Dyrkning af rosenkålsplanter i haven

Rosenkål er måske ikke manges yndlingsmad, men som vintergrøntsag er det en sund tilføjelse i den kolde årstid. Så meget desto bedre, hvis det kan høstes i din egen have efter behov. Til dyrkning af rosenkålsplanter skal en vis viden dog medbringes, for planterne er tunge foderautomater med det ene eller det andet krav til pleje og forhold. Interesserede hobbygartnere kan finde ud af, hvad der kræves for en vellykket høst af rosenkål i følgende instruktioner.

Beliggenhed

Med hensyn til placeringen er rosenkålene hurtigt tilfredse. For et optimalt udbytte og stærke planter bør den dog stå på et solrigt sted, der ligger lidt i læ. Sædskifte bør også overvejes. Da rosenkål selv er en af ​​de tunge foderautomater, skulle det valgte bed ikke have været brugt som dyrkningsområde for andre tunge foderautomater i de foregående tre år.

substrat

Substratet til dyrkning af rosenkål skal være rigt på næringsstoffer, humus og alligevel løst. Have- eller grøntsagsjord beriget med kompost og løsnet op med sand er ideel.

Gør seng klar

For at rosenkål kan trives lige fra starten, har de brug for optimale forhold i bedet. Til dette formål er det bedst at sprede rigeligt med godt rådden kompost på bedet om efteråret inden den planlagte dyrkning af rosenkålen. Naturgødningen bearbejdes derefter ved at grave eller blot rives ind, hvis jorden allerede er løs. Enhver, der går glip af denne dato, kan komme efter i foråret. Så skal der gå mindst to, gerne fire uger, før rosenkålen plantes. I denne ventetid fordeles næringsstofferne mere jævnt i jorden og sætter sig. Derudover finder vigtige processer sted i underlaget ved hjælp af forskellige jordbeboere. Dette skaber optimale forhold i jorden. Hvis jorden har tendens til at blive komprimeret, er det tilrådeligt at tilføje det allerede nævnte sand for at løsne den. Der skal blandes så meget i, at der dannes en fugtig, smuldrende struktur.

sort udvalg

Alt efter hvornår rosenkålen skal høstes, er forskellige varianter mulige. Grundlæggende er rosenkålsplanter opdelt i tidlige og sene sorter. For nogle er en høst derfor mulig allerede i september, for andre først i december. Især hvis vejen til haven involverer en rejse, bør det nøje overvejes, om vintersorter er det rigtige valg – for rosenkålen skal høstes så spredt som muligt.

Tidlige rosenkålsorter

• Tidlig høj halvdel
• Falstaff
• Nelson
• Predora
• Hossa
• Wilhelmsburg

Med disse skal man være meget opmærksom på, om det er frostbestandige sorter eller ej. Det er ikke altid tilfældet med spirer, der modner meget tidligt, hvilket betyder, at høsten skal afsluttes tidligt. Det er dog ikke nødvendigt at udsætte sig for kulde for at opnå den søde smag.

Sene og anbefalede sorter

• bokser
• gronninger
• Hilds ideal
• Igor
• Harold
• fæstning

foravl

Rosenkål kan sås direkte i bedet, men bedre resultater kan opnås ved at dyrke dem indendørs tidligere. Dette gøres som følger:

1. Pottejorden lægges i små plantepotter eller - mere praktisk - i pottebakker.
2. Rosenkålsfrøet placeres to eller tre ad gangen i hver potte og dækkes let med jord.
3. Underlaget er godt fugtet, men ikke udvasket.
4. Forberedt på denne måde placeres kulturkarrene på et lyst sted. Den ideelle spiretemperatur afhænger af den respektive sort.
5. I de første tre til fire uger skal underlaget holdes let fugtigt, men aldrig vådt. Et cover er ikke nødvendigt.

