10 tips til den perfekte tomat fra haven

Med de rigtige spidser kan tomatplanter producere virkelig storslåede eksemplarer. Med disse tricks kan du snart høste perfekte tomater.

Tomater (Solanum lycopersicum) findes i ethvert køkken og også i enhver god køkkenhave. Som en af ​​de mest forskelligartede grøntsager har tomaten en plads i toppen af ​​popularitetsskalaen. Dyrkningen forløber dog ikke altid gnidningsfrit, og frustrationen stiger for hver fejlslagne sæson. Derfor har vi her samlet de vigtigste trin mod den perfekte tomat til dig.

Pleje af tomater er meget nemt med de rigtige tricks. Med de følgende 10 tips kan du se frem til en rig høst af søde frugter fra din egen have.

Tomat tip 10: den rigtige sort

Du skal være meget forsigtig, når du vælger en sort. En af hovedårsagerne til totale afgrødesvigt er det Senskimmel og senskimmel i tomater, udløst af patogenet Phytophthora infestans. At vælge resistente og hårdføre sorter vil ikke helt forhindre sygdommen, men det vil sandsynligvis forhindre den. Økologiske stammer er også mere velegnede til haven end højtydende stammer udviklet til konventionelle drivhuse med forhold, der altid er kontrolleret. Ved at vælge mere robuste sorter kan en pålidelig høst og bedre frugtkvalitet garanteres. Vores 60 bedste tomatsorter du finder her.

Tomat tip 9: Sorter fra og prik ud

Hvis du ikke selv dyrker dine tomater, men køber planter, der er dyrket tidligt, skal du være særligt opmærksom på planternes tilstand. Løse rodkugler, plettede blade eller hæmmet vækst er ikke kun tegn på dårlig kvalitet, men påvirker også udbyttet. Selv dem, der foretrækker deres unge planter selv, bør være opmærksomme på disse kriterier og sortere svage frøplanter fra. Disse dør ofte, når de flytter ind i haven og bærer kun lidt eller ingen frugt. De er også mere modtagelige for sygdomme og kan derfor også inficere sunde planter. For prikkende efter såning er første sortering det rigtige tidspunkt, og senere lige før plantning i haven. Du kan finde ud af mere om dette i vores særlige artikel Prik tomater ud.

Tomat tip 8: opdrætt afkom

Ved frøfestivaler tomatsorter I slutningen af ​​sæsonen kan du nemt samle og tørre et par frø til næste år. Så ideen om at dyrke dine egne frøplanter i stedet for at købe dem giver mening. Små frøplanter udvikler sig hurtigt fra frøene i frøjord i vindueskarmen. Du skal dog passe på ikke at give tomaterne for lidt plads. Hvis tomaterne vokser for tæt, skyder de op i kampen om det sparsomme sollys, de "vokser", danner tyndere stilke og sætter færre frugter. Det samme gælder frøplanter sået for tidligt, som skal dele plads i vindueskarmen selv i senere vækststadier. Derfor bør frøplanterne tidligst sås i slutningen af ​​februar til midten af ​​marts.

Tip: Med et vækstsæt som dette Plantura grøntsagssæt at dyrke grøntsager er særligt nemt. Udover tomatfrø finder du også fire andre interessante typer grøntsager samt alle de materialer, du skal bruge til at så grøntsager.

Tomat tip 7: De første par dage i haven

Unge tomater skal først vænne sig til forholdene i haven for senere at vokse optimalt. Så du kan bedst placere planterne i potten udenfor et par dage og lade dem vænne sig. Om muligt bør stedet beskyttes mod både regn og overdreven sollys for at undgå forbrændinger på det unge løv. Hvis der ikke er et drivhus, skal frøplanterne først komme i haven midt i maj. De unge planter ser nu frem til et varmt, solrigt sted med god ventilation og et næringsrigt, gennemtrængeligt underlag som vores. Plantura tomat og vegetabilsk jord. Her kan du begrave tomaten fem til ti centimeter dybere, end den var i gryden, men fjern de nederste blade. Dette skaber yderligere rødder, der giver planten mere stabilitet og en bedre tilførsel af næringsstoffer. Der skal være en afstand på 60 cm mellem planterne, så de har plads nok og sollys. Til potteplanter skal potten rumme 20 liter jord.

Tomat tip 6: Gødning er et must

I vækstfasen, allerede før de første blomster, bør du starte med regelmæssig gødskning. I starten har planten brug for meget nitrogen, men så snart blomstringen begynder, stiger behovet for kalium hurtigt. En gennemprøvet gødning er derfor vores kaliumholdige Plantura økologisk tomatgødning med organisk langtidseffekt. Dette giver tomatplanterne langsigtede næringsstoffer og fremmer også et sundt og aktivt jordliv. Planturaen Økologisk tomatgødning Skånsom mod mennesker, kæledyr og havedyr, da den ikke indeholder kemikalier. Alternativt kan tre til fem liter kompost per kvadratmeter bruges som gødning. Men også hjemmelavede brændenældegødning er et godt valg til tomater.

Tip: Midt i tomatsæsonen dannes der ofte brunsorte pletter og fordybninger i bunden af ​​den stadig voksende frugt, og frugten kan hurtigt blive uspiselig. For at undgå dette såkaldte frugt og blomst ende rådne, skal man sørge for tilstrækkelig calciumtilførsel. Du kan blot tilføje lidt stenmel eller lime til den flydende nældegødning.

