Μικρές δέσμες ενέργειας έχουν κατακτήσει τους ευρωπαϊκούς οπωρώνες από τον Μεσαίωνα. Όχι μόνο η γλυκιά τους γεύση, αλλά και τα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά συστατικά προάγουν την υγεία. Μάθετε εδώ πώς τα δαμάσκηνα μπορούν να υποστηρίξουν απαλά τις διαδικασίες επούλωσης.
συστατικά
Στα δαμάσκηνα υπάρχει μεγάλη ποσότητα νερού. Έχουν επίσης τα ακόλουθα συστατικά:
- 10,2% υδατάνθρακες
- 0,6% πρωτεΐνες
- 0,2% λιπαρά (διάφοροι τύποι)
- 1,6% διαιτητικές ίνες
διαβάστε επίσης
- Ποικιλίες δαμάσκηνου: μια γλυκιά εκδρομή για όλες τις αισθήσεις
- Το δαμάσκηνο: πυρηνόκαρπο ή πυρηνόκαρπο;
- Δαμάσκηνο ή δαμάσκηνο; - Μικρές, ανεπαίσθητες διαφορές
Βιταμίνες:
- Προβιταμίνη Α
- Βιταμίνη Β (διάφορη)
- βιταμίνη C
- Βιταμίνη Ε.
Περαιτέρω:
- σίδερο
- κάλιο
- χαλκός
- μαγνήσιο
- Μεταλλικά στοιχεία
- ψευδάργυρος
Όσον αφορά τις βιταμίνες, τα δαμάσκηνα δεν είναι υψηλές σε ποσότητες. Παρόλα αυτά, προσφέρουν ένα υγιεινό μείγμα συστατικών. Για παράδειγμα, έχουν υψηλό ποσοστό φρουκτόζης. Αυτό επιτρέπει τη γρήγορη παροχή ενέργειας. Εάν έχετε δυσανεξία στη φρουκτόζη, θα πρέπει να αποφύγετε τα δαμάσκηνα. Υπάρχει κίνδυνος διάρροιας, ναυτίας ή πόνου στην κοιλιά.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες:
- 100 γραμμάρια φρέσκα δαμάσκηνα: 47 θερμίδες
- 100 γραμμάρια δαμάσκηνα: 225 θερμίδες
Θετικές επιδράσεις στην πέψη
Κυρίως η φλούδα των δαμάσκηνων περιέχει υψηλή αναλογία φυτικών ινών και σορβιτόλης. Όταν είναι ξηρά ή φρέσκα, υποστηρίζουν την υγιή λειτουργία του εντέρου. Πάνω απ 'όλα, οι φυτικές ίνες ανακουφίζουν από τη δυσφορία σε ένα ευερέθιστο στομάχι. Τα δαμάσκηνα έχουν ιδιαίτερα θετική επίδραση σε στρεσογόνες καταστάσεις. Τα ιχνοστοιχεία ψευδάργυρος και χαλκός έχουν χαλαρωτική επίδραση στη νευρική ανησυχία. Οι ειδικοί συστήνουν την τακτική κατανάλωση αποξηραμένων δαμάσκηνων στο γραφείο και στον ελεύθερο χρόνο.
Ήπια βοήθεια με τη δυσκοιλιότητα
Τα δαμάσκηνα περιέχουν επίσης τις φυτικές ίνες πηκτίνη και κυτταρίνη. Αυτά διογκώνονται στα έντερα και ενεργοποιούν την πέψη. Μουλιάστε μερικά αποξηραμένα δαμάσκηνα το βράδυ. Καταναλώνονται στο πρωινό, ανακουφίζουν από τη δυσκοιλιότητα χάρη στις διουρητικές και καθαρτικές τους ιδιότητες.
ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Η υψηλή περιεκτικότητα των φρούτων σε φυτικές ίνες μειώνει το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα ήπια και σταθερά. Έχει θετικές επιδράσεις σε ηπατικές παθήσεις και ουρική αρθρίτιδα. Τα δαμάσκηνα περιέχουν επίσης μεγάλη αναλογία φυτοχημικών. Αυτά προλαμβάνουν την οστεοπόρωση. Στις ΗΠΑ, οι ειδικοί συνιστούν αποξηραμένα δαμάσκηνα για την πρόληψη του καρκίνου.
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
Μέγιστη κατανάλωση 150 γραμμαρίων Δαμάσκηνα ανά ημέρα συνιστάται. Μεγαλύτερες ποσότητες προκαλούν αέρια ή διάρροια.
FT
