Κατάψυξη καρύδας »Δείτε πώς

Δείτε πώς να προετοιμάσετε την καρύδα για κατάψυξη

Χρησιμοποιήστε επίσης την πιο φρέσκια καρύδα για κατάψυξη. Ανοίξτε την πιο μαλακή από τις τρεις τρύπες μικροβίων και αφαιρέστε το νερό καρύδας. Μπορείτε να το πιείτε έτσι ακριβώς ή να το χρησιμοποιήσετε για μαγείρεμα ή ψήσιμο. Στη συνέχεια ανοίγουμε την καρύδα με τη βοήθεια ενός σφυριού.

διαβάστε επίσης

Πώς πρέπει να αποθηκεύσετε μια καρύδα;
Είναι τα δέντρα καρύδας δηλητηριώδη για τις γάτες;
Τι είδη καρύδων υπάρχουν;

Αφού ανοίξετε την καρύδα, ξεφλουδίστε τον πολτό από το κέλυφος. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι κουζίνας. Υπάρχει ακόμα ένα καφέ δέρμα στη σάρκα. Είναι πράγματι βρώσιμο, αλλά δεν είναι ωραίο να το βλέπεις σε κάθε πιάτο. Ωστόσο, μπορεί εύκολα να αφαιρεθεί με έναν αποφλοιωτή λαχανικών.

Τώρα τρίψτε τον πολτό της καρύδας σας με έναν τρίφτη κουζίνας. Οι χοντρές ράσπες είναι κατάλληλες για τις περισσότερες χρήσεις. Οι πολύ λεπτές ράπες τείνουν να συσσωματώνονται και να κολλάνε στο κόσκινο κατά την απόψυξη. Επιπλέον, χάνουν τη γεύση τους πιο εύκολα από τις χονδροειδείς ράσπες.

Ξεπαγώστε την αποξηραμένη καρύδα

Για να ξεπαγώσει, είναι καλύτερο να βάλετε την αποξηραμένη καρύδα σε ένα σουρωτήρι και να πιάσετε το υγρό που διαφεύγει σε ένα μπολ. Μπορείτε εύκολα να τα χρησιμοποιήσετε για ψήσιμο ή μαγείρεμα, αλλά μπορεί να χρειαστείτε λιγότερα άλλα υγρά. Μην αφήνετε την αποξηραμένη καρύδα σας στην κατάψυξη ή στην κατάψυξη για πολλή ώρα. Δεδομένου ότι είναι πολύ λιπαρά, διαφορετικά θα μπορούσαν να ταγγίσουν.

Πώς χρησιμοποιείτε την κατεψυγμένη καρύδα;

Μπορείτε να ξεπαγώσετε την αποξηραμένη καρύδα και μετά να τη χρησιμοποιήσετε σαν φρέσκια ράσπα. Μόνο η ωμή απόλαυση δεν συνιστάται απαραίτητα, καθώς η γεύση της φρέσκιας καρύδας είναι φυσικά πολύ καλύτερη.