Den enkleste metode: Juicing med en granatæblepresse
I arabiske lande, hvor granatæblet er hjemmehørende og særligt populært, juices granatæbler ved hjælp af en speciel granatæblepresse. Granatæblerne halveres og lægges en halvdel ad gangen i pressen og presses ud ved at trykke et håndtag ned. Disse granatæblepressere minder meget om citruspresserne med håndtagsbetjening, som er noget mere kendt for os. Du kan bruge dem ligeligt til appelsiner, citroner og granatæbler.
Almindelige citruspressere er også en mulighed for at juice granatæbler: Behandl dem bare som appelsiner. Vær dog opmærksom på, at juice af granatæbler på en håndholdt citruspresser kan sprøjte meget, og saften kan være svær at vaske ud af tøjet. Du kan dog lægge citruspresseren i vasken, så granatæblesaften ikke sprøjter for langt.
Fordelen ved at juice med en granatæble eller citruspresse er, at granatæblet ikke skal udstenes på forhånd.
også læse
- Granatæble i hundefoder
- Granatæbler kan opbevares i lang tid
- Granatæble - en kilde til vitaminer til den kolde årstid
Udkern granatæblerne
Hvis du vil udvinde saften fra dine granatæbler ved hjælp af en anden metode end at bruge en granatæblepresser, er det første du skal gøre at få de saftige granatæblekerner ud af granatæblet. Der er bitterstoffer i skrællen og de hvide skillevægge, som ikke skal ned i saften. Når du fjerner stenen, skal du følge disse trin for at minimere mængden af saft, der går tabt på skærebrættet:
- Rul granatæblet frem og tilbage på bordpladen med et lille tryk. Dette løsner frugtkernerne fra indersiden af skindet.
- Med en skarp kniv skæres i skallen omkring en halv centimeter dyb rundt omkring.
- Grib frugten med begge hænder og del den med en vridende bevægelse i modsat retning.
- De første frø vil vælte ud af granatæblet af sig selv. Hold derefter halve granatæble over en skål og bank de resterende kerner ud med en ske.
Sådan udvinder du saften fra granatæblekernerne
Nu hvor du har en skål fuld af granatæblekerner, er der flere måder at juice dem på. Vær opmærksom på, at granatæblejuice er sundest, når den ikke har været opvarmet.
- Damp juicer: Fyld damp juiceren efter producentens anvisninger, sæt den på komfuret og efter cirka en time fyldes den opvarmede juice.
- Kogegryde: Kog granatæblekernerne med lidt vand i et kvarter og gnid dem derefter gennem en sigte.
- Juicer: Juicer granatæblekernerne fuldautomatisk ved hjælp af centrifugalkraft i apparatet i henhold til producentens anvisninger.
- Juicer: Kværn forsigtigt granatæblekernerne i den elektriske juicer og lad dem presse ud.
Havejournalen friskhed-ABC
Hvordan kan frugt og grønt opbevares korrekt, så de holder sig friske længst muligt?
Havejournalens friskhed ABC som plakat:
- som gratis PDF-fil at printe ud på egen hånd
