At anlægge en køkkenhave byder på mange fordele. Sprøde friske grøntsager, frugt og urter, der skal høstes efter behov, beriger din egen menu. Derudover kan vand og organisk gødning bruges mere sparsomt end i rent dekorative haver. Dette beskytter ikke kun miljøet, men også din pengepung. Planlægger du rigtigt, behøver du ikke lægge mange kræfter i køkkenhaven for hurtigt at opnå et højt udbytte. Følgende tips og råd til at skabe køkkenhaven kan hjælpe.
planlægning
Det vigtigste for et vellykket design af en køkkenhave er først og fremmest en omfattende forudgående planlægning. Dette hjælper ikke kun med den fornuftige opdeling af den ledige plads, men også med følgende udvalg af planter. Det kan også forhindre typiske fejl, som nemt kan rettes på papiret – men som ville kræve en del kræfter og tid senere i haven. Derfor bør planlægningen af køkkenhaven udføres omhyggeligt. Følgende punkter og tips skal overholdes, når du laver planen:
- Lav en skalatro skitse, der inkluderer eksisterende elementer såsom træer og stier
- Tag højde for og indtast jordart og kvalitet samt lysforholdene i områderne
- Inspiration og rådgivning kan fås hos havenaboer
- Planlæg plads til stier mellem bedene, kompost og om nødvendigt brak- eller dyrevenlige tilgroningsarealer
Valg af planter
Nye haveejere eller hobbygartnere i særdeleshed, der skifter deres grønne hjørne fra prydplanter til nytteplanter, har masser at lave i den indledende eufori. Frugttræer og bærbuske købes i dusinvis, og frø af de mest forskelligartede planter tages med i posen. Den tager ikke højde for, hvor meget indsats det kræver at passe planterne ordentligt. Det negligeres også ofte, at ikke alle plantearter er egnede som direkte naboer. Det er bedre at starte med nogle få typer planter, der er særligt nemme at passe. På denne måde kan visse succeser opnås, og indsatsen forbliver overskuelig. Sorten kan så stadig udbygges, hvis den praktiske indsats kan vurderes mere realistisk.
Frugttræer
Hjemmedyrket frugt er ikke kun lækkert og sundt, det hører også til
- For hurtige udbytter skal du stole på busktræer, halvstammer og søjleformet frugt
- til særlig store høst, selv med selvbestøvere, plant mindst to eller tre eksemplarer af samme sort
- Vælg resistente sorter for at holde indsatsen lav
- for langsigtede udbytter og træer, der giver skygge, plant høje stammer
Hvis du har plads nok, bør du plante både planter for hurtigt udbytte og de gennemprøvede, traditionelle standardstammer på samme tid. Indtil de høje stammer indbringer deres første bemærkelsesværdige høst, er der ingen grund til at undvære frugt. Hvis de høje stammer for alvor begynder at bevise deres værd, er de andre træformer derimod som regel nået til slutningen af deres højtydende fase, da de er langt mere kortlivede.
Bærbuske
De fleste bærbuske er vidunderlige berigelser i enhver køkkenhave og nemme at passe. Efter plantning kan de næsten overlades til sig selv, og med talrige sorter er indsatsen overraskende lav. Ligesom den nødvendige plads. Anbefalede sorter er:
- Aronia
- Goji
- Josta
- hindbær
- Stikkelsbær
- Sorte, hvide og røde ribs
- brombær
Følgende tips kan også hjælpe:
- At vælge lavt stikkende sorter gør høsten nemmere
- Modstandsdygtige dyrkede former reducerer indsatsen og brugen af beskyttelsesmidler
- For udbytte i det første stående år skal du plante buskene på forberedt jord om efteråret
- Sørg for, at der er nok plads mellem rækker og planter, så høsten forenkles eller endda overhovedet er mulig
grøntsager
Høst ingredienserne til den sprøde, friske, grønne salat helt fra din egen køkkenhave – en drøm for mange. Hvilket ikke behøver at forblive uopfyldt. Igen, i det mindste for arter, er det bedre at bruge proportioner end at massevis. Grøntsagsplanter, der er særligt nemme at passe, og som derfor er ideelle til begyndere eller hobbygartnere med lidt tid, omfatter:
- Bønner og ærter
- salat
- Kålrabi og andre typer kål
- græskar
- zucchini
- Sød majs
- Radise og radise
- Gulerødder
- Chard
- Løg og hvidløg
Tomater og grønne agurker er også med, hvis der er drivhus. Derudover skal der igen vælges resistente sorter. Bemærk også:
- Den nødvendige plads og afstanden mellem planterne, kålrabi bliver deformeret, hvis afstanden er for lille, courgette spreder sig hurtigt
- Varighed indtil høst og såtid for at kunne forskyde udbytterne
- Det fremherskende klima og grøntsagernes egnethed for at undgå fejl
Er du usikker, bør du altid tage et kig på haverne i området. Det bliver hurtigt tydeligt, hvad der vokser og blomstrer, eller hvad der tager sig af sig selv. Dine egne eksperimenter er selvfølgelig stadig værd, men bør først udføres på et lille område.
