Kornblomst: Såning, placering og brug

Kornblomsten giver ikke kun mad til mange insekter, men bruges også ofte i køkkenet. Deres værdifulde ingredienser kan hjælpe mod en bred vifte af klager.

Kornblomsten (Cyanus segetum) inspirerer normalt med sine klare blå blomster, men kan også blomstre i andre farver. Vi præsenterer de smukkeste sorter og giver nyttige tips om såning, pleje og brug.

Kornblomst: blomstringsperiode, oprindelse og egenskaber

Kornblomstens blå blomster er kendt af de fleste. De findes ofte sammen med majsvalmuen i parker eller i blomsterstrimler ved siden af ​​kornmarker. Da de før kunne lide at vokse midt på marken, er navnet på kornblomsten nok ikke langt ude. Kornblomsten blomstrer fra maj til september, og du kan nyde dens prangende, men lugtfri blomster. Disse besøges ofte af bier og insekter. Planten, også kendt som cyanid, er nu sjældent fundet vildtvoksende i marken. Men er kornblomster derfor beskyttet? Nej, kornblomster er på rødlistens tidlige varslingsliste, men de er endnu ikke beskyttet ved lov.

Den etårige, urteagtige plante kommer oprindeligt fra Middelhavsområdet og har spredt sig til Central-, Øst- og Vesteuropa ved hjælp af mennesker. Den tilhører tusindfrydfamilien (Asteraceae), hørte tidligere til slægten der knapweed (Centaurea), men danner nu slægten af ​​blå knapweed (cyanus). Kornblomsten vokser oprejst og har forskellige formede blade dækket med dunede hår. Øvre kornblomstblade er normalt hele og lancetformede, mens de nederste blade er takkede og delte. Kornblomster kan blive op til 90 cm høje og findes i en række forskellige varianter til haven. Da kornblomsten indeholder ingredienser som flavonoider, tanniner og bitterstoffer, blev den tidligere brugt som lægeplante. I dag bruges den nogle gange stadig i køkkenet, hvor især blomsterne bruges til at dekorere fade.

Er kornblomster flerårige? Nej, kornblomster er etårige planter, så de spirer ikke igen det næste år. Men ved selvsåning formerer kornblomsterne sig på passende steder, og der skabes nye planter.

Forvirring af kornblomster: De forskellige repræsentanter for knapweed (Centaurea) ligner relativt kornblomsten. Knap har dog bredere, for det meste indskårne blade. Også den almindelig cikorie (Cichorium intybus) ligner lidt kornblomsten. Ved nærmere eftersyn kan den dog kendes på de forskelligt formede små blomster.

De smukkeste varianter

Der er nogle havevarianter af kornblomsten, der imponerer med deres forskelligt farvede blomster. Vi præsenterer et par stykker her:

• Cyanus segetum 'Blå kugle': Denne sort kommer i den klassiske kornblomstblå og har dobbelte blomster, der fremstår endnu mere frodige. Den kan nå en højde på 80 cm. Desværre er dobbeltvarianter som 'Blue Ball' mindre bivenlige.

• Cyanus segetum 'Klassisk romantisk': Du kan få flere farver i én blomst med sorten 'Classic Romantic'. Blomsterne er mønstrede lyserøde og hvide, nogle gange med en højere andel af hvidt, nogle gange med mere pink i blomsten. Væksthøjden er 60 - 90 cm.

• Cyanus segetum 'Røde Lola': En kornblomst i pink er sorten 'Rote Lola', som kan blive op til 80 cm høj.

• Cyanus segetum 'Sort bold': Den mørkerød-violette af 'Black Ball'-kornblomsten ser næsten sort ud. På omkring 60 cm forbliver den lidt mindre end de fleste andre sorter.

• Cyanus segetum 'Blue Boy': Kornblomsten 'Blauer Junge' blomstrer i en kraftig blå farve og har fyldige blomster. Den bliver 50-70 cm høj.

Så og plant kornblomster

Kornblomster er et rigtigt blikfang i haven og er desuden nemme at passe. Den nemmeste måde at etablere kornblomster på er at så dem.

Den rigtige placering for kornblomster

Et passende sted for kornblomsten er solrig og ikke for rig på næringsstoffer. Jorden skal være løs, permeabel og gerne let kalkholdig. Kornblomsten kan også klare sandjord.

Kornblomster i blandet kultur: Visuelt og også med hensyn til placeringskrav passer de valmue (Papaver rhoeas) eller tusindfryd (Leucanthemum) fremragende med kornblomsten. Da kornblomsten er en magnet for gavnlige insekter, er den ofte en del af Frøblandinger til blomsterenge.

