Πώς έχει η γεύση του μήλου Flamed Cardinal; Ποια είναι τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της καλλιέργειας; Σας παρουσιάζουμε την ποικιλία μήλου με το ασυνήθιστο όνομα.
Σχεδόν κανένα μήλο θα έχει τόσα πολλά ονόματα όπως αυτό: «Bischofsmütze», «Rasselapfel», «Tart apple», Bread apple», «Ried pound apple», Strudelapfel» ή «Wrong Gravensteiner». Έχει επίσης ήδη αναφερθεί τα «Raspberry Apple», «Himmelhahn», «Hohlgacker», Rasselapfel «ή Hohlhäuschen». Σε ορισμένα μέρη ονομάζεται «Kaiserapfel» και σε Holstein και Hanover Kontorapfel ». Δεν πρέπει να τον αποκαλούν «Flamed Red Cardinal» γιατί αυτό το όνομα σημαίνει πραγματικά μια διαφορετική ποικιλία. Για να διακρίνουμε το «Flamed Cardinal» από αυτό, μερικές φορές ονομάζεται επίσης Flamed White Cardinal ». Θα σας μυήσουμε σε οτιδήποτε σχετίζεται με την προέλευση, την καλλιέργεια και τη χρήση των μήλων.
περιεχόμενα
- ‘Flamed Cardinal’: Ζητείται αφίσα
- Προέλευση και ιστορία του «Flamed Cardinal»
- Πώς μοιάζει και ποια γεύση έχει το μήλο Flamed Cardinal;
- Καλλιέργεια & φροντίδα: ιδιαίτερα χαρακτηριστικά
- «Flamed Cardinal»: Χρόνος συγκομιδής και χρήση
‘Flamed Cardinal’: Ζητείται αφίσα
| Συνώνυμα | 'Bischofsmütze', 'Rasselapfel', 'Tortenapfel', 'Bread apple', 'Ried pound apple', 'Strudelapfel', 'Falscher Gravensteiner', 'Μήλο Raspberry', 'Himmelhahn', 'Hohlgacker', 'Rasselapfel', 'Hohlhäuschen', 'Kaiserapfel', 'Kontorapfel', 'Flammter Weißer Καρδινάλιος' |
| καρπός | μεγάλος; Πρασινωπό έως κιτρινωπό βασικό χρώμα με ανοιχτόχρωμες κόκκινες ρίγες όταν είναι ώριμο για κατανάλωση |
| γεύση | αδύναμο άρωμα? ζουμερό, περισσότερο ξινό παρά γλυκό |
| Απόδοση παραγωγής | υψηλός; ελάχιστα εναλλάσσονται |
| Ώρα συγκομιδής | από τα μέσα Σεπτεμβρίου |
| Ώριμα για απόλαυση | από τον Οκτώβριο και μετά |
| Διάρκεια ζωής | ελάχιστα αποθηκευμένο όταν είναι ώριμο για κατανάλωση. Τα μήλα που συγκομίζονται νωρίς μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι τον Φεβρουάριο |
| ανάπτυξη | πολύ δυνατός |
| κλίμα | γενικά μη απαιτητικό? όχι πολύ αέρα |
| Ασθένειες και παράσιτα | δεν είναι ευαίσθητα σε ασθένειες και παράσιτα |
Προέλευση και ιστορία του «Flamed Cardinal»
Το ‘Flamed Cardinal’ είναι μια ποικιλία μήλων άγνωστης προέλευσης. Η προέλευσή του πιστεύεται ότι είναι στη βόρεια Γερμανία και η ποικιλία πρέπει να είναι πολύ παλιά, όπως ήταν ήδη το 1801 - συμπεριλαμβανομένων διαφόρων σχετιζόμενων περιφερειακών ονομάτων - αναφέρθηκε από έναν πομολόγο ονόματι Diel. Μεταξύ του 1