Η ανακάλυψη του αμπελώνα ροδάκινο
Τα μικρόκαρπα ροδάκινα αμπελώνα αποτελούν μέρος του τοπίου πολλών γερμανικών αμπελουργικών περιοχών εδώ και αιώνες. Εκτός από τα ροδάκινα με αίμα, τα οποία χαρακτηρίζονται από κόκκινη φλούδα και κόκκινο πολτό, υπάρχουν επίσης λευκές και κόκκινες ποικιλίες. Η καλλιέργεια αυτών εξειδικεύεται Ποικιλίες ροδάκινου Ωστόσο, είναι γύρω στα μέσα του 20ου Μειώθηκε απότομα τον 19ο αιώνα, αλλά έχει αναζωογονηθεί εδώ και αρκετά χρόνια για λόγους διατήρησης του τοπίου.
διαβάστε επίσης
- Κόκκινο ροδάκινο αμπελώνα - μια σχεδόν εξαφανισμένη σπανιότητα από την περιοχή του Μοζέλα
- Παράδοση από την Ανδαλουσία: Ελιές της ποικιλίας "Hojiblanca".
- Ζουμερά ροδάκινα από τον κήπο σας - εποχή ροδάκινων μεταξύ Ιουλίου και Αυγούστου
Τα ροδάκινα αμπελιού θέλουν πολλή ζεστασιά
Μέσα από αιώνες αναπαραγωγής, οι γηγενείς αμπελώνες ροδάκινα όπως π.χ ΣΙ. το κόκκινο αμπελώνα ροδάκινο προσαρμοσμένο στις τυπικές κλιματολογικές συνθήκες των αμπελουργικών περιοχών. Για το λόγο αυτό, ένα τέτοιο ροδάκινο θα ευδοκιμήσει μόνο σε μία αμπελουργική περιοχή. Ροδάκινα αμπελιού
- χρειάζεται πολύ ήλιο
- είναι εξαιρετικά φιλόξενοι
- και χρειάζονται προστατευμένη τοποθεσία.
Τα άνθη αυτού του τύπου ροδάκινου εμφανίζονται πολύ νωρίς: τα έντονα ροζ έως σκούρα ροζ άνθη ανοίγουν ήδη από τα μέσα Μαρτίου. Ταυτόχρονα, είναι πολύ ευαίσθητα στον παγετό και παγώνουν μέχρι θανάτου στους νυχτερινούς παγετούς. Σε αντίθεση με την πρώιμη έναρξη της ανθοφορίας, οι καρποί ωριμάζουν πολύ αργά: Τα ροδάκινα αμπελώνα είναι συνήθως έτοιμα για κατανάλωση το νωρίτερο τον Σεπτέμβριο - ορισμένες ποικιλίες ακόμη και αργότερα. Αυτός είναι ο λόγος που αυτό το ροδάκινο δεν ωριμάζει σε πιο βόρειες τοποθεσίες.
Δυνατό, σχετικά μικρό δέντρο
Οι ροδακινιές του αμπελώνα είναι εύρωστες, αλλά όχι ιδιαίτερα ψηλές. Σε αντάλλαγμα, αναπτύσσουν πολύ λεπτή διακλάδωση καθώς και μεγάλο αριθμό λουλουδιών και συνεπώς και καρπών. Το ροδάκινο είναι αυτοκαρποφόρο. Τα μικρού έως μεσαίου μεγέθους φρούτα είναι -ανάλογα με την ποικιλία- πράσινα έως έντονο κόκκινο όταν ωριμάσουν. Το κέλυφος τους είναι πολύ σφιχτό και έχει πυκνές τρίχες. Ο πολτός είναι επίσης σφιχτός. Τα ροδάκινα είναι αρωματικά, αλλά πολύ λιγότερο γλυκά από ό, τι είναι γνωστό από τα ροδάκινα. Τα ροδάκινα αμπελιού είναι κατάλληλα για φρέσκια κατανάλωση (αφαιρέστε τη φλούδα εκ των προτέρων!), αλλά κυρίως για την παρασκευή κομπόστες, μαρμελάδες, κονιάκ φρούτων ή λικέρ.
Τα ροδάκινα του αμπελιού χρειάζονται ελαφριά εδάφη
Αυτή η ποικιλία ροδακινιάς ευδοκιμεί μόνο σε ελαφριά, χαλαρά εδάφη. Loess εδάφη ή με μαυρόχωμα Τα αμμώδη εδάφη είναι ιδανικά για καλλιέργεια. Από την άλλη πλευρά, τα βαριά, αργιλώδη εδάφη είναι λιγότερο κατάλληλα. Να έχετε ροδάκινα αμπελιού μια πολύ υψηλή διατροφική απαίτηση, ιδιαίτερα το άζωτο. Απλώς θα είναι ετήσιες βελτιώσεις φυτεύονται, καθώς τα μεγαλύτερα νεαρά δέντρα δεν φυτρώνουν επαρκώς ή Αναπτύξτε ρίζες.
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
Λίγο πριν τη συγκομιδή της ροδακινιάς, θα πρέπει να αφήσετε το δέντρο να «διψάσει», δηλ. H. μειώστε το πότισμα. Το πολύ νερό σε αυτό το σημείο θα αραιώσει το φρούτο και, μαζί του, τη γεύση του.
