VED FØRSTE ØJEKAST
Hvilke planter ligner basilikum?
optisk basilikum har en rigtig enkelt stilling og kan næppe forveksles med andre planter, især grønne urter. Med hensyn til jord- og temperaturkrav er der dog nogle urter, der minder meget om basilikum.
Hvor ens er thailandsk basilikum og rød basilikum?
Thai basilikum er anderledes kun farve af europæisk basilikum - og også primært på stænglerne, som har en lilla-rødlig nuance. Formen på bladene er meget ens.
Ved Rød basilikum det er lidt anderledes: Des blade er dyb violet, formen på bladene viser ingen forskelle til grøn basilikum.
også læse
Hvilke krydderurter passer godt til basilikum i bedet?
Til basilikum passe Både i haven og i krukker i vindueskarmen urter, der lignende krav til deres placering sagt, meget godt. Ligesom basilikum foretrækker rosmarin, oregano og timian et solrigt, varmt sted. Du kan også bruge salvie, salvie, fennikel og merian naboer til basilikum plante i solen. Citronmelisse og koriander er gode sengenaboer, hvis basilikum står i fuld sol eller halvskygge. Mindre velegnet f.eks
Parsely og purløg - de trives i penumbra helst.Hvad er et godt alternativ til basilikum?
Der er smag ingen urter, som kan sammenlignes med basilikum. Men da det er svært at forestille sig middelhavskøkkenet uden, kan oregano eller timian bruges i stedet. Dette gælder dog kun for smagning af varme retter som supper eller saucer. Disse krydderurter er lige så uegnede til pesto, der hovedsageligt består af olie og basilikum, som de er til at dekorere en tomat- og mozzarellasalat. Bruges basilikum sjældent, kan du bruge den tørret variant eller på Frosset tage varer tilbage.
Hvilke urter tilhører samme familie som basilikum?
Basilikum tilhører familien af mynte, som er repræsenteret i alle klimazoner verden over, og som hovedsageligt omfatter aromatiske og medicinske planter med æteriske olier. Urter, der er kendt i dette land omfatter også:
- mynte
- salvie
Disse to krydderurter kan sagtens dyrkes sammen med mynte i én potte.
Også lavendel, der bruges tørret som ingrediens til krydderiblandinger, tilhører myntefamilien, men betragtes normalt som en prydplante og dyrkes også som sådan.
Tip
Urtepyramide til små haver og altaner
Hvis du kun har lidt plads i haven, men stadig gerne vil dyrke mange forskellige krydderurter, kan du købe en urtepyramide. På denne eller alternativt i en urtespiral I haven kan mange urtekrukker rummes på et lille rum. Medtages basilikum, skal der findes et solrigt sted til pyramiden – en kombination med andre varmeelskende urter giver et flot helhedsbillede.
