Agurker: Dyrkning af agurker i drivhus/udendørs

Agurker, botanisk kaldet Cucumis sativus, tilhører græskarfamilien (Cucurbitaceae). Faktisk burde deres frugter kaldes bær, da deres frø er indlejret direkte i frugtkødet. Agurker kommer oprindeligt fra Indien og er blevet dyrket der i over 3000 år. i det 19 De kom også til Europa i 1800-tallet og er blevet dyrket i vores drivhuse lige siden.

såning

Agurkfrø kan sås i et opvarmet drivhus fra omkring midten af ​​marts. Agurker beregnet til udendørs dyrkning kan dyrkes i vindueskarmen eller i den kolde ramme. Såning bør dog ikke ske før midten af ​​april, så de unge planter ikke bliver for store, inden de plantes ud i bedet.

• Fyld kun frøpotterne halvt med substrat
• læg to eller tre frø på hver
• dæk med ca 1 cm jord
• Underlag: pottemuld
• Minimum temperatur: 20 grader
• holdes jævnt fugtig
• opsat lyst
• beskytte mod middagssolen
• Spiretid: 3 til 4 dage

Lad alle frøplanterne vokse, indtil bladene på den stærkeste plante stikker ud over kanten af ​​potten. Alle svagere planter fjernes. Fyld derefter frøpotten med humusrig, veldrænet jord. På denne måde danner agurkeplanten yderligere rødder (tilskudsrødder) i bunden af ​​stænglen. Disse sikrer bedre vand- og næringsstofforsyning og mere stabilitet.

Foretrukne planter

Udover frø fås podede agurkeplanter også i specialbutikker. Græskarfrøplanter tjener som base. Fordelen ligger i plantens kraftigt udviklede rodsystem og dens modstandsdygtighed over for svampesygdomme. Basen forsyner agurkerne med næringsstoffer og vand på en særlig pålidelig måde.

Beliggenhed

Agurker elsker et varmt sted med masser af sol. De optimale temperaturer ligger mellem 20 og 25 grader. Planterne bør dog beskyttes mod den brændende middagssol – især i drivhuset. En vis forsigtighed er påkrævet i tilfælde af fugt. Fordi dug eller regnvand på bladene øger risikoen for svampesygdomme. Selvom agurker har brug for meget varme, skal man sørge for en god luftcirkulation. Udendørs foretrækker agurker en varm, regnbeskyttet væg.

• så varmt som muligt
• fuld sol udendørs
• i drivhuset let skygget i stærkt sollys
• godt luftskifte
• beskyttet mod regn
• i læ for vinden
• ikke under 10 grader

Etage

Jorden til dyrkning af agurker skal være smuldrende og løs. Komprimeret eller våd jord er ikke egnet, fordi planterne er meget følsomme over for vandfyldning. Forøg humusindholdet inden plantning med cirka fem liter kompost pr. kvadratmeter. Sådan skaber du ideelle forhold.

• humoristisk
• afslappet
• fint smuldrende
• godt gennemtrængeligt for vand

Sædskifte og blandingskultur

Agurker bør kun plantes samme sted med flere års mellemrum. Normalt er omkring fire år nødvendige. For at undgå at skulle udskifte jorden til den konstante dyrkning, har det vist sig nyttigt at placere agurkerne i store baljer eller i sække med substrat i drivhuset. Jorden fordeles så i resten af ​​haven eller på komposten efter agurkesæsonen. Det er også vigtigt med hvilke naboer agurkerne plantes sammen. Med en god blandingskultur støtter planterne hinanden og holder ideelt set skadedyr væk.

Gode ​​naboer:

• bønner
• dild
• Hvidløg
• Kålrabi
• spinat

Ugunstige naboer:

• Ærter
• kål
• Rødbede
• selleri

plantning

Især unge agurkeplanter er stadig ret følsomme over for kulde. Derfor kan de kun plantes i et uopvarmet drivhus eller endda udendørs sidst på foråret. Temperaturerne skal være over 12 grader om natten. Plantetiden adskiller sig derfor ikke mellem udendørs beplantning og plantning i et uopvarmet drivhus. Ved udplantning skal agurkerne allerede være over 20 cm høje. Vælg det varmeste sted i drivhuset eller i haven til planterne.

