i forskellige måneder. Vores såkalender fortæller, hvilke grøntsager der er sået i hvilken måned.
