Plantning, høst og brug af græsk bjergte

Uanset om det er frisk eller tørret, er hjemmedyrket græsk bjergte godt for krop og sjæl – det vidste folk for mange århundreder siden.

Allerede gamle kulturer kendte den græske bjergte (Sideritis scardica) for dens særlige helbredende effekt. Bjergurten med citronsmag er stadig meget efterspurgt i dag, men den letplejede staude kan også sagtens dyrkes hjemme. I denne artikel beskriver vi alt, hvad du behøver at vide om græsk bjergte samt pleje og formering til brug.

Græsk bjergte: egenskaber og oprindelse

Bjerget te (sideritis) omfatter slægten af ​​urteagtige planter, som er henført til myntefamilien (Lamiaceae). Sandsynligvis den mest berømte af de over 200 sideritisarter, hvorfra bjergteen er hentet

Sideritis scardica, den såkaldte olympiske bjergte, også kendt som græsk verbena eller kretensisk bjergte. Dens hjemland er oprindeligt i den østlige Middelhavsregion, hvor den hovedsageligt kan findes i de høje bjerge i det nordlige Grækenland, samt i Syrien og Iran. Tilpasset kolde højder kan den robuste bjergstaude også føle sig hjemme på vores breddegrader. Også andre sideritisArter dyrket som teplante trives godt i vores klimaer. Sådan er den hårdføre syriske bjergte (sideritis syriaca), den isopbladede ambrosie (Sideritis hyssopifolia), The Golden Mountain Tea (Sideritis congesta) eller Sideritis clandestina dyrket i vores have og kogt til en velsmagende te.

Vokser som en flerårig urt Sideritis scardica fladvoksende kan den nå en højde på mellem 30 og 50 cm. Stilken på den græske bjergte har elliptiske blade, der er grågrønne i farven og dækket med en grå filt. I sin blomstringsperiode fra juni til august danner den græske bjergte lysegule, læbeformede blomster, som er grupperet i lange pigge. Blomsterstandene af Sideritis scardica spred en citronlignende duft og tjen som en rig kilde til nektar til forskellige gavnlige insekter. Blomstringen efterfølges af dannelsen af ​​mange små frugter med frø.

Plant græsk bjergte

Det er bestemt værd at dyrke den græske bjergte selv: du behøver ikke din egen have til dette, fordi Sideritis scardica kan også nemt dyrkes på en terrasse eller altan.

Da middelhavsurten er udsat for stærk sol i sit bjergrige hjemland, bør den græske bjergte plantes på et solrigt og varmt sted. Også foretrukket Sideritis scardica et tørt, næringsfattigt og kalkholdigt underlag. Der bør sikres tilstrækkelig dræning, især i spanden, for at forhindre rodråd. En speciel urtejord, som vores, er velegnet til potte- og bedkultur Plantura økologisk urte- og frøjord. Af hensyn til miljøet er dette substrat tørvefrit og skaber med sit lave næringsindhold ideelle betingelser for udvikling og aromaudvikling af din græske bjergte. For at undgå vandfyldning skal jorden også fortyndes med noget grus eller sand, og bunden af ​​potten skal dækkes med et drænende lag af ekspanderet ler.

Efter den sidste frost kan den græske bjergte plantes direkte i bedet midt eller sidst i maj. Der skal højst være plads til 4 til 5 planter pr. kvadratmeter. Den optimale planteafstand er omkring 30 cm. Til pottekultur skal der vælges en spand med et volumen på 5 til 10 liter.

Alternativt anbefales det, at den græske bjergte i klippegårde eller at integrere vægrevner, der opfylder hans gulvkrav.

Tip: Også i urtebedet, ved siden af ​​Middelhavets naboer som timian (Thymus officinalis) eller rosmarin (Rosmarinus officinalis), klarer den græske bjergte sig godt.

Den rigtige pleje

Som en robust bjergurt kræver græsk bjergte kun lidt pleje. Den grundlæggende regel er kun at vande lidt, men om nødvendigt skal planten vandes moderat. Det er vigtigt at undgå vandfyldning. Derudover er årlig ompotning meget godt for den kraftige urt. Så det sideritisHvis planten kan slå rod, skal dette gøres i foråret, marts er bedst. For at gøre dette skal du forsigtigt grave plantens rødder op med en gravegaffel og placere dem i en større potte med gennemtrængelig, næringsfattig jord. Siden sideritis scardicaGødning kan forsømmes, hvis de foretrækker jord, der er fattig på plantenæringsstoffer. En ordentlig beskæring om efteråret - efter blomstringsperioden - er særdeles god for den hårdføre urt. Til dette kan du radikalt skære din græske bjergte op til bunden af ​​stilken. Næste forår vil Sideritis scardica spire derefter kraftigt igen. Til ru, frostklare steder er det dog mere tilrådeligt at lade den døde urt blive på planten henover vinteren og først skære den om foråret, før ny vækst begynder.

