De forskellige typer svampekulturer leveres i en papkasse, der med folie kan forvandles til et lille drivhus med få enkle trin. Hvis de optimale temperaturer og luftfugtighedsniveauer, som svampe naturligt elsker, opretholdes, er de færdigmonterede kulturer ekstremt nemme at passe. FORTSÆT MED AT LÆSE. Her er en kort oversigt over de typer svampe, der er populære blandt kolonihaveejere:
også læse
- Dyrk svampe i haven eller i kælderen
- Dyrk og brug svampe i din egen have eller kælder
- Dyrk selv tigernødder i haven eller på altanen
| Svampe arter | ideel beliggenhed | optimal temperatur (°C) |
|---|---|---|
| Urtekul | Have og hus | 10 til 18 |
| Toscana svamp | Have og hus | 10 til 20 |
| Pioppino | Have og hus | 18 til 30 |
| champignon | Have og hus | 12 til 18 |
| Hericium | Have og hus | 10 til 18 |
| Shiitake | Have og hus | 14 til 22 |
| Østerssvamp | have | 6 til 24 |
| Limesvamp | have | 6 til 24 |
Livscyklussen for færdige organiske svampekulturer
Substratblokkene, som allerede er fuldt udvoksede, stimuleres til at vokse af de uundgåelige vibrationer under transport og trives også Ved de nuværende efterårstemperaturer på 18 grader eller mere er det pragtfuldt, så de første udviklende frugtlegemer kan anes efter et par dage. Modne svampe med en størrelse på otte til tolv centimeter vrides simpelthen forsigtigt ud eller skæres rent med en skarp kniv. Intet af stubben bør forblive synligt, da fugtbakterier kan sætte sig på sådanne steder. Efter første høst har svampene en hvilefase på omkring 20 dage på grund af deres udvikling, før de begynder at vokse igen. Denne cyklus gentages mellem fire og fem gange, afhængig af sorten, før det færdige substrat er så udtømt, at det kan tilføres komposten.
Om vinteren er det ned i kælderen
Senest når udetemperaturerne om natten falder til under 10 grader, kan væksten begynde gå videre i kælderen, fordi de følsomme svampekulturer kan lide kulde eller endda frost ikke. Det svage lys, der trænger ind gennem kældervinduet, er tilstrækkeligt til uhæmmet vækst, man skal blot sørge for, at der altid er tilstrækkelig fugt. En nedlagt sprayflaske er velegnet, men den skal altid fyldes med frisk vand, da den Forældede væsker kan ret hurtigt danne en skadelig bakteriestamme, som slet ikke gør dine svampe godt gør.
Lav dine egne næringsmedier til svampesubstrater?
Hvis du vil have succes, skal du på forhånd forholde dig til nogle specifikke ejendommeligheder ved svampedyrkning. Især skal følgende spørgsmål overvejes:
- hvilket substrat skal der til for at svampene kan vokse?
- Hvad er det bedste tidspunkt for de forskellige kulturer?
- Hvordan beskytter man sig mod store mængder nedbør eller ved lange varmeperioder?
Og selvom der tages hensyn til alle forhold med største omhu, kan det være specielt for begyndere, på grund af et vildt svampeangreb, som desværre ofte er uundgåeligt, ret dårlige høst komme.
Men er det værd at dyrke dine egne svampe i haven?
Helt klart JA, det gør han bestemt! Især gourmeter vil hurtigt opdage, hvorfor det er sådan, hvis du hovedsageligt har dækket dit tidligere svampebehov gennem supermarkederne. Du vil blive overrasket over, hvor fine, intense men også alsidige hjemmedyrkede svampe kan smage. For slet ikke at tale om naturligheden af de forskellige økologiske varianter, som faktisk er helt fri for kemisk forurening. Og omkostningerne er også meget kontovenlige. De (næsten) ubekymrede pakker med færdiglavede økologiske svampekulturer til selvdyrkning i haven koster i gennemsnit mellem kl. 15,00 og 25,00 euro og er ikke kun en særlig kulinarisk hobby, men bestemt også en meget ekstraordinær en Gaveidé.
