Kolde bakterier: liste og procedure for såning

Kulde- og frostkim har brug for ugers kuldestimulans for at spire. Vi præsenterer fænomenet samt nogle repræsentanter for de kolde bakterier og giver tips til såning.

Ikke alle frø er umiddelbart spiredygtige igen efter høst og tørring om efteråret. Mange af vores oprindelige planter er koldspirere eller kølige spirer. Vi vil introducere dig til fænomenet, forklare, hvad det betyder for frøene, give en liste over kulde- eller frostkim og give tips til, hvordan du trods alt får dem til at spire.

Kold kim: hvad betyder det?

Frost- eller kuldekim er planter, hvis frø ikke kan spire eller kun næsten ikke kan spire uden en længere kuldeperiode. Frøet er i en frødvale, den såkaldte dvale. Denne dvale kan være forårsaget af en meget hård frøskal, et planteembryo, der endnu ikke er fuldt udviklet indeni, eller af kimhæmmende stoffer i embryoet eller næringsvævet. Ugunstige miljøforhold som tørke forhindrer også frøene i at spire. Mange frø er en kombination af forskellige dvaletyper, der skal overvindes, før spiring kan ske.

De kolde bakterier er hovedsageligt bakteriehæmmende stoffer indeni, som udløser dvale. Et højt koncentreret plantehormon, abscisinsyre, er hovedsagelig ansvarlig for denne frøhvile. Dette hormon skal forhindre kuldefølsomme planter i at spire om efteråret og dø og fryse ihjel i den efterfølgende vinterfrost. I stedet vil disse frø overleve vinteren udendørs, kun spire om foråret, når temperaturen stiger igen. På grund af den ugelange kuldestimulans nedbrydes abscisinsyren langsomt, og frøene kan endelig spire. Effekten af ​​kulde opstår enten naturligt udendørs, eller den kan simuleres kunstigt i køleskabet eller fryseren.

Processen med bevidst at opløse dvaletilstand gennem kunstig kulde kaldes også lagdeling. Ud over de fleste hjemmehørende træarter omfatter kolde bakterier også adskillige pryd- og nytteplanter i vores haver. Deres frø er designet til at vente den kolde vinter først og først spire i det følgende forår. I milde eller tropisk varme områder spirer frøene fra de hjemmehørende arter normalt direkte de har ingen frost eller vinter at frygte, og en kuldeafhængig dvale giver ingen mening ville.

varsel: Udtrykket "kolde bakterier" opsummerer frostbakterier og kølige bakterier. Førstnævnte har brug for væsentligt koldere temperaturer for at bryde gennem frøhvilen end de afkølede spirer, som er tilpasset mildere vintre.

Liste over forkølelsesbakterier

Kolde bakterier er generelt hjemme i de tempererede og polare zoner, som også omfatter mange af vores hjemmehørende planter. I den følgende liste giver vi dig et overblik over koldspirende nytte- og prydplanter.

Hvilken grøntsag er en koldspirer?

Når det kommer til grøntsager, er der kun få kolde bakterier, fordi mange arter, som vi passer og plejer i haven, kommer fra væsentligt varmere områder, hvor frøene ikke har brug for nogen dvale. Disse omfatter de næsten glemte kørvelroer (Chaerophyllum bulbosum) samt de to flerårige grøntsagsbuske vilde hvidløg (Allium ursinum) og den, der er hjemmehørende ved kysten havkål (Crambe maritima), som kun kræver milde temperaturer over 5 °C. Salat (Lactuca sativa) spirer ikke koldt, den dyrkes kun helst i de køligere måneder forår og efterår, da den har en tendens til at boltre sig om sommeren og så ikke længere smager særlig godt.

Hvilke typer frugt er kolde bakterier?

Mange typer frugter, som vi dyrker, lader deres frø hvile i løbet af vinteren. Som indeholder hasselnødder (Corylus avellana), valnødder (Juglans regia), vild frugt som den cornel (Cornus mas) og alle rosenplanter (Rosaceae). Tilhører denne store familie æbler (straf x domestica) og pærer (Pyrus communis), samt stenfrugt – kirsebær (Prunus avium), blommer (Prunus domestica subsp. syriaca), Blommer (Prunus domestica) og Co.

Hvilke urter er kolde bakterier?

Mange urter, der forekommer naturligt på vores breddegrader, er f.eks. også kuldebakterier purløg (Allium schoenoprasum), dild (Anethum graveolens) som salvie (Salvia officinalis), skovruff (Galium odoratum) og arnica (Arnica montana).

Hvilke blomster er koldspirer?

Nogle hjemmehørende etårige blomster, der formerer sig med frø, tilhører også arten med en kuldeafhængig frøhvile. Typiske kolde bakterier er valmue (Papaver), kornblomster (Centaurea cyanus), nogle campion arter (Silene) og violet (bratsch). Også selvom snapdragons (antirrhinum), nogle mullein (verbascum), den smukke Kornrade (Agrostemma githago), det årlige sølvblad (Lunaria annua) samt nogle Heron's Beaks (erodium) og nogle spireplanter (eufori) tilhører de kolde bakterier.

