Søstjerne citronæble: smag og høst

Æblesorten 'Seestermüher Lemon Apple' er en rigtig lækkerbisken. Her kan du finde ud af, hvorfor det er værd at dyrke den sjældne nordtyske æblesort.

Allerede i 1930 blev Seestermüher-citronæblet, også kendt under synonymerne 'Golden Yellow Renette', 'Citronæble' eller 'Kohapfel', skabt som en tilfældig frøplante i den nordtyske bydel Pinneberg. I lang tid nød hun æblesort stor popularitet og blev også dyrket kommercielt, men derefter i stigende grad erstattet af nye højtydende sorter. I dag er Seestermüher-citronæblet endda truet af udryddelse, selvom det stadig er en interessant gammel æblesort til dyrkning, især for hobbygartnere. For at gøre opmærksom på dette problem blev citronæblet kåret som "Årets frugthave" i 2007. Seestermüher citronæblet er særligt velegnet til hobbygartnere, fordi det producerer hurtigt gode udbytter, har en særlig ensartet frugtstørrelse og anses for at være meget modstandsdygtig overfor Sårskorpe, meldug og frugttræskræft.

Æblesort 'Seestermüher Lemon Apple': Egenskaber

synonymer	'Gyldent rensdyr', 'citronæble', 'kålæble'
frugt	stor; citrongul farve
smagen	sød og sur, saftig
udbytte	høj og regelmæssig
høsttid	fra oktober og frem
modenhed	fra oktober og frem
holdbarhed	Godt; kan opbevares til januar
vækst	stærk
klima	meget krævende
sygdomme og skadedyr	robust mod skurv, meldug, frugttræskræft

Hvad er smagen af ​​'Seestermüher Lemon Apple' æbler?

I modsætning til den første antagelse er Seestermüher-citronæblet ikke surt som en citron, men imponerer derimod med en fin, sød og syrlig aroma. Dens faste, men stadig saftige kød er en rigtig godbid for ganen. Seestermühler-citronæblet sammenlignes også ofte med den velkendte æblesort 'Granny Smith' – begge siges at være meget ens i deres aroma.

Plantning af et æbletræ af sorten 'Seestermüher Lemon Apple': Hvad skal du overveje?

Citronæblet er som gammel æblesort meget krævende og derfor særdeles velegnet til hobbygartnere. Faktisk anses den for at være så nøjsom, at den endda kan trives på mindre næringsrig jord og på blæsende steder. Dens hårdføre blomster, som åbner tidligt på året, skaber ikke kun mennesker, men også gavnlige hvordan bier Glæde. Seestermüher-citronæblet er særligt populært på grund af dets hurtige vækst: efter blot et par år kan du se frem til regelmæssig, god høst.

hvad kl Planter et nyt æbletræ Alt, hvad der skal overvejes, er forklaret i denne artikel.

Hvornår er høsttidspunktet for citronæblet for søstjernehøsteren?

Seestermüher-citronæblet er et typisk vinteræble: Fra oktober er æblerne klar til at blive spist og kan plukkes. Modenhed kan genkendes på frugtens lyse, citrongule farve, som giver træet sit usædvanlige navn.

Brug og opbevaring

Citronæblet bruges i madlavning og bagning, da det anses for at være særligt aromatisk og dets glødende skind er ekstremt dekorativt. Det bruges også ofte til at lave juice, men er også godt til direkte indtagelse. Som vinteræble er sorten også kendetegnet ved en høj holdbarhed. Dens frugter (når de opbevares godt) er klar til at blive spist indtil januar. Hvad du ved Opbevaring og høst af æbler kan du læse mere om her.

Seestermüher citronæblet har mange gode egenskaber, smagen af ​​den populære sort 'Cox Orangemen han kan ikke komme tæt på. Du kan læse mere om 'Cox Orangerenette' i den relevante sortsartikel.