Αυτός είναι ο καλύτερος τρόπος για να προχωρήσετε

οδηγίες

υλικό

Η βλάστηση των σιτηρών δεν είναι καθόλου δύσκολη. Χρειάζεστε επίσης λίγο υλικό:

• ένα βάζο με βλάστηση με μια συσκευή σταγόνας στο καπάκι
• ένα σουρωτήρι
• Σπόροι κάθε είδους δημητριακών

αλληλουχία

Η διαδικασία βλάστησης χωρίζεται σε τρία μέρη:

• Μουλιάζουμε τους σπόρους (2-12 ώρες ανάλογα με το είδος του κόκκου)
• Φάση βλάστησης στους 18-20 ° C (ανάλογα με την επιθυμητή συνοχή 1-4 ημέρες)
• Πλύση (δύο φορές την ημέρα, πιο συχνά το καλοκαίρι)

προχωρώ

1. Πλένουμε τους σπόρους σε ένα μπολ με νερό.
2. Αφήστε τους σπόρους να σταθούν στο νερό για λίγο μέχρι τα σωματίδια βρωμιάς να επιπλέουν στην επιφάνεια.
3. Αφαιρέστε τα σωματίδια βρωμιάς.
4. Ρίξτε νερό.
5. Κοσκινίστε το σιτάρι.
6. Διαχωρίστε τους κατεστραμμένους κόκκους.
7. Γεμίστε τους σπόρους στο βάζο που βλασταίνει.
8. Συμπληρώστε με τριπλάσια ποσότητα νερού.
9. Κλείνουμε καλά το βάζο.
10. Αποθηκεύστε το βάζο με τα μικρόβια σε σκοτεινό μέρος (εναλλακτικά σκεπάστε με μια πετσέτα).
11. Αφήστε να μουλιάσει για 8 έως 12 ώρες, ανάλογα με το είδος του κόκκου.
12. Περιστρέψτε το ποτήρι έτσι ώστε τα σωματίδια βρωμιάς να διαχωριστούν από τον κόκκο.
13. Ρίξτε το νερό.
14. Επαναλάβετε τη διαδικασία εάν χρειάζεται εάν το νερό είναι ακόμα βρώμικο.
15. Ρίξτε ξανά τετραπλάσια ποσότητα νερού.
16. Αλλάζετε νερό καθημερινά.
17. Στραγγίζουμε τελείως μετά από λίγες μέρες και αφήνουμε τους σπόρους να βλαστήσουν στεγνά.
18. Ξεπλύνετε μια τελευταία φορά μετά από 1 έως τέσσερις ημέρες (ανάλογα με το επιθυμητό μέγεθος).
19. βλαστημένος κόκκος να τρυγήσουν

χρήση

• σε μούσλι
• στο smoothie
• στο ψωμί
• στη σαλάτα

Αποθήκευση και διάρκεια ζωής

Οι κόκκοι συνήθως διαρκούν για πάντα, αν τους κρατήσετε καλά κλεισμένους σε μέρος προστατευμένο από το φως. Ωστόσο, δεδομένου ότι οι βλαστημένοι σπόροι έχουν έρθει σε επαφή με το νερό, η διάρκεια ζωής μειώνεται σε λίγες ημέρες. Είναι καλύτερο να αποθηκεύετε τους κόκκους στο ψυγείο. Μπορείτε να το φάτε με ασφάλεια για τέσσερις ημέρες.