Skæring for at høste
Også til vermouth at høste, dens enkelte dele af planten skal ikke plukkes af, men skæres af. Enten skæres mindre mængder af igen og igen i begyndelsen af vækstsæsonen og frem til sensommeren eller større mængder skæres en eller to gange.
også læse
- Vermouth: hvilke typer findes der?
- Høst malurt: sådan fungerer det!
- Hvilke ingredienser kan findes i malurt?
De høstede blade, kviste og blomsterstande kan bruges friske eller efter høst tørret vilje. Uanset om det er umiddelbart eller efter tørring, er vermouth velegnet til at krydre fede retter samt til:
- te
- Salve
- Tinkturer
- Olier
- Badetilsætningsstoffer
Skæring for at stimulere ny vækst
Når du generøst har høstet malurten for første gang (normalt top- og sideskudsspidserne i juli), bør du beskære den kraftigt tilbage. Denne beskæring fremmer dens nye vækst.
Skæring efter efterår og vintertid
En anden grund til at skære malurt er at fjerne gamle skud fra det foregående år og tilskynde dens knopskydning om foråret. Det er bedst ikke at skære din vermouth om efteråret. Dens skud tjener på en måde som beskyttelse mod frost og sne.
Først om foråret bør du radikalt forkorte malurten til 15 cm over jorden. Forsigtig: Skær ikke for dybt ned i træet, da malurten ellers ikke klæber. Du bør bruge skarpe og rene rose- eller træsaks til klipning.
Skæring: Ikke nødvendigvis nødvendigt
I princippet er det ikke absolut nødvendigt at skære malurten. Højt voksende sorter og eksemplarer, der er syge eller delvist døde, bør dog beskæres kraftigt.
Tips og tricks
Forsigtig: Smid ikke de afskårne skud af malurt på komposten! Den stærke lugt, der kommer fra den, driver levende ting væk, der lever og arbejder i komposten.
