Δείτε πώς το κάνετε

Ξήρανση αψιθιάς: βήμα προς βήμα

Είναι σοφό να συλλέγετε αψιθιά την κατάλληλη στιγμή. Αυτό το ισχυρό βότανο είναι γεμάτο θεραπευτικά συστατικά στην ακμή του. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να είναι καλύτερο όταν είναι ανθισμένο συγκομιδή θα. Οι άκρες των βλαστών ή οι μη ξυλώδεις μίσχοι με α Ψαλίδα κλαδέματος αποκόβω.

Συνιστώνται δύο παραλλαγές για στέγνωμα. Είτε στεγνώνεις την αψιθιά δεμένη σε μπουκέτα που τα κρεμάς ανάποδα. Ή μπορείτε να στεγνώσετε ελεύθερα τα φύλλα και τα άνθη αφού τα αφαιρέσετε ή τα αφαιρέσετε από τους μίσχους. έχουν κόψει. Οι σκιασμένες, ζεστές και ξηρές τοποθεσίες είναι κατάλληλες για στέγνωμα, για παράδειγμα στο σπίτι κοντά σε θερμάστρα.

Είτε στεγνώνετε το βερμούτ με αφυγραντήρα είτε χωρίς, η διαδικασία στεγνώματος συνήθως δεν διαρκεί πολύ. Το βότανο στεγνώνει στον αφυγραντήρα στους 35 ° C μετά από 1,5 ημέρα. Χωρίς αφυγραντήρα, χρειάζονται από 3 έως 7 ημέρες, ανάλογα με το περιβάλλον και την υγρασία.

Η αψιθιά χάνει την αποτελεσματικότητά της μετά την ξήρανση;

Όσο στεγνώνει, η αψιθιά δεν χάνει αισθητά το άρωμα και την πικρία της. Είναι παρόμοιο με τα συστατικά του. Τα αιθέρια έλαια και η βιταμίνη C εξατμίζονται αμελητέα. Αλλά το Δραστικότητα το βότανο παραμένει δυνατό.

Σε τι είναι καλό η αποξηραμένη αψιθιά;

Η αψιθιά βοηθά προληπτικά και ως συνέχεια, ειδικά για πεπτικά προβλήματα όπως αέρια, φούσκωμα και πίεση στο στομάχι. Όταν στεγνώσει, είναι κατάλληλο για:

• Ρίξτε σε ένα τσάι
• Ετοιμάστε ένα βάμμα
• Προετοιμασία για ένα απεριτίφ (χωνευτικό ρόφημα)
• Κάπνισμα
• κάπνισμα
• ως πρόσθετο μπάνιου

Το τσάι βερμούτ πρέπει να αφεθεί να βράσει για 3 λεπτά. Μην πίνετε το ρόφημα τακτικά για περισσότερο από 2 εβδομάδες. Περιλαμβάνει το συστατικό Thujone, ένα αιθέριο έλαιο που είναι τοξικό σε υψηλές ποσότητες.

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Προσοχή: Εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αποξηραμένη αψιθιά για να καρυκεύσετε πιάτα όπως ψητό κρέας. Χάλασες γρήγορα το ψητό με την πίκρα του. Εδώ ισχύει το εξής: less is more (αρκεί μια μικρή άκρη του βλαστού).