VED FØRSTE ØJEKAST
Hvad skal man gøre med umodne figner?
Du kan gennem umodne figner Kogning i sirup lækker brug. Rå, umodne figner er giftige. Først koges to gange i vand opløser den let giftige mælkesaft i umodne figner, som findes i alle dele af en Ficus carica-plante.
Kan man spise umodne figner?
er umodne figner let giftig rå. Du kan spise kogte umodne figner, fordi giftstofferne er opløst i det kogende vand. Hvis en sund voksen spiser en enkelt, umoden figen, er der normalt ingen giftige eftervirkninger at klage over. Efter at have spist store mængder umodne figner opstår typiske symptomer på forgiftning, såsom kvalme og opkastning.
også læse
Alle dele af en figenplante er let giftige. Årsagen til toksiciteten er en mælkeagtig saft, der frigives ved beskæring figen træ flyder i strømme og forårsager allergiske reaktioner ved hudkontakt.
Hvordan bruger man umodne figner?
Du kan bruge umodne figner lækkert Kogning i sirup. Tilberedningen er så let:
- Ingredienser: 500 g grønne figner, 750 g sukker, 250 ml vand, citronsaft, kanelstang.
- Tag handsker på og sæt de umodne figner i kryds.
- Kog fignerne i vand i 15 minutter, hæld kogevandet fra og gentag processen.
- Kog vand og sukker til en sirup.
- Lad figner simre i siruppen i 15 minutter, lad stå i et døgn.
- Tag figner ud af siruppen.
- Kog kanelstangen i siruppen i 20-30 minutter.
- Tilsæt figner og citronsaft, rør rundt og lad det simre i 5 minutter.
- Hæld fignerne i sirup i en krukke med skruetop.
Tip
Umodne figner vil ikke modnes
Umodne figner modstår alle bestræbelser på at frugte moden at tillade. I modsætning til eftermodning af frugter som bananer og æbler, producerer umodne figner ikke ethylen, også kendt som modningsgas. Du bør lægge et figentræ i en spand sammen med dets umodne frugter i vinterkvarteret. Der er i hvert fald en chance for, at det er frugtlignende blomsterstande, der modnes næste år.
