VED FØRSTE ØJEKAST
Hvordan renser jeg figner ordentligt?
Rens figner ordentligt ved at vaske frugten, placere den på en fast overflade og Skær stilkenderne af med en skarp kniv. Hvis du ikke vil spise skrællen, kan du også skrælle rensede figner.
Skal jeg rense og skrælle friske figner?
Friske figner skal kun renses, fordi skal spiselig er. Ved rengøring af frugt eller grønt fjernes uspiselige plantedele. I tilfælde af en figen er disse bunden af stilkene. Hvis du ikke vil spise figenhuden, kan du også skrælle en figen efter at have renset den.
også læse
Enhver figen med intakt skal er en sund snack. Ved peeling går der derimod mange vitaminer, fibre og næringsstoffer tabt med skrællen.
Hvornår giver det mening at skrælle friske figner?
Peeling er nyttig, når du har figner behandle ønsker eller skallen beskadiget er. Nogle gange vil du mærke de første bløde blå mærker på fignernes skind, fordi kødet er helt modent. Figenskallen indbyder ikke længere til en god bid. Efter skrælning er frugtkødet velegnet til tilberedning som smoothie, marmelade, figensauce eller kompot.
Hvordan renser du figner ordentligt?
Det er bedst at børste figner med en skarp skærekniv. Tidligere Vask er vigtigt. Sådan gør du det rigtigt:
- Skyl figner under rindende vand.
- Ryst vanddråberne af eller dup dem af med køkkenpapir.
- Læg fignerne på et fast underlag.
- Skær stilkenderne af.
- Figner renset.
- Skræl eventuelt fignerne bagefter.
- Halver frugt.
- Pil forsigtigt skindet af bunden, så intet kød klæber til det.
Tip
Friske figner holder sig ikke længe
Vidste du, at friske figner fordærver inden for få dage? Ved stuetemperatur er frugterne efter tre til fem dage dårligt. Friske figner opbevaret i køleskabet kan spises i op til en uge. Ved at sylte figner, tør eller frys ned, de lækre frugter kan nydes i mange måneder.