De bedste tips til kulinarisk brug
En der er veletableret i sengen eller i Husdyrket mynte leverer de første aromatiske blade fra slutningen af maj / begyndelsen af juni. Kort før blomstringen er indholdet af værdifulde ingredienser på sit højeste. I lyset af den hurtige vækst opstår spørgsmålet om den velsmagende brug for de rige høst. Vi har nogle søde myntefristelser til dig:
- finthakket som ingrediens i chokoladesauce for at forfine is eller kager
- Kandiseret i sukkersirup som en forfriskende pynt på desserter
- Læg hele skud af jordbærmynte i sprudlende vand og nyd afkølet
- frisk Grøn mynte Tilføj til bladsalater og blandede salater
- Kværn de tørrede blade af marokkansk mynte og brug den i middelhavskøkkenet
- at terninger fryse og tilsæt krydret ærtesuppe lige inden servering
også læse
- Vedligeholdelse af mynte korrekt - praktiske tips til senge og balkoner
- Bekæmp meldug på mynte med naturlige midler
- Er mynte giftig for katte?
Solide retter som f.eks. svine- eller oksegulasch får det sidste touch med knuste mynteblade. I din næste pesto skal du blot erstatte basilikum med frisk mynte og lade dig overraske over resultatet.
Praktiske tricks til at bruge mynte
Ud over dets kulinariske fordele, mint scorer med meget praktiske egenskaber. Følgende tips og tricks gør hverdagen lettere takket være mynte:
- en varm kop myntete lindrer øjeblikkeligt den dårlige mave
- små bundter med tørret mynte lægger ud, driver irriterende myg væk på ingen tid
- hvis dine hænder lugter stærkt efter at have hakket løg, skal du blot gnide et par mynteblade mellem håndfladerne
- giftig polei mynte i haven driver vilde katte væk for aldrig at ses igen
- Anvendt som spredeurt løber myrer væk fra Polei-mynten
Den japanske tigerolie mynte scorer med et særligt højt indhold af æteriske olier. I medicin bruges det derfor effektivt til behandling af forkølelse. Hak friske blade, hæld varmt vand over dem og inhaler dybt.
Tips og tricks
Har du brug for et frisk pust? Tyg derefter et friskhøstet blad eller to af pebermynte eller grøn mynte kendt som grønmynte. Dette vil opfriske din ånde hurtigere, end ordet 'mundskyl' krydser dine læber.
GTH