Hvordan man dyrker planten

vækst

Den flerårige plante udvikler en underjordisk rhizom. Herved dannes talrige adventitive rødder, som forgrener sig kraftigt over tid og dermed sikrer ingefærrodens typiske udseende. Rødderne breder sig vandret ud i jorden, hvorfor du skal vælge en plantekasse, der er så bred som muligt, når du dyrker.

ingredienser

Inderstoffet er farvet lyse gult og smager aromatisk, varmt og krydret. Æteriske olier og stoffet gingerol, der er ansvarlig for skarpheden, er ansvarlige for smagen. Ingefær er godt for dit helbred. Planten indeholder aktive ingredienser, der fremmer fordøjelsen, styrker maven og stimulerer appetitten og kredsløbet. Det understøtter metabolisk aktivitet og hjælper med vægttab. Ingefærte modvirker formering af virus og styrker immunforsvaret, hvorfor planten er et populært middel mod forkølelse.

Plant roden

Friske ingefærløg samt tørrede og gamle rester er velegnede til egen dyrkning i urtepotten. Jo ældre jordstænglen er, jo lavere er spireevnen. Faste rodstængler sørger derimod for en sund vækst og en høj bladmasse.

metode

Du kan bruge en hel knold eller enkelte stykker. Skær stykker af rhizomet af omkring to til tre inches lange, der har mindst en øje funktion. Lad snittet lufttørre i flere dage. Dette lukker såret, så det ikke rådner senere.

Dyrk ingefær:

• Fyld potten så bredt som muligt med permeabel jord
• Grav et fem centimeter dybt hul
• Pres rhizomstykket ned i jorden, så øjet vender opad
• dæk med jord og fugt let

Pleje og stedets forhold

Ingefær jordstængler spirer, når gryden står et lunt sted med temperaturer mellem 20 og 28 grader celsius. De første skud vises efter et par uger. Hvis termometeret synker under dette område, tager spiringsprocessen længere tid. Underlaget skal være jævnt fugtigt, men ikke vådt. Efter at bladene er spiret, har planten brug for så meget sol som muligt.

Høst roden

I den kommende vegetationsperiode opsamler planten energi gennem sine blade og lagrer den i rhizomet. Løvet trækker ind og visner helt efterhånden som dagene bliver kortere. Det vil tage mindst otte måneder, før du kan trække knoldene op af jorden og bruge dem. Alternativt kan ingefær overvintres ved omkring ti grader, så udholdenhedsorganerne spirer i det næste forår.