Έτσι κάνετε το κίτρινο βότανο ανθεκτικό

Πότε πρέπει να μαζέψω βότανο κάρυ για κατάψυξη;

Λίγο πριν το άνθος αν το άρωμα του βοτάνου κάρυ είναι πιο έντονο, αυτή είναι και η ιδανική εποχή για τη συγκομιδή. Ως ώρα της ημέρας συνιστάται ένα μέτρια ζεστό πρωινό. Η τελευταία νεροποντή έπρεπε να ήταν πριν από λίγες μέρες. Περιμένετε μέχρι να στεγνώσει η δροσιά και να τρυγήσουν Έχετε πάντα ολόκληρους βλαστούς ή τουλάχιστον μεγαλύτερα μέρη βλαστών.

Πώς ετοιμάζω το βότανο κάρυ;

Τομή Δεν έχετε παρά να καταψύξετε υγιείς και άθικτους βλαστούς του βοτάνου κάρυ σας. Ξεπλύνετε για λίγο το βότανο κάτω από τρεχούμενο νερό και στεγνώστε το. Στη συνέχεια γεμίστε το σε δοχεία κατάψυξης ή σακούλες.

Το βότανο κάρυ δεν πρέπει να θρυμματίζεται καθώς μπορεί να προκαλέσει πεπτική δυσφορία εάν καταναλωθεί. Δηλητηριώδης αλλά δεν είναι. Μετά το μαγείρεμα, αφαιρέστε το μυρωδικό από το έτοιμο πιάτο. Όσο μεγαλύτερα είναι τα μέρη του φυτού, τόσο πιο εύκολο είναι να γίνει αυτό.

Πώς μπορώ να χρησιμοποιήσω κατεψυγμένο βότανο κάρυ;

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το αποψυγμένο βότανο κάρυ με παρόμοιο τρόπο χρήση καθώς και το φρέσκο ​​λάχανο. Είναι λιγότερο κατάλληλο μόνο για την παρασκευή τσαγιού. Εάν το βότανο κάρυ σας θρυμματίζεται λίγο όταν παγώσει ή αποψυχθεί, τότε γεμίστε το με ένα Πριν το βάλετε στο φαγητό σας για να μπορείτε να το ξαναβάζετε αργότερα αφαιρώ.

Υπάρχουν εναλλακτικές λύσεις για την κατάψυξη;

Η κατάψυξη δεν είναι πάντα ο καλύτερος τρόπος διατήρησης των βοτάνων. Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και το βότανο κάρυ σας ξηρός. Αυτή η μέθοδος είναι χρήσιμη, για παράδειγμα, εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε το βότανο κάρυ για ένα μείγμα τσαγιού. Δεδομένου ότι δεν καταναλώνεται κατά την παρασκευή τσαγιού, μπορεί επίσης να θρυμματιστεί.

Τα βασικά εν συντομία:

• κατάλληλο για κατάψυξη
• Συγκομίστε λίγο πριν την ανθοφορία και καταψύξτε αμέσως
• Διάρκεια ζωής για μερικούς μήνες εάν καταψυχθεί
• Χρησιμοποιήστε παρόμοια με φρέσκο ​​βότανο
• δεν πρέπει να καταναλώνεται με