Η επιλογή ποικιλίας ανάλογα με το είδος χρήσης
Όσον αφορά το μάραθο, υπάρχει μια θεμελιώδης διάκριση μεταξύ του άγριου μάραθου, του κονδύλου και του μπαχαρικού μάραθου. Το τελευταίο είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για τη συγκομιδή των γευστικών σπόρων μάραθου. Ωστόσο, το βολβώδες μάραθο αναπτύσσει και τις ομπελόμορφες ταξιανθίες του υπό κατάλληλες συνθήκες.
διαβάστε επίσης
- Συγκομιδή μάραθου από τον κήπο σας
- Καλλιεργείτε με επιτυχία κόκκινο λάχανο στον κήπο σας
- Καλλιεργήστε κουρκουμά για τις δικές σας ανάγκες στον κήπο ή στο περβάζι
Καρυκευμένο μάραθο για τσάι, μάσκες και αλοιφές
Οι ποικιλίες του μπαχαρικού μάραθου τείνουν να έχουν ιδιαίτερα έντονη ανθοφορία. Ως αποτέλεσμα, επιτρέπουν επίσης μια συγκριτικά υψηλότερη απόδοση σε σπόρους μάραθου σε σύγκριση με τον μάραθο κονδύλων. Εάν θέλετε να καλλιεργήσετε μάραθο κυρίως για τη χρήση των σπόρων σε μάσκες ομορφιάς, μείγματα βοτάνων και τσάι στο στομάχι, θα πρέπει να στοχεύσετε Σπείρετε τον καρυκευμένο μάραθο.
Νόστιμα συνοδευτικά από χοντρούς βολβούς μάραθου
Με το σέλινο, η καλλιέργεια είναι προσανατολισμένη προς την καθυστερημένη και αδύναμη ανθοφορία. Με αυτόν τον τρόπο, τα φυτά στον κήπο σας μπορούν να αναπτύξουν χοντρούς κόνδυλους σε κατάλληλη τοποθεσία. Αυτά με τη σειρά τους μπορούν να κοπούν σε κομμάτια και να μαγειρευτούν και να σερβιριστούν ως αρωματικό συνοδευτικό.
Ανθεκτικές στα άλματα ποικιλίες σε σέλινο
Δεδομένου ότι ο μεγαλύτερος δυνατός κόνδυλος είναι σημαντικός για το σέλινο, η ανθοφορία των φυτών θα πρέπει να αποτρέπεται όσο το δυνατόν περισσότερο. Αυτό μπορεί να γίνει μέχρι την όψιμη ημερομηνία σποράς τον Ιούνιο, αλλά οι κόνδυλοι στη συνέχεια ωριμάζουν μόνο στο υπερυψωμένο κρεβάτι ή στο αμπελουργικό κλίμα εγκαίρως πριν από το χειμώνα. Οι λεγόμενες ανθεκτικές στα μπουλόνια ποικιλίες μπορούν επίσης να εμφανιστούν τον Μάρτιο χωρίς να τείνουν να ανθίσουν νωρίς το καλοκαίρι.
Η ιδανική τοποθεσία
Τα φυτά μάραθου αναπτύσσονται ιδιαίτερα καλά σε χαλαρό και βαθύ έδαφος. Το έδαφος πρέπει να έχει επαρκή θρεπτικά συστατικά και ιδανικά να βρίσκεται όσο το δυνατόν περισσότερο στον ήλιο. Δεδομένου ότι ο μάραθος τείνει να εκτοξεύεται όταν είναι πολύ ξηρός και κολλημένος στη ζέστη, είναι σημαντικό να διασφαλιστεί το επαρκές πότισμα, ειδικά με τον κονδυλώδη μάραθο.
Η εποχή του μάραθου καθορίζεται από την τοποθεσία
Συνολικά, ο μέσος χρόνος καλλιέργειας του μάραθου είναι περίπου 12 εβδομάδες. Σε ιδιαίτερα ήπιες τοποθεσίες ή σε υπερυψωμένα κρεβάτια, η όψιμη απευθείας σπορά σε εξωτερικούς χώρους είναι ακόμα δυνατή τον Ιούνιο· θα πρέπει να τηρούνται οι πληροφορίες στις οδηγίες για τους σπόρους. Διαφορετικά, το μάραθο θα πρέπει να προτιμάται σε θερμοκρασία δωματίου από τον Μάρτιο και μετά και να βγαίνει σε εξωτερικό χώρο από τον Μάιο και μετά, ώστε να μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο Καλοκαίρι να είναι έτοιμος για συγκομιδή.
Η προκουλτούρα στο δωμάτιο
Δεδομένου ότι ο μάραθος είναι ευαίσθητος στο κρύο, θα πρέπει να καλύπτεται με προστατευτικό δέρας κατά τη σπορά απευθείας σε εξωτερικό χώρο στις αρχές Μαΐου. Για την προκαλλιέργεια στο δωμάτιο, η ιδανική θερμοκρασία βλάστησης πρέπει να είναι μεταξύ 20 και 22 °C. Μετά τη βλάστηση, ωστόσο, η θερμοκρασία πρέπει επίσης να μειωθεί σε μέγιστο 16 ° Κελσίου, διαφορετικά ο λαιμός της ρίζας θα είναι πολύ μακρύς και ασταθής.
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
Όπως όλες οι άλλες ομφαλίδες, ο μάραθος πρέπει να καλλιεργείται μόνο στην ίδια τοποθεσία κάθε τρία χρόνια. Ως προκαλλιέργειες είναι κατάλληλα το μαρούλι, το κουνουπίδι, τα ραπανάκια και όλα τα όσπρια.
