Hvornår er porren klar til høst?
Fem til seks måneder efter Plantning af porren lange hvide skafter og mørkegrønt løv er dannet. Nu er det tid til høsten.
også læse
- Høst af buskebasilikum - sådan får du det meste ud af det!
- Vask og klargør porren
- Så du kan høste dine pastinakker friske fra bedet i månedsvis
Sommerporrer sået om foråret skal tages op af jorden inden den første frost og behandles hurtigt. Vinterporre tåler også minusgrader. I den kolde årstid skal du kun høste så mange stilke som du kan bruge og lade de andre ligge i bedet.
Må ikke tages af umiddelbart efter at den er løsnet
Brug en til at høste porren spade eller en smal rive. Gennembor redskabet så dybt som muligt ved siden af stængerne. Jorden omkring pælene hæves ved hjælp af gearing, så porreplanterne løsner sig. Dette gøres bedst i morgentimerne.
Porren bliver i bedet et par timer. Dette vil reducere nitratindholdet i stængerne. Det gør det også nemmere at se, om planterne er fra Skadedyr eller sygdomme er angrebet.
Porrerne trækkes først op af jorden om aftenen. Jordens rester rystes af, og jorden presses ned igen. Dette forhindrer skadedyr i at sætte sig ind.
Hvad skal du være opmærksom på, når du høster porrer om vinteren?
Vinterporrer kan blive i bedet, indtil de er klar til at blive brugt i køkkenet. Rør ikke ved frosne porrestænger, når du fjerner dem fra jorden. De bliver bløde og grødede og mister deres aroma.
Kort om høsttips:
- Løsn porren om morgenen med en spade eller hakke
- Lad ligge i sengen et par timer
- Træk eller skær porren af om aftenen
- Tryk bunden godt ned.
Tips og tricks
Hvis du ikke vil omplante porrebedet umiddelbart efter høst, skal du blot skære porrerne af. Så dannes der små løg, hvorfra nye planter dukker op. De rødder, der er tilbage i jorden, tjener også til at forbedre havejorden.
