Er figentræet hårdfør? Liste over hårdføre sorter

Kyndige figengartnere lader sig ikke rive med af generaliserede udsagn om figentræets vinterhårdhed. Faktisk afhænger frosthårdheden af ​​en Ficus carica primært af de regionale forhold på stedet og den valgte sort. Denne guide opsummerer de vigtige forudsætninger for, at du kan hellige dig at dyrke og høste friske figner i din egen have. Derudover giver en felttestet liste anbefalinger til hårdføre sorter, der også kan holde sig nord for Alperne.

Oprindelse forårsager lav frosttolerance

Den ægte figen har været udbredt i de tropiske og subtropiske områder i denne verden siden oldtiden og er tildelt morbærfamilien (Moraceae). Det løvfældende frugttræ kommer formentlig fra den gamle region Caria, der strækker sig mellem Lilleasien og Middelhavet, i det nuværende Tyrkiet. Der er et kontinentalt klima med varme somre og milde vintre. Dette skyldes den betingede vinterhårdhed, som alle sorter af Ficus carica har af naturen. Derimod er sorterne af den orientalske figen Ficus sycamorus truet af død af kulde ved temperaturer under 10 grader Celsius.

Hvad betyder betinget hårdfør?

Betinget hårdførhed refererer til et temperaturområde mellem -6,7 og -12,3 grader Celsius. Hvor temperaturerne ikke kommer under denne grænse om vinteren, kan du plante et figentræ uden tøven og kan se frem til en eller to høst om året. Som regel er der tale om milde vindyrkningsområder, såsom ved Bodensøen, i Pfalz eller langs Mellemrhinen. Som et resultat af den globale opvarmning udvides grænserne for områder med milde vintre i stigende grad ud over grænserne for vindyrkningsområder.

For bedre at kunne vurdere placeringen af ​​din egen have i denne sammenhæng, er det nyttigt at tage et kig på inddelingen af ​​Tyskland efter følgende 3 vinterhårdførhedszoner:

• Vinterhårdførhedszone Z8 (- 6,7 til - 12,3 grader Celsius): Rheinland, kystområder, Helgoland og Bodensøen
• Vinterhårdførhedszone Z7 (-12,3 til -17,8 grader Celsius): Centraltyskland, hovedsageligt i lavlandet
• Vinterhårdførhedszone Z6 (- 17,8 til - 23,4 grader Celsius): Sydøst og Alperne

Uden for hårdførhedszone 8 overlever ikke alle Ficus carica en streng vinter, kun sorter opdrættet til frostbestandighed. Den følgende liste giver dig et nærmere kig på gennemprøvede, vintersikre hybrider.

Hårdføre sorter og deres egenskaber

Det ville være nemt blot at plante den hårdeste figensort ud for at undgå risikoen for fejl. Man skal dog huske på, at figentræerne, som er følsomme over for kulde, giver de saftigere frugter med den sødere smag. Det er derfor en fordel at matche sorten så præcist som muligt til din egen haves vinterhårdførhedszone. På denne måde opnås det perfekte kompromis mellem frosthårdhed og frugtens kvalitet.

Bayersk fig

En af de mest populære figensorter i Tyskland, som nu er tilgængelig i næsten alle havecentre og byggemarkeder. Takket være sin brede og opretstående habit er den bayerske figen også ideel som espalier til husets sydvæg. På den ideelle placering er to høst af de lilla figner mulige, i juli/august og oktober/november.

• hårdfør til – 12 grader Celsius

Bianco

Bianco, som er en tidlig modningsvariant, er perfekt egnet til en have inden for Z7 og Z6 klimazoner. Selvom vækstsæsonen er kortere end i de sydlige lande, giver træet en tilfredsstillende høst. De hvidgrønne frugter med det hvide kød smager saftigt og sødt. Forbundet med den lilla-frugtede bayerske figen giver de to sorter et dekorativt udseende i efterårshaven.

• hårdfør til – 20 grader Celsius

Bornholm fig

Den nok hårdeste figensort kommer fra Danmark. Med en ekstra kort modningstid og lavt høstudbytte hylder den det hårde vinterklima. Derudover når frugttræet sjældent en højde på 200 cm. Hvis dit grønne kongerige er inden for hårdførhedszone Z6, er denne hårdføre figen et godt valg at dyrke. Selvom smagen er tilfredsstillende, kommer den ikke i nærheden af ​​de saftigt-søde figner fra kuldefølsomme varianter.

