Τεστ ωριμότητας ραπανάκι - καλύτερα νωρίτερα παρά πολύ αργά
Μπορείτε να μαζέψετε τα πρώτα ραπανάκια περίπου ένα μήνα αργότερα, ανάλογα με την ποικιλία σπορά. Μετά από 21 έως 28 ημέρες, ελέγχετε το μέγεθος των κονδύλων των φυτών με τα μεγαλύτερα φύλλα κάθε μέρα. Όλοι οι κόνδυλοι που έχουν μήκος 2 έως 3 εκατοστά είναι ώριμοι. Δεν πρέπει να μείνουν στο έδαφος για περισσότερο από 6 εβδομάδες, διαφορετικά χάνουν την τυπικά έντονη γεύση τους, γίνονται ξυλώδη ή σπογγώδη και σκάνε.
διαβάστε επίσης
- Χωρίζουμε τη σπορά του ραπανιού σε διαστήματα
- Η σπορά ραπανιών είναι λίγη δουλειά και αξίζει δύο φορές
- Τέσσερις συνταγές για ποντίκια με ραπανάκι και σκαθάρια από ραπανάκι
Για να δοκιμάσετε το ραπανάκι, πάρτε τα φύλλα στο ένα χέρι και τον κόνδυλο στο άλλο. Στη συνέχεια, γυρίστε τα φύλλα και κόψτε τα. Ξεπλύνετε τα ραπανάκια με κρύο νερό. Τώρα έρχεται το τεστ δαγκώματος. Αν έχουν γεύση τραγανή και πικάντικη, είναι ώριμα. Μπορείτε επίσης να μαζέψετε όλους τους άλλους με το ίδιο μέγεθος κονδύλων.
Συγκομιδή ραπανάκια αργά το απόγευμα
Η συγκομιδή λαχανικών από ρίζα όπως τα ραπανάκια αργά το απόγευμα εγγυάται την υψηλότερη αξία βιταμινών και τη χαμηλότερη περιεκτικότητα σε νιτρικά άλατα. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, τα ραπανάκια αποθηκεύουν τα νιτρικά που αποθηκεύονται στους κόνδυλους στον φυτικό ιστό με τη βοήθεια του ηλιακού φωτός. Η περιεκτικότητα σε νιτρικά άλατα στους κόνδυλους είναι υψηλότερη τη νύχτα και το πρωί. Ως εκ τούτου, τα ραπανάκια πρέπει να συγκομίζονται το απόγευμα. Για το Ραπανικά ποντίκια ως σνακ για πάρτι το βράδυ ή για τη σαλάτα την επόμενη μέρα.
Συλλέξτε μόνοι σας σπόρους ραπανάκι για τον επόμενο χρόνο
Εάν αφήσετε γούνινα ή ξυλώδη ραπανάκια στο έδαφος, θα σχηματίσουν λοβούς μετά από σύντομο χρονικό διάστημα. Μόλις οι λοβοί γίνουν ανοιχτό καφέ, οι σπόροι είναι ώριμοι και μπορούν να αποξηρανθούν. Είναι καλύτερο να το κρατάτε σε χάρτινη σακούλα. Μπορείτε να κάνετε το δικό σας την επόμενη άνοιξη Σπείρουν σπόρους ραπανάκι. Είστε λοιπόν με το Σπορά ραπανιού ανεξάρτητα από την αγορά σπόρων.
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
Η συγκομιδή ραπανιών είναι πολύ δουλειά για εσάς; Ολλανδοί μηχανικοί πέρασαν 5 χρόνια αναπτύσσοντας ένα ρομπότ ραπανάκι με 90 πνευματικούς κυλίνδρους. Αυτό συγκομίζει και δεσμεύει 4000 δέσμες ραπανάκια την ώρα. Ακριβώς έως και 20 θεριστές. Μένει να δούμε πότε τα πρώτα μίνι ρομπότ ραπανάκια θα μαζέψουν τα ραπανάκια για χόμπι κηπουρούς.