Det ideelle tidspunkt til at spire frøene er i det tidlige forår eller - igen afhængigt af sorten - sidst på vinteren. Februar eller marts er ideel til de fleste spirer.

dyrkning

Udendørs dyrkning kan begynde mellem april og maj De foretrukne planter prikles ud først. Kun de stærkeste eksemplarer skal plantes. Fremgangsmåden er da som følger:

1. Der er markeret en afstand på 50 centimeter i rækken og mellem rækkerne.
2. Rosenkålene plantes enkeltvis og vandes godt.
3. For at stabilisere planterne og gøre høsten nemmere kan der bygges en enkel træramme. To stolper indsættes lodret i begyndelsen og slutningen af ​​hver række. En plejlstang placeres og fastgøres ovenpå denne.
4. En anden stang kan tilsluttes rammen fra hver plante. Denne konstruktion beskytter rosenkålen mod vindskader og har også en anden praktisk fordel ved at beskytte planterne.
5. Tilberedt på denne måde vil planterne holdes ret tørre efter den første vanding. De følgende vandinger udføres flydende, men med større intervaller. Dette stimulerer dyb rodvækst.

Hælde

Er rosenkålsplanterne veletablerede efter de første tre til fire uger og har i første omgang reserveret hælde stærke rødder, planterne har brug for lidt mere Fugtighed. Især ved sommervækst er det vigtigt at vande hyppigt og om muligt ikke at lade jorden tørre ud.

Befrugte

Rosenkålens høje næringsbehov og den lange tid til høst kan gøre det nødvendigt at gøde bedet igen. Som allerede nævnt kan plantegødning, for eksempel fra brændenælder, og damvand uden kemiske tilsætningsstoffer anvendes til dette formål. Kompost, hestegødning, græsafklip og hornmel kan også bruges. Hvis bedet er tilstrækkeligt forberedt med næringsstoffer, er gødskning tilstrækkelig, omkring august.

plantebeskyttelse

Lopper, savfluer, kålfluer og hvidkål kan genere rosenkål. Men før det overhovedet når så langt, kan dyrkningen beskyttes mod skadedyrene tilsvarende. Tætmaskede beskyttelsesnet, der er spændt direkte over planterne eller stilladset beskrevet ovenfor, er tilrådeligt. Hvis den ligger på trærammen, er det meget nemmere at tjekke nedenunder. Ligesom høsten. Konsekvent at holde jorden fugtig samt et lag muld og sprede plantegødning hjælper med at beskytte mod loppebiller.

høst

Afhængigt af sorten kan rosenkålshøsten begynde allerede i september eller fortsætte ind i marts det følgende år. Fuldstændig høst af de enkelte planter er hverken nødvendig eller fornuftig. Det er billigere at vælge efter behov i stedet. De største knolde er snoet af. Disse skal hver især være to til fire centimeter i diameter. Sene sorter, der ligesom Hilds Ideal kun høstes om vinteren, har brug for en længere kuldeperiode for den behagelige og let søde smag. Kun kombinationen af ​​sol og kulde sikrer øget lagring af sukker, da dette ikke længere omdannes til stivelse eller omdannes meget langsomt. For at sukkeret kan samle sig i rosenkålen, skal knoldene blive på planten. Så det er ikke nok blot at fryse dem ned efter høst. Anderledes med rosenkålsplanter, som er tidligt modne. Nelson-sorten kan for eksempel høstes allerede i september. Ikke nok med at de ikke har brug for frost, de tåler det næsten ikke eller slet ikke. Grunden til dette er, at der alligevel lagres mere sukker i de små knolde. Så smagen er alligevel sød. Det skal med disse til gengæld bemærkes, at høsten skal være vejrafhængig. Hvis der er vedvarende eller hård frost, skal alle rosenkål høstes hurtigst muligt, inden de dør.

Konklusion

At dyrke rosenkål i din egen have er ikke noget problem, hvis nogle få punkter observeres under forberedelse og pleje. Enhver, der har den nødvendige viden og vælger den rigtige sort, kan også være nybegynder i havearbejde og dyrkning af grøntsager producere hurtigt store udbytter og friske vintergrøntsager efter behov i lang tid i den kolde årstid at høste.

Lær mere om grøntsager