• hårdfør til -21 grader Celsius

Brun kalkun

Hvis din lokale planteskole har figentræer i sit sortiment, er denne sort med stor sandsynlighed inkluderet. Som en stor busk forgrener figenen sig til en bredde på 400 til 600 cm og en højde på 200 til 400 cm. Af særlig fordel er, at 'Brown Turkey' er selvbestøvende, så der kræves ingen bestøvervariant. De pæreformede, saftigt-søde frugter kan høstes i begyndelsen af ​​efteråret. To høster er mulige i august og oktober i en varm, fuld sol.

• hårdfør til -18 grader celsius

Brunswick

Som en af ​​de ældste tyske figner kan 'Brunswick' ikke mangle på denne liste over hårdføre sorter. Sortens navn refererer til byen Braunschweig som hjemby. I fuld sol vejer fignerne hele 100 gram og smager frugtigt og friskt. Gartnere med begrænset vækstplads vil sætte pris på, at stammen er selvbestøvende.

• hårdfør til – 20 grader Celsius

Californien blå

Blåviolette frugter, behersket vækst, højtydende og hårdfør. Disse egenskaber kendetegner den sent modne figensort. 'Califfo Blue' er derfor en velegnet kandidat til dyrkning i hjemmehaven nord for Alperne. Ved at dyrke den unge plante i en balje de første to år og først derefter plante den ud i et solrigt bed, optimerer man figentræets egenskaber.

• hårdfør til – 12 grader Celsius

Celeste

Denne figensort er beregnet til alle regioner med en kort sommer. 'Celeste', der er hjemmehørende i USA, skaber en buzz blandt husgartnere med sine mørke, velsmagende frugter og en stabil frosthårdhed.

• hårdfør til – 20 grader Celsius

Columbaro

Ønsker du en senmodnende og delikat figensort, er 'Columbaro' et godt valg. Da frugterne tager tid til oktober om at modne, absorberer de de varme solstråler i sensommeren, hvilket resulterer i en sukkersød smag.

• hårdfør til -18 grader celsius

Dalmatien

Takket være denne sort behøver du ikke undvære at dyrke figner i regnfulde områder. Ved opdræt af 'Dalmatie' var der fokus på god tolerance over for længerevarende nedbør. Hvis det ikke er nok, vil denne figen give dig aromatiske og saftige frugter fra august.

• hårdfør til – 12 grader Celsius

Tidlig Mørk

De store figner af denne sort inspirerer med et spændende farvespil, når de kort før høst bliver mørkelilla. Early Dark har vist sig at være et højt udbytte og giver dig mulighed for at nyde friske figner allerede i september.

• hårdfør til – 15 grader Celsius

femern

Når du vælger din foretrukne figensort, skal du spille det sikkert med 'Fehmarn'. Figenen har sin oprindelse på den velkendte ø i nord og har en tilsvarende robust forfatning. De søde frugter er forholdsvis små, men forekommer i stort antal. Den høstes en gang om året i september. Den selvfrugtbare egenskab er fordelagtig for den lille have, så man kan lade den blive ved dyrkning af et enkelt eksemplar.

• hårdfør til -17 grader celsius

Hardy Chicago

I dyrkningen af ​​figner nord for Alperne har denne figen fra Amerika gjort sig bemærket som en uforgængelig overlever. Hvis skuddene fryser tilbage til jorden trods den gode vinterhårdførhed, er der ingen grund til bekymring. Som sortsnavnet antyder, er 'Hardy Chicago' hård og vil spire igen. I modsætning til de fleste Ficus carica anbefales en årlig beskæring med en tredjedel efter høst.

• hårdfør til – 20 grader Celsius

Iskrystal

Elskerens sort kommer som en krydsning mellem Ficus carica og Ficus afghanistanicia. Derfor trumfer figenen med smukke, dybt fligede og sølvglimrende blade. Prisen for denne dekorative pragt er mindre frugter end i klassiske varianter. Dette forringer dog ikke den lækre smag.

• hårdfør til -22 grader Celsius

Michurinska

En af de mest værdifulde figensorter er udbredt i Bulgarien, Rumænien og Makedonien, hvor den kærligt kaldes 'lille figen'. Faktisk er de røde frugter forholdsvis små, hvilket ikke forringer deres aroma. På grund af dens oprindelse kan du dyrke denne figen i enhver tysk have på et solrigt, beskyttet sted. Alligevel anbefales vinterbeskyttelse det første år, da frosthårdheden kun opbygges gradvist.