Økologisk gødskning af tomater: instruktioner og doseringer

1. Før plantning: 70 – 150 g/m² af vores Plantura økologisk tomatgødning indarbejdes i de øverste jordlag
2. Vand jorden og nyplantede tomatplanter godt, så granulatet let kan løsnes
3. Efter 2 måneder skal du gøde igen 50 - 80 g pr. plante
4. Lidt gødskning omkring 3 til 4 uger før høst understøtter planterne optimalt

Mere information vedr Gødskning af tomater kan også findes her i vores specialartikel.

Tomat tip 5: Mere aroma, mindre hastighed

Tidligere blev der ofte annonceret for de-tops og afløvning af tomatplanter, så tomaterne modner og rødmer hurtigst muligt i solen. I dag ved vi dog, at en tomat, der vokser så hurtigt, har meget mindre aroma og smag. De bedste tomater vokser derimod i den lette skygge af blade og er meget mere aromatiske på grund af deres langsomme vækst. Af denne grund bør tomaterne ikke afløves eller spidses, og i stedet skal kun de første blade fjernes indtil det punkt, hvor frugten skyder. I sensommeren kan blomsterstandene ved skudspidserne også fjernes.

Tomat tip 4: Et hus til tomater

I et drivhus eller polytunnel er dine tomater meget bedre beskyttet mod skadelige miljøpåvirkninger som regn, hagl eller stærkt solskin. Det betyder, at frøplanterne kan plantes cirka en måned før tomaterne vokser udenfor. Miljøforholdene er også meget mere ensartede, hvilket kan føre til et højere udbytte, især ved mere følsomme sorter. På grund af de lukkede sider er der også mindre overførsel af bladråd og brunråd, som blandt andet overføres med vind. Du bør dog lufte den jævnligt og være opmærksom på luftfugtigheden. Hvis denne er for høj, øges risikoen for en svampeinfektion. Drivhuset bør også have gode ventilationsmuligheder for at undgå stærk, ophobende varme om sommeren.

Mere information vedr Dyrkning af tomater i et drivhus eller polytunnel du finder her.

Tomat tip 3: Klatrehjælpemidler

Da tomaterne, med undtagelse af busktomaten og cocktailtomaten, dyrkes med et enkelt skud, har de brug for et espalier for at forhindre dem i at bukke under vægten af ​​deres frugt. Spiralstænger lavet af rustfrit stål eller aluminium har bevist sig selv, men også telte lavet af bambusstænger eller også snore, der vikles løst rundt om planten og fastgøres til f.eks. tagrenden være i stand til. Det, der er særligt praktisk ved de præsenterede muligheder, er, at de er nemme at rengøre og desinficere eller, hvad angår ledningerne, også kan fornyes hvert år. På den måde kan genstridige svampesporer fra det foregående år ødelægges. Ydermere bør storfrugtede oksekødstomater og -tomater jævnligt knibes ud. Sideskuddene, der udvikler sig i sideakserne, brækkes af. Ellers ville tomaten hurtigt blive til et uigennemtrængeligt krat, der favoriserer svampeinfektioner og bære mindre, mindre modnende frugter. Især ved cocktail og vilde tomater giver sideskuddene dog hurtigt selv blomster og frugter, så de store nederste nærige skud kan blive stående som separate skud.

Tomat tip 2: hæld det ordentligt!

Korrekt vanding af en tomat er afgørende for at undgå sygdom. Den vandes forkert, hvis der sprøjter vand på bladene eller endda hældes ovenfra over hele planten. Det øger risikoen for svampeinfektioner markant, især hvis fugten varer ved i længere tid, og den kraftige vanding får jord til at sprøjte ned på bladene nedefra. I stedet hældes det altid nedenunder, altså direkte på jorden. Tomater skal vandes regelmæssigt, selv flere gange om dagen på varme dage. Du bør aldrig vente til jorden er tørret ud, ellers kan de friske tomater springe op på planten. Hvis temperaturerne og jorden er endnu køligere, klarer tomaten sig godt, når den vandes med lunkent vand i stedet for koldt.

Tomat tip 1: Travle hjælpere

Tomatens blomster bestøves i høj grad af deres eget pollen. Dette fungerer især godt, hvis de åbne knopper rystes let om morgenen. Men da tomater har ret tæt pakket pollen, er rystning ikke altid nok til at frigive al pollen. Især i drivhuset forbedre bestøvende insekter som f.eks humlebier og bier tomatens frugtsætning og bruges derfor også jævnligt i planteskoler. De flyvende insekter ryster pollen op, samler noget af det og fordeler det på de forskellige blomster. Følgende gælder: jo mere, jo bedre. Hvis blomster bestøves flere gange, har det vist sig, at der udvikles større frugter. Så hvis du vil have masser af store tomater, kan du hjælpe de hårdtarbejdende hjælpere med åbne drivhusvinduer og insekthoteller. Biavlere er også glade, når de bliver tilbudt en plads til deres koloni i en stor køkkenhave og stiller ofte de små bestøvere til rådighed frivilligt. I øvrigt kan man se, at en humlebi har besøgt blomsten ved de små, mørkere farvede bidemærker på arrene.

For at sikre, at dine perfekte tomater høstes sikkert, finder du yderligere information her fem almindelige fejl, når du dyrker tomatersom du bør undgå.