Vejledning til såning af kornblomster

Da kornblomsten ikke er en staude, skal den sås igen hvert år, medmindre den selvfrø. Såning af kornblomster er meget let:

• Så frø mellem marts og april
• Hvis såningen sker senere, forbliver planterne mindre
• Sås i små klaser af omkring 3-10 planter
• Hold en planteafstand på omkring 30 cm
• Dæk kun frøene let med jord, da kornblomsten skal have lys for at spire
• Spiring efter cirka 14 dage

Kornblomster i potten: Kornblomster kan uden problemer opbevares i potter, fx i altankasser. Da kornblomsten udvikler ret dybe rødder, skal potten være mindst 30 cm høj. Derudover er et drænlag helt nødvendigt, så vandet kan løbe godt af. Du kan lave disse af potteskår, ekspanderet ler eller småsten. Det er bedst at bruge pottejord af høj kvalitet blandet med en tredjedel sand som substrat. Som grundlag er vores f.eks. velegnet Plantura økologisk pottejord, som har et højt humusindhold og kan opbevare vand godt. Derudover kræver det ikke tørv, og takket være dets naturlige ingredienser udgør det ikke et problem for kæledyr og havedyr. Det udvidede lerindhold i vores jord gavner også kornblomsten, da det øger permeabiliteten. Du må gerne blande mere ekspanderet ler i, så vil kornblomsten føles desto mere behagelig.

Den rigtige pleje

Da kornblomsten er en letplejet plante, er der faktisk ikke meget at gøre efter vellykket spiring på egnede steder.

Kornblomsten klarer sig normalt meget godt under forhold, der er ret næringsfattige og ikke kræver yderligere gødning. Kun i særlige tilfælde, altså på meget dårlige steder eller i baljer, når kornblomsten vokser i meget gammel eller genbrugt pottejord, giver gødskning mening kort før blomstring. I dette tilfælde skal du bruge en komplet gødning, der giver alle næringsstoffer, som vores Plantura organisk universalgødning. Vores gødning understøtter ikke kun dine planter, men også jordens liv. En svag dosis er tilstrækkelig til kornblomsten. Overgødskning er i øvrigt indikeret ved manglende blomstring eller af slappe blade. Ud over spindemider og bladlus er overbefrugtning den mest almindelige årsag til syge kornblomster.

Tip: Hos repræsentanter for tusindfrydfamilien består blomsterhovedet af mange små individuelle blomster, som ofte forveksles med simple kronblade. Den ydre blomsterring er steril, kun de centrale rørformede blomster er frugtbare.

Du skal kun vande kornblomsten i længere tørre perioder eller midt på sommeren. Undgå vandfyldning, især med planter i potter, og sørg for, at vandet let kan løbe af.

En beskæring er ikke nødvendig, men du kan få kornblomsten til at blomstre igen ved at fjerne de tørrede blomsterstande.

Er kornblomster hårdføre? Kornblomster er ikke hårdføre, men enårige planter, der ikke spirer igen året efter.

Formering af kornblomster

Den bedste måde at formere kornblomster på er ved at så, hvortil du også selv kan samle frøene fra blomsterne. Efter blomstring og vellykket befrugtning dannes pappus, som er typisk for tusindfrydfamilien. Denne ser hårpelset ud og sidder oven på frugten. Kornblomstfrøene kan høstes fra dette tidspunkt og bør opbevares tørt indtil såning næste forår.

Er kornblomster spiselige?

Kornblomstens blomster er spiselige og ser meget dekorative ud på retter og i salater. Hele blomsten bør ikke bruges. Det er bedre at plukke de enkelte små blomster ud. I modsætning til blomsterne smager bægeret og bladene ikke krydret, men derimod bittert. Kornblomsten er derfor ikke giftig, for den blev endda brugt til helbredelse før i tiden.

Effekt og brug af kornblomsten

Kornblomsten har ingen særlig betydning i medicin i dag. Men da det indeholder nogle medicinsk effektive ingredienser såsom slim og bitterstoffer, Det plejede blandt andet at blive brugt til at behandle fordøjelsesproblemer, insektbid og kronisk hoste. indsat. For eksempel blev de tørrede frø brugt til dette. En blå blomstertinktur lavet af kornblomstblomster og mange andre blåblomstrende urter siges også at hjælpe mod rastløshed. Til en kornblomstte kan du tørre kornblomstens blomster eller bruge dem friske.

Også en del af den blå blomstertinktur er borage. Hos os lærer du alt om plantning, pasning og høst.