• hårdfør til -23 grader Celsius

Montana nera

Den sorte bjergfigen er en ynglesucces fra de schweiziske bjerge og er derfor hårdfør. Da 'Montana nera' kun har været på markedet siden 2015, er empiriske værdier med hensyn til frostbestandighed endnu ikke solidt underbygget. Hvis opdrætternes udsagn er korrekt, vil du her lære den mest standhaftige figensort at kende.

• hårdfør til – 24 grader Celsius

Morena

I fuld sol, i læ for vinden, er der fremragende udsigter til en righoldig høst af gule, mellemstore figner. Man kan med fordel i første omgang dyrke sorten i 2 år i en spand. Buske eller standardtræer, som gartnermesteren foretrækker, bærer frugt fra det andet år på et passende sted.

• vinteriseret ned til – 12 grader celsius

Bare Veronique

Med op til 10 cm store, gule figner indbyder den populære og frostbestandige sort til snack i sensommeren. Ikke kun de velskabte frugter er en fryd for øjet. Når de grønne blade bliver gule om efteråret, tiltrækker den kompakte, buskede figenbus alles opmærksomhed.

• hårdfør til – 15 grader Celsius

paradis

Kugleformede, vinrøde figner og smukt fligede, grønne blade, som bliver gyldengule om efteråret, kendetegner den gennemprøvede figensort. Som med alle sorter med en lavere vinterhårdførhed end – 20 grader Celsius anbefaler vi dyrkning i store potter de første to år. Plant det unge figentræ om foråret og beskyt det med blade og børstetræ i løbet af den første vinter.

• hårdfør til -18 grader celsius

Peretta

Takket være sin pålidelighed og lækre frugt er 'Peretta' et billethit i den tyske detailhandel, som nogle gange endda kan findes i supermarkeder. Selv i dårlige figenår svigter 'Peretta' dig ikke og giver dig de store, grønne frugter med rødt kød og en forførende aroma. Er der meget solskin om foråret og sommeren, kan høsten begynde allerede i juli. Som sort af den nye generation bærer 'Peretta' også frugt på et passende sted på årets skud, så den kan høstes igen om efteråret.

• hårdfør til – 12 grader Celsius

Ronde de Bourdeaux

Premium-sorten kommer fra franske avleres dygtige hænder og er meget populær i tyske haver. Bortset fra sin pålidelige vinterhårdførhed, inspirerer figen med honningsøde frugter, der vejer 25 til 30 gram. En usædvanlig tynd hud sikrer ubekymret nydelse. Da dette figentræ sjældent bliver større end 250 til 300 cm, er det ideelt til små haver og krukkekultur.

• vintertæt ned til – 20 grader Celsius

Roset

Når de grøn-gule frugter bliver intense røde, er høsten nært forestående. Udover den gode smag og gode vinterhårdførhed scorer sorten med høj produktivitet. Udplantet om foråret på et beskyttet, solrigt sted kan den første høst forventes i sensommeren efter kun 2 år.

• frostsikker ned til -12 grader celsius

Rossa Rotonda

Hvis du kan tilbyde et figentræ masser af plads i bedet, burde den rummelige sort 'Rossa Rotonda' være interessant for dig. De rødbrune til mørkerøde frugter trives ikke i stort antal, hvilket opvejes af en honningsød smag. Forårsplantning og god vinterbeskyttelse det første år sikrer, at figentræet er pålideligt etableret i haven.

• vinteriseret ned til – 12 grader celsius

totimer

Dette figentræ holder, hvad dets sortsnavn lover. Plantet ud i et solrigt, varmt bed mod syd eller dyrket i en stor potte, giver 'Twotimer' dig frisk figennydelse i august og oktober. De pæreformede frugter, som bliver gulviolette, når de er modne, er lette at se.

• vintertæt ned til – 20 grader Celsius

Konklusion

Figentræer er ikke en del af den naturlige beholdning af tyske regioner, så spørgsmålet om deres vinterhårdhed er indlysende. Formentlig hjemmehørende i nutidens Tyrkiet, Ficus carica har naturligt en betinget vinterhårdførhed mellem -6,7 og -12,3 grader Celsius. I milde vindyrkningsområder er der intet til hinder for at plante din yndlings figensort. Ligger haven inden for hårdførhedszonerne Z7 og Z6, er ekstra hårdføre hybrider en mulighed. Denne liste giver dig hårdføre sorter og giver information om de særlige egenskaber.

Lær mere om overvintrende planter