• Tid: fra slutningen af ​​april ind i det opvarmede drivhus
• uopvarmet drivhus og mark: fra midten af ​​maj
• Planteafstand: 50 til 60 cm
• plant kun i velforberedt jord
• Bland i 60 g hornspåner og 100 g kaliummagnesia pr. kvadratmeter

Agurker kan også godt lide varme temperaturer i rodklumpen. For at øge jordtemperaturen kan du dække jorden med sort barkflis. Det er vigtigt at sørge for spalter eller huller, så vandingsvandet kan trænge gennem folien ned i jorden og samtidig kan der ske en god luftcirkulation.

klatrehjælp

Hvis agurkens blade ligger på jorden, bliver de hurtigt angrebet af mug eller meldug. Og frugterne rådner også hurtigt, når de kommer i kontakt med fugtig jord. Lodret opstillede stålmåtter eller andre gitterrammer såsom trådnet har vist sig anvendelige som klatrehjælpemidler, hvortil skuddene føres opad og evt. bindes. Agurkerne glider af glatte plantepæle og knækker let, især når der allerede hænger frugt på rankerne.

altan

Hvis agurkerne plantes i en spand på mindst 20 liter, kan de også dyrkes på altanen. Sørg for, at gryden har huller i bunden, så overskydende vand kan løbe ud. Der gælder samme betingelser for vedligeholdelse som i marken.

Omsorg

Agurker er ingen venner af ekstremer. Det gælder både temperaturerne og vandforsyningen. Hvis planterne udsættes for stor belastning i denne forbindelse, kan blomsterne falde af, de unge frugter dør eller vokse sig deforme.

skygge

Skygge er nødvendig i drivhuset på solrige eller varme dage. Til dette formål strækkes ledninger ved plantning under taget til indvendig skygge, hvori der kan indsættes måtter eller fleece. Alternativt er det selvfølgelig også muligt at placere en børstemåtte eller fleece på taget af drivhuset i middagstimerne.

Hælde

Agurker har et ret højt vandbehov, men de tåler ikke vandfyldning. Derfor er det at foretrække at holde jorden let fugtig og altid vande den, når det øverste substratlag allerede er tørret lidt. I varme perioder kan det være nødvendigt at vande to gange om dagen. Vand altid direkte på rodklumpen og ikke over bladene. Brug kun tempereret vandingsvand og ikke koldt vand fra haveslangen. Agurkerne tåler ikke temperaturchokket ved rødderne særlig godt.

• vand kun med forvarmet vand
• for eksempel fra regntønden
• helst om morgenen og ikke om aftenen
• et lag barkflis forhindrer overdreven fordampning

fugt i drivhuset

Dels har agurker brug for en relativ høj luftfugtighed, for hvis luften er tør i vækstperioden, bliver frugterne afvist af planten. Til gengæld må luftfugtigheden ikke stige for meget. I dette tilfælde er der risiko for, at der dannes dug på bladene, når det afkøles om natten, hvilket skaber en ideel grobund for svampesporer.

Befrugte

Agurker har brug for relativt høje mængder af næringsstoffer for deres hurtige vækst. Det skal dog bemærkes, at planterne er følsomme over for kalk og salt. Derfor anbefales mineralsk gødning ikke. De klarer sig bedre med organisk gødning i form af kompost, hornspåner eller slow-release gødning til grøntsagsplanter. Med særligt hurtigtvoksende sorter er det tilrådeligt ikke kun at gøde ved plantning, men også i Med cirka fire ugers mellemrum med en organisk gødning i flydende form en eller flere gange at gøde.

Skæring/beskæring

Så snart agurken har nået enden af ​​espalier eller drivhustag, skæres skudspidsen af. Der må maksimalt efterlades seks agurker på hovedskuddet. Den nederste agurk skal hænge mindst 60 cm over jorden.