Urter
Urter er ikke kun aromatiske krydderier og smukke dekorationer, de er takket være de vitaminer, de indeholder også ekstremt sund, kan tjene som grundlag for te eller bruges i naturmedicin vilje. Derfor kan de simpelthen ikke mangle i køkkenhaven. De er normalt meget nemme at passe og kræver normalt lidt plads. Det er vigtigt at give dem det rigtige underlag efter behov. Normal havejord egner sig ikke for mange. Derudover er det en fordel at plante krydderurterne højere oppe i køkkenhaven, fx i krukker eller højbede. Spiraler som urtehave er dekorative, men tillader ikke let adgang. Høst og pleje besværliggøres. Tip: Nogle urter, såsom guldbalsam, virker afvisende på nogle skadedyr på grund af deres æteriske olier. Som en naturlig beskyttelse kan de derfor også plantes i køkkenhaven.
Højbede
Timevis af bøjet i sengen sætter dig hurtigt på ryggen, højbede giver et middel her. Forøgelsen har også den fordel at holde nogle skadedyr væk. For eksempel er planterne så ikke længere nemme at nå for snegle og mus. Jorden varmes hurtigere op, og planterne kan nemmere dækkes. Højbedene i køkkenhaven er derfor ideelle til især følsomme planter. Yderligere fordele er:
- let påfyldning med specielt underlag
- Såning og plantning kan ske tidligere på grund af den hurtigere opvarmning
- Kan bruges som drivhus- eller tomattelt-erstatning grundet mulighed for overdækning
- kan bedre isoleres med følsomme planter til overvintring
- målrettet, vandbesparende vanding
Drivhus
Et drivhus i køkkenhaven kan øge mangfoldigheden af planter, drivhuset skal ikke engang opvarmes. Alle, der lige skal anlægge køkkenhaven, kan undvære. Selv efter det behøver det dog ikke at være møjsommeligt bygget. I stedet for en model af glas kan et drivhus af folie bruges til fordyrkning eller dyrkning af følsomme planter.
kompost
Kompost er en vidunderlig gødning og tilsætningsstof til underlaget, og haveaffald kan også fornuftigt smides ud på det. I køkkenhaven bør der derfor også planlægges plads til kompostering. Opdelt i tre sektioner og sikkert afgrænset kan kompost, der allerede er moden, bruges, mens den friske rådner i fred og det sidste areal bruges til aktiv bortskaffelse.
Ubrugte arealer
Efter dyrkning af stærkt forbrugende planter bør arealer have lov til at ligge brak i ny og næ. I løbet af denne tid anbefales det
Tiltræk gavnlige organismer
Selvom der kun dyrkes resistente planter i køkkenhaven, kan skadedyr og nogle sygdomme, der overfører dem, ikke udelukkes. For at fremme en naturlig balance bør et område i køkkenhaven forvandles til et vildt hjørne. Her er hverken græsslåning eller luget tilladt, men der bør tilbydes bi-græsgange, vilde urter, græsser og skjulesteder.
Interessante fakta om oprettelsen af en køkkenhave
Den indledende planlægning af en køkkenhave kræver en detaljeret tilgang og en vis indsats. Men hvis man nøje opdeler dette, planlægger arealer til kompostering og nytteinsekter ud over dyrkningsarealer og stier, kan man reducere den efterfølgende arbejdsbyrde markant. Udvælges de rigtige planter også, lader den første rige høst ikke vente på sig.
- Dem, der skal dyrkes Grøntsager bør være baseret på individuel smag og den tilgængelige plads: selv på balkonen eller terrassen kan du lægge salat, et par tomatstænger eller Urter dyrkes i potter og kasser, dog skal det sikres, at planterne får nok sol til at forhindre udbytte og vækst at formindske.
- Du sparer plads ved at dyrke grøntsagerne ind Blandet kultur, hvorved bakkebede byder sig selv: Oprettelsen af disse bede medfører et øget arbejde, men de holder så i ca. 6 år. Højbede møder mennesker, der ikke kan eller vil bøje sig ned i ordets egentlige forstand. De er et meget rent anlæg, selvom de tilbyder mindre plads på grund af deres omgivelser.
- på Kolde rammer det er nødvendigt at ofre plads, men på grund af de mange mulige anvendelser, som f.eks Dyrkning af følsomme afgrøder, dyrkning af planter eller fældning af grøntsager om vinteren belønnes det her.
- EN Kompostbunke er uundværlig i enhver have, ligesom et lille hjørne til krydderurter. Nogle af dem blomstrer meget flot og kan integreres i et staudebed uden at blive kaldt urter dér.
- det Adskillelse af køkken og prydhaveområde kan gøres på flere måder. Er tænkelige z. B. Frugtbuske, brombærhække uden torn, prydtræer, men også de færdiglavede elementer, der findes i butikkerne.
- Ligeledes er den traditionelle Kantning med buksbom, som den tidligere blev brugt i klosterhaver, er nu populær igen: for dem små hække omkring de enkelte områder i haven er alle små varianter af Buksbom. Denne variant kræver dog lidt mere pleje, fordi hækkene skal klippes jævnligt, så de bliver tætte. På den anden side er adskillelsen af stier ret enkel og praktisk.
- som Sti materiale Belægningssten eller grus er velegnede: Grus har den fordel, at det kan bruges til at lave buede stier, der ikke får haven til at se så stram ud. Et lag barkmuld er også velegnet som belægning til havegangene. Det skal dog fornyes i ny og næ, fordi materialet vil rådne med tiden. Dette har dog også den fordel, at når muldlaget rådner, returneres værdifulde næringsstoffer til jorden.