Ποια μέρη του λιβαδιού είναι βρώσιμα;
Τα φύλλα, οι άκρες των βλαστών και τα άνθη του λιβαδιούKnapweed. Τα φύλλα και οι μύτες των βλαστών χρησιμοποιούνται μόνο ως πρόσθετο καρύκευμα στην κουζίνα λόγω της πικρής γεύσης τους.
διαβάστε επίσης
- Knapweed: Ζωντανεύει στο σωστό μέρος
- Ορεινό κουκλίστικο σε προφίλ - λουλουδάτη φυσική ομορφιά σε πορτρέτο
- Η φροντίδα του βουνού είναι εύκολη - έτσι λειτουργεί
Τα λουλούδια του λιβαδιού δεν έχουν τη δική τους γεύση και ως εκ τούτου χρησιμοποιούνται κυρίως ως διακόσμηση για πιατέλες λαχανικών, σαλάτες με άγριο λάχανο και σούπες. Δίνουν στις πολύχρωμες σαλάτες μια πολύ διακοσμητική εμφάνιση.
Τα άνθη μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα αμέσως μετά τη συγκομιδή. Αλλά μπορούν επίσης να στεγνώσουν καλά και να χρησιμοποιηθούν αργότερα.
Πότε ανθίζει το λιβάδι;
Η περίοδος ανθοφορίας του άγριου φυτού διαρκεί από τον Ιούνιο έως τον Νοέμβριο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα λουλούδια μπορούν να συγκομιστούν ανά πάσα στιγμή. Τα φύλλα δεν είναι τόσο πικρά πριν ανθίσουν και ως εκ τούτου πρέπει να συλλέγονται μόνο μέχρι να ανθίσουν.
Εάν η πικρή γεύση δεν σας ενοχλεί, τα φύλλα μπορούν φυσικά να μαζευτούν και αργότερα.
Λιβάδι knapweed ως ζωοτροφή
Τα λιβάδια βοσκοτόπια βρίσκονται συχνά σε λιβάδια και βοσκοτόπια. Δεν περιέχουν τοξίνες και ως εκ τούτου μπορούν να καταναλωθούν από ζώα που βόσκουν χωρίς δισταγμό.
Ωστόσο, τα φυτά συνήθως απορρίπτονται επειδή η γεύση είναι απλώς πολύ πικρή.
Το λιβάδι ως φαρμακευτικό φυτό
Ένα εκχύλισμα μπορεί να ληφθεί από τα φύλλα του λιβαδιού. Παλαιότερα χρησιμοποιήθηκε για οφθαλμικές παθήσεις.
Οι ρίζες χρησιμοποιήθηκαν κάποτε και για ιατρικούς σκοπούς. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε πικράδα, η ρίζα έχει διουρητική και χωνευτική δράση. Δόθηκε και για την ενίσχυση της γενικής ευημερίας.
Καλό βοσκότοπο και υποκατάστατο λυκίσκου
Το λιβαδιό λατρεμένο από τις μέλισσες και τη φύση Βομβίνοι πλησίασε. Επομένως θεωρείται καλό Βοσκότοπος μελισσών.
Τα φύλλα και οι άκρες των βλαστών του λιβαδιού περιέχουν πολλές πικρές ουσίες. Τα μάζευαν από τον Αύγουστο έως τον Σεπτέμβριο και τα χρησιμοποιούσαν ως υποκατάστατο του λυκίσκου για την παρασκευή μπύρας.
Συμβουλές
Στη φύση, τα knapweeds συχνά συγχέονται με τα άνθη αραβοσίτου. Τα δύο είδη φυτών μοιάζουν πολύ. Το λιβάδι knapweed, ωστόσο, έχει μεγαλύτερα άνθη που έχουν ροζ και μοβ χρώμα, ενώ τα άνθη του αραβοσίτου έχουν μπλε χρώμα.