• Fjern alle sideskud op til en højde på 60 cm
• forkort alle andre sideskud
• Drivhus: efterlad kun en eller to frugtknopper pr. sideskud
• maksimalt 6 til 8 frugter pr. plante
• Bly agurker i drivhuset hovedsageligt opad
• Til udendørs agurker skæres hovedstammen af ​​efter det sjette blad
• dette stimulerer dannelsen af ​​sideskud
• Lad sideskud vokse lidt længere
• Skær efter det tredje sæt frugt

høst

Agurker modner meget hurtigt, de første agurker kan høstes omkring to uger efter blomstringen. Med tidlig såning og dyrkning i drivhuset kan det være så tidligt som sidst i maj. Med udendørs agurker skal man, alt efter vejret, have tålmodighed til omkring midten af ​​juli. Agurker smager bedre, når de ikke er helt på størrelse med dem, du får i supermarkedet. Agurker høstes ved at skære stammen af ​​frugten af ​​med en kniv. Ideelt set kan friske agurker høstes to gange om ugen indtil sensommeren. Ved en opbevaringstemperatur på 13 grader kan agurkfrugten holde sig i flere uger.

Gennemprøvede sorter

Med agurker skelnes der mellem udendørs agurker og de sorter, der kun kan dyrkes i drivhus. Sorterne til drivhuset omtales generelt som agurker eller agurker. Moderne sorter af agurker til drivhuset danner udelukkende hunplanter og behøver derfor ikke bestøvning for at danne frugt. Det er såkaldte jomfru-agurkesorter. Skrælning og syltning af agurker egner sig først og fremmest til den åbne mark. Der findes både klassiske lange agurker og korte varianter. F1 hybrider har vist sig at være produktive. De har ikke kun en lang høstperiode, de er også modstandsdygtige over for meldug og producerer ingen bitterstoffer.

Til drivhuset

• 'Eiffel': agurk op til 35 cm lang
• 'Dominica': slangeagurk, op til 35 cm lang
• 'Fitness' F1 hybrid: Agurk, selvfertil
• 'Helena': Agurk, selvfrugtende med lange, glatte frugter
• 'Picolino' F1 Hybrid: Mini Agurk
• forarbejdede agurkesorter

udendørs varianter

• 'Gergana': næsten glathudet agurk til udendørs brug
• 'La Diva': raffineret husagurk, velegnet til udendørs- og drivhusbrug
• 'Printo': relativt kulde-tolerant, mini-agurk, velegnet til altaner og beholdere
• 'Tanja': blandet blomstrende landrace

sygdomme og skadedyr

Luftfugtigheden i drivhuset bør ikke være for høj om natten. Dette sker normalt, når vandet hældes om aftenen, og temperaturerne udenfor falder bagefter. I dette tilfælde dannes dug på bladene, der foretrækker svampeinfektion. Udover god ventilation hjælper en modstandsdygtig eller raffineret agurkesort også mod mange sygdomme. Derudover bliver agurker i drivhuset ofte angrebet af skadedyr som bladlus, spindemider og trips. Regelmæssig kontrol af bladenes under- og aksler er derfor afgørende for at identificere skadedyrene på et tidligt tidspunkt. I dette tilfælde kan du bekæmpe dem med gavnlige insekter, klæbrige brædder eller andre miljøvenlige foranstaltninger.

snegle

Udendørs agurker bliver ofte ofre for snegle. Især unge frøplanter er meget populære hos sneglene. Så sørg for at bruge god snegleforebyggelse, så du kan forvente en rigelig høst.

meldug

Der er nu en række sorter, der er modstandsdygtige over for meldug. Meldugangreb forekommer især på kølige nætter og den tilhørende dannelse af dug. Godt luftskifte er nødvendigt for at forebygge. Hvis bladene er for tæt på hinanden og forhindrer udtørring, bør nogle af dem fjernes. Meldug har en tendens til at dukke op efter en tør periode i drivhuset.

Konklusion

Da agurker er varmeelskende planter, vokser de særligt godt i et drivhus. Kun robuste sorter bør anvendes til udendørs dyrkning. Det er meget nemt at dyrke agurker, hvis de vigtigste punkter i plejen overholdes.

Lær mere om grøntsager