Er græsk bjergte hårdfør?

Tilpasset det barske bjergklima er den græske bjergte ret hårdfør og kan også gå i dvale udendørs ved temperaturer ned til -23 °C. I frostperioden er det tilrådeligt at dække det med børstetræ tæt på jorden for at skærme det mod vintersol og kulde. Det er bedst at placere krukkekulturen mod en husmur, der beskytter mod kold vind og vandfyldning.

udbredelse

Den nemmeste måde at formere græske bjergteplanter på er ved at så. Du er velkommen til at bruge din egen sideritis scardicabruge frø. Frøet er allerede dyrket mellem marts og maj. Da den græske bjergte er en af ​​de lette spirer, er det vigtigt, at dens frø ikke er dækket for meget med jord:

• Pres frøene let ned i en potte med sandet pottejord
• Stil urtepotten et lyst sted og hold den fugtig ved 20 °C
• Efter spiring, efter ca. 7 – 14 dage, dyrkes frøplanterne på et køligere sted ved omkring 15 °C
• Plant unge planter i potter eller bede efter den sidste frost fra midten af ​​maj

Formering med stiklinger er også mulig:

• Skær ca. 15 cm af topskuddet af og fjern den nederste halvdel af bladene
• Sæt stiklingen halvvejs i en potte med sandet pottemuld
• Anbring et lyst sted og vand direkte
• Lad stå ved stuetemperatur og hold substratet fugtigt, så stiklingen slår rod efter ca. 2-3 uger
• Plant unge planter med rødder på et solrigt, goldt og tørt sted fra midten af ​​maj

Høst og tørring af græsk bjergte

Du kan allerede høste den græske bjergte, når den blomstrer første gang i juni. Stilken, bladene og blomsten bruges til teen. På en varm dag kan du skære stykkerne af inden kl. Sørg for, at helst dugdråber på planten allerede er fordampet. Græsk bjergte kan enten være friskbrygget eller bundtet og hænges med skæresiden opad til tørre. Til dette og til opbevaring skal du vælge et solrigt og luftigt sted. Derudover skal det være tørt for at forhindre vækst af skimmelsvamp. Tørrede urter kan normalt opbevares i flere år, selvom de vil miste smagen over tid.

Anvendelser og virkninger af græsk bjergte

Stængler, blomster og blade infunderes i en aromatisk urtete. Den græske bjergte har en citron-mynte smag med en fin note af kanel. Til fremstillingen skæres friske eller tørrede dele af planten op, og omkring 5 til 10 g af dem brygges i en liter varmt vand. Den sædvanlige bryggetid for græsk bjergte er op til 15 minutter.

Allerede i oldtiden Sideritis scardica plukket og hældt i en varm drik. Traditionelt blev den drukket for at falde til ro. Selv de gamle grækere værdsatte græsk bjergte for dens sunde og helbredende virkning. Nu om dage er ingredienserne i græsk bjergte tildelt de såkaldte adaptogene stoffer, som skal fremme sundheden i den menneskelige krop på forskellige måder. Disse omfatter sporstoffer som zink og kalium, forskellige æteriske olier og flavonoider, som har anti-inflammatorisk, antiseptisk og antioxidant virkning. Så vil Sideritis scardica især som immunforstærkende plante bruges mod forkølelse. Græsk bjergte bruges også som et middel mod mave-tarmproblemer. Urten reducerer betændelse i fordøjelseskanalen og stimulerer også stofskiftet. Psyken skal også have gavn af lægeurten: teen fremmer mentalt velvære ved at bremse nedbrydningen af ​​budbringerstoffet serotonin i hjernen.

Som lægeplante er græsk bjergte ugiftig. Gravide kvinder bør dog afstå fra at indtage det, da dets ingredienser i høje doser anses for at fremkalde fødsel.

Er du plaget af forkølelse og halsbetændelse, vil du først selv forsøge at lindre symptomerne, inden du går til huslægen. Ikke kun græsk bjergte hjælper mod en stoppet næse, udvalget af urter mod forkølelse er stor.