Hvilke stauder er kolde bakterier?

Mange af vores hjemmehørende stauder er kolde bakterier, fordi deres udvikling har tilpasset sig de kolde vintre på vores breddegrader. Eksotiske stauder fra varmere områder har derimod ofte ikke dvale. Koldspirende stauder omfatter f.eks. Adonis (Adonis), juleroser (Helleborus niger), flamme blomster (phlox), pæoner (Paeonia), kosedler (Primula veris), Glem mig ikke (myosotis) og også lavendel (Lavandula angustifolia) er en kold bakterie.

Oversigt over forkølelsesbakterier:

• grøntsager: kørvelroer, vild hvidløg, grønkål
• frugt: Hasselnødder, valnødder, cornel, rosaceae, stenfrugt
• Urter: purløg, dild, salvie, skovruff, arnica
• blomst: valmuer, kornblomster, nogle typer campion, violer, snapdragons, mullein, majs radise, sølvblade, nogle hejre, nogle spurge planter
• stauder: Adonis, julerose, phlox, pæon, cowslip, forglemmigej, lavendel

Så kolde bakterier: Sådan gør du

Der er to måder at spire koldspirende frø med succes på. Med en lille indsats kan du blot så frostkimene ude sidst på efteråret fra oktober til november i bedet eller i en frøbeholder, som du lader stå ude henover vinteren. Når du sår de kolde kim, skal du være opmærksom på frøens respektive plantedybde og markere stedet med en etiket, så du også senere ved, hvad der vil gro her til foråret. Nu kan du lade frøene være i fred vinteren over, for de er stadig i dvale alligevel og ikke kræver yderligere pleje. Fra marts begynder frøene at spire med stigende jordtemperaturer. Afhængigt af arten kan der gå indtil midten af ​​april, før man ser de første små planter. Udendørs kan kuldebakterier også sås om sommeren. De spirer dog først det følgende forår.

tip: Nogle frøhandlere af stærkt hvilende frø sælger frø med allerede brudt dvale. De er kun i ventetilstand før spiring, hvilket opnås gennem tørring. De har en begrænset holdbarhed, men spirer, så snart de er sået. Procedurerne for at opnå denne tilstand er normalt patenterede og har specielle suffikser til deres navne.

Hvordan sår man kolde bakterier udendørs?

• Så sent på efteråret fra oktober til november i bedet eller i en frøbeholder udenfor.
• Det er bedst at markere såstedet, så du stadig kan finde det om foråret.
• Mellem marts og midten af ​​april begynder spiringen, når temperaturen stiger.
• Nogle frøhandlere sælger ødelagte sovende frø, der ikke længere kræver en kold stimulus.

En ikke-sæsonbestemt metode er at bryde frøhvilen ved hjælp af køleskabet. Kolde bakterier kan opbevares her i nogle uger året rundt og derefter spires. Det er vigtigt at lade frøene trække i varmt vand i en til to uger. Tørre frø vil næppe spire selv efter koldbehandling. Bland nu frøene med en pottejord, der er blevet forbedret til omkring en tredjedel med sand.

Vores Plantura økologisk urte- og frøjord er ideel til dette, fordi den er lav i næringsstoffer og samtidig har en meget løs konsistens, som letter spiringen. Fugt frø-jordsblandingen godt og læg den i en frysepose. Mærk den med dato, så du nemt kan holde styr på de uger, som posen nu står i køleskabet.

Alternativt kan du også stille hele frøbakker i køleskabet. Her er det dog vigtigt at sikre, at underlaget aldrig tørrer ud. Det kan en husholdningsfilm sagtens afhjælpe. Afhængigt af plantearten varierer varigheden og den optimale temperatur for slutningen af ​​hvileperioden. Generelt kræver frø fra kolde bakterier temperaturer mellem -4 og 4 °C og tre til tolv ugers lagdeling. Men nogle træer har endda brug for et par måneder med koldt vejr. Efter tilstrækkelig tid i køleskabet placeres frøbakkerne i en let indstilling ved milde 5 til 12°C. jordenGemic fra fryseposen skal blot lægges fladt i en frøbakke. Med de lidt højere temperaturer begynder frøene nu at spire. Efter et par uger, pirret og implementeret som normalt.

Hvordan sår man kolde bakterier i køleskabet?

• Frøhvilen kan også brydes i køleskabet.
• Til dette formål opbevares frøene i køleskabet i et par uger i en frysepose fyldt med pottemuld og sand i forholdet 2:1.
• Alternativt kan hele såbakker stilles i køleskabet, men underlaget må ikke tørre ud.
• Afhængigt af plantearten kræves forskellige temperaturer og længder af kuldeperioden for at spire.
• Hvis der er gået tilstrækkelig tid, sås frøene i såbakker eller de færdige såbakker placeres et passende sted.
• Et lyst sted ved 5 – 12 °C er ideelt til spiring.

Uanset om kolde bakterier eller ej, skal vi først og fremmest planter vinde frø og tør og gem dem godt indtil næste såning. Vi giver tips om hver art og hvordan man får gode frø fra dem.