Plantning og skæring af citrontimian & Co

Citrontimian er ikke kun velegnet som bunddækkeplante, men forvandler også haven eller altanen til en middelhavsduftende oase.

citron timian (thymus x citriodorus) har et par krav til sin placering. Vælger du den rigtige, kan du nyde den fine duft hele året rundt. Vi vil forklare dig, hvordan du planter citrontimian korrekt, og hvordan du plejer den optimalt.

Citrontimian: blomst, oprindelse og egenskaber

Urteplanten thymus x citriodorus er gennem en naturlig hybrid af marktimian (thymus pulegioides) med ægte timian(thymus vulgaris) blev skabt og blev opkaldt efter dens fine citronduft. Citrontimian kaldes også bastardtimian. Slægten thymus tilhører myntefamilien (Lamiaceae), som blandt andet er kendt for sine aromatiske urter

rosmarin(Rosmarinus), salvie(salvia) eller lavendel(Lavandula) er kendt. Citrontimianen er hjemmehørende i middelhavsregionerne, men kan også uden problemer dyrkes her. Typisk for Lamiaceae-planter har citrontimian læbelignende blomster, som i dette tilfælde er lyse lilla. Bladene er elliptiske i form og har hele kanter. Samlet set når citrontimianen en højde på 8 til 15 cm og en bredde på 25 til 30 cm. Vækstformen kan beskrives som pude- eller tæppeagtig. Krydderiplanten er stedsegrøn, flerårig og danner derfor smukke, stedsegrønne accenter i f.eks. stenhaver.

Tip: Citrontimian er meget populær blandt bier og humlebier. Den eksisterende nektar er nem for insekterne at nå, da læbeblomsterne repræsenterer en slags landingsbane for dyrene.

Hvornår blomstrer citrontimian? Den oprindelige form for citrontimian blomstrer fra juli til august med sarte violette blomster. Nogle sorter har en lidt kortere blomstringsperiode.

De bedste varianter

Selvom citrontimian har meget at byde på, er det stadig værd at lære forskellige varianter af citrontimian at kende.

• 'aureus' danner gulgrønne blade og har smukke lyserøde blomster fra juni til juli.

• 'Gylden dværg' blomster violet og har også gullige blade. Denne sort er mindre frosthård, bør placeres mod husets væg om vinteren og er derfor velegnet til udplantning i en spand.

• 'Citronbroget' bliver op til 12 cm høj og giver gulgrønne til hvide blade.
• 'rasta' når en vækstbredde på 40 cm og blomstrer lysviolet til rosa fra juni til august. Løvet af denne sort er rigt grønt.
• 'Sølvdronning' viser grønne blade, der har en hvid kant. Samlet set fremstår denne sort i en sølvfarvet tone.

Plantning af citrontimian: placering og procedure

Citrontimian kan plantes både i potter og i bede. Ved plantning i bed bør placeringen dog være velvalgt, da citrontimian reagerer hurtigt på ugunstige jordbundsforhold. Myntefamilien foretrækker en gold og permeabel jord, fordi citrontimian slet ikke tåler vandfyldning. Derudover er den på grund af sit hjemland i Middelhavet vant til varme og solrige steder – giv urteplanten mindst 5 timers sol om dagen.

Når man har fundet et passende sted, kan den velduftende timian plantes. Dette er muligt hele året rundt, hvor foråret er den bedste tid. For at gøre dette skal du grave et plantehul, der er dobbelt så bredt som rodklumpen. Løsn jorden, hvis det er muligt.

Tip: For at undgå uønsket vandfyldning bør der som et andet trin lægges et drænlag af ekspanderet ler, grus eller grus. Ekspanderet ler er også velegnet som bundlag til planter dyrket i potte.

Hvis du vil plante flere planter ved siden af ​​hinanden, bør du holde en planteafstand på 20 til 25 cm. Plant planten, så de nederste grene er lige over jordoverfladen og udfyld hullerne med jord.

Købes citrontimian ikke som plante i potte, kan den sås, selvom citrontimianfrø sjældent findes i butikkerne. Forkultivering kan udføres indendørs fra marts.

Såning af citrontimian:

• Fyld frøpotterne med frøjord og fugt dem intensivt.
• Da de spirer i lyset, presses frøene kun let på det fugtige underlag.
• Ideelt set placeres frøpotterne på en lys vindueskarm ved en temperatur på 15 til 20 °C.
• Efter 10 til 15 dage kan du se frem til de første kimblade.
• Hvis du genkender de første rigtige blade, transplanteres planterne i individuelle potter.
• Fra midten af ​​maj, efter de sidste frost, kan citrontimianen plantes udendørs eller stilles udenfor i en krukke.

Tip: Vores Plantura økologisk urte- og frøjord er for eksempel ikke kun velegnet til at så middelhavsfrø, men også til senere udstikning i individuelle potter. Den er fattigere på næringsstoffer end anden jord, hvilket fremmer roddannelsen af ​​frøplanterne.

Korrekt pleje af citrontimian

Hvis stedets krav er blevet overholdt, viser citrontimian sig at være en letplejet urt. Citrontimian kan tåle lidt mere vand umiddelbart efter plantning, selvom underlaget ikke skal være vådt. Senere tørre perioder tolereres godt, hvorved regelmæssig men moderat vanding anbefales. Underlaget kan være tørt inden næste vanding.

Citrontimian er en svag foderstof og behøver derfor kun få næringsstoffer. Hvis planten stadig er gødet, bør det kun ske om foråret med organisk gødning. For hyppig gødskning resulterer i hurtig forlængelsesvækst og reducerer aromadannelse. Gødskning bør ikke udføres om sommeren, da det er muligt, at de unge skud ikke kan modstå den kommende frost om efteråret og vinteren.

Citrontimian er en underbusk og kan skæres tilbage til den træagtige del om foråret, hvilket sikrer en kompakt vækstmetode og mange aromatiske blade i det kommende år.

Tip: Vær opmærksom på vejrudsigten. Beskæring før kommende frost kan være skadelig for planten.

En anden plejeforanstaltning er foryngelsen af ​​urteplanten. Citrontimian danner synker. Det betyder, at sideskud danner nye rødder, så snart de "synker" til jorden. Hvert 2. til 3. år skal disse adskilles fra moderplanten. Moderplanten har dermed mere energi, som den kan investere i aromatiske blade og fuld blomstring.

Er citrontimian hårdfør?

Ja, citrontimian er en af ​​de hårdeste typer timian og overlever i bedste fald temperaturer ned til -18 °C. Men vellykket overvintring udendørs afhænger af plantens tilstand. Unge, endnu ikke træagtige planter bør dækkes med børstetræ i det sene efterår. Planterne, der vokser i potten, placeres et regnbeskyttet sted, fx husmuren. I meget kolde temperaturer pakkes potterne ind med fleece for at forhindre rodklumpen i at fryse igennem.

Tip: Hvis du har stillet din citrontimian i et frostfrit indendørs rum henover vinteren, er den mindre frostbestandig end dens artsfæller, der overvintrede udendørs. Væn gradvist disse planter til de udendørs temperaturer om foråret, og sæt dem bedre inde igen natten til maj.

Dyrk citrontimian

Formering af citrontimian er ikke svært og bør gøres i forsommeren før blomstring. En mulighed er for eksempel formering via såkaldte stiklinger.

• For at gøre dette skal du vælge en ca. 15 cm langt skud, som er halvt forkuldet.
• Fjern bladene nedenfor - de øverste 2 til 3 blade bliver tilbage.
• Stiklingen placeres nu halvvejs i pottejord.
• Et passende sted er lyst og varmt med en temperatur på ca. 20°C.
• Sørg for en vis luftfugtighed ved at vende stiklingerne på hovedet med folie - regelmæssig udluftning forhindrer skimmelvækst.
• Hold underlaget fugtigt, men ikke for vådt.
• Hvis der kommer nye blade efter ca. 3 uger, har stiklingen dannet rødder.
• Nu venter du yderligere 2 uger, indtil den unge plante er placeret udendørs eller plantet i en større potte.

Alternativt kan de ovennævnte ukrudtsplanter adskilles fra moderplanten. Brug en skarp og ren kniv til dette. Synkene kan derefter plantes enkeltvis. For unge planter skal du kigge efter et sted med temperaturer mellem 15 og 20 °C. Du kan endda provokere rodfæstede synker ved at fikse og stable skuddene på jorden.

smag, lugt og brug

Citrontimian er et godt valg til stenplanter eller steder, der har en stenet steppekarakter, det vil sige golde og løse forhold. Som krydderi- og urteplante er den naturligvis også velegnet til altanplantning eller urtespiraler. På grund af den krybende og forholdsvis flade vækst kan den også bruges som bunddække. På grund af jordkravene vokser citrontimian, hvor fx græsplæner ikke føles behagelige.

Citrontimian er meget tolerant over for beskæring og spirer altid igen. Det svarer høsten til Høst almindelig timian. Ligesom sine slægtninge indeholder urten masser af æteriske olier såsom thymol, som er ansvarlig for den typiske timian smag. Derudover danner citrontimian citral, den dufter og smager lidt som citron. Citrontimian kan bruges på mange måder i køkkenet. Uanset om det er krydderi i middelhavsretter, på fisk eller som et særligt indslag i en kølig drink, giver citrontimian en frisk note.

Hvis timianarten ikke forarbejdes direkte, kan du også lade skuddene tørre på hovedet. Vælg en skyggefuld placering til dette. Tørret, citrontimian smager endnu mere intenst og kan for eksempel koges op som te.

Bladene af Käsekrauts – læs alt om nem pleje og hvordan du bruger urten her.