Basilikumblomstrer »Anvendelser af blomsterne

Sådan forhindrer du blomstring for en lang urte-nydelse

Med sine blomster tiltrækker urteplanten travle insekter som bestøvere. På denne måde forfølger basilikum sit centrale mål om at reproducere så mange som muligt. Kun fra bestøvede blomster kan der udvikles frø, som efter spiring omdannes til nye planter. Derfor investerer den kongelige urt al sin energi i blomsten, hvilket sker på bekostning af duften i bladene.

Siden blomstrende basilikum holder op med at vokse og gradvist dør, modvirker erfarne urteelskere denne proces konsekvent. Følgende foranstaltninger kan forhindre eller i det mindste forsinke blomstring:

• Basilikum regelmæssigt at høste
• plukke ikke enkelte blade, men derimod 5 centimeter lange skudstykker
• bladløse skud dør håbløst
• efterlad mindst 2 øjne på den, når du skærer hele grene

Høst senest når de første knopper viser sig. Klipningen af ​​skudspidserne bidrager også til yderligere forgrening og en busket vane. Det der ikke bruges frisk i køkkenet er velegnet til

Fryse eller tørring. Blomstrende basilikum er stadig spiselig, men den smager ubehageligt bittert. Ved at høste grenene i god tid bevarer erfarne hobbygartnere den skønne aroma.

Blomstrende basilikum – sådan nyder du blomsterne

som Mint familie Blomstrende basilikum er en fryd for øjet i sengen og på altanen. Kommer an på bred vifte hvide, lyserøde eller lilla blomster udvikler sig. Som om det ikke var nok, er blomsterne spiselige. Da deres smag kommer på tungen som lidt bitter og mindre aromatisk end bladene, bruger gourmeter basilikumblomster som dekoration på salater eller til at pynte varme retter.

Derudover byder blomstrende basilikum på en lækker variant til køkkenet, da den er den vigtigste ingrediens til den unikke basilikumblomsteddike. For det placere Bland 80 blomster i 200 milliliter hvidvinseddike og tilsæt 15 blade kongeurt og peberkorn efter smag. Efter fire uger sigtes gennem en fin sigte og fyldes på flaske – færdig.

Blomstrende basilikum - sådan høster du frøene

Hvis du ikke kan få nok af den kongelige urtes fortryllende blomster, så lad naturen gå sin gang. Blomstrende basilikum udvikler rige frøbælge i løbet af efteråret, som er velegnede til formering såning. Efter at alle blomster er visnet, modnes de 1-2 millimeter små frugter inde i bægeret. Pluk først de visne blade af. Derefter høstes frøene sådan her:

• Tør de tørrede blomster over en skål med fingrene
• kværn blomsterne mellem hænderne
• sigt gennem blandingen af ​​blomsterrester og frø gentagne gange
• Hæld de sorte frø på en tallerken og lad dem tørre i et par dage

De høstede frø kan opbevares sikkert i den mørke skruetopkrukke i den kølige kælder, indtil de sås næste forår.

Sådan lykkes såningen

I april åbner tidsvinduet for såning af de håndplukkede frø, som en blomstrende basilikum producerede året før. Da royal herb ikke tåler temperaturer under 10 grader, er det kun muligt at så bag glas. Basilikum bør ikke bruges før midten af ​​maj udendørs skal plantes. Så så Korrekt Königskraut:

• lille Dyrkning af potter(€ 16,68 hos Amazon *) fyldes med tørvesand, frøjord eller lignende dårligt, gennemtrængeligt underlag
• fugt jorden lidt og drys de fine frø på den
• som Lette bakterier Du skal blot trykke let på frøene med et bræt
• vent på spiring på det delvist skyggede sted ved 20 til 25 grader Celsius

Kimbladene bryder ud af frøene inden for 5 til 14 dage. Ethvert cover har nu gjort sit arbejde. Når frøplanterne har nået en højde på 5 centimeter, vil de prikket. Forkæl nu dine pupiller for første gang med en meget fortyndet dosis flydende gødning. I midten af ​​maj udvikler de sig til kraftige unge planter, der skal plantes i bedet eller i bedet gryde skal plantes ud.

Tips og tricks

På flerårige basilikumsorter påvirker blomstringen ikke bladenes aroma. I dette tilfælde stopper blomstrende basilikum ikke med at vokse og udvikler ikke frøhoveder. Du kan nyde de lyserøde og lilla blomster og høste rige skud på samme tid. Derudover er en overvintring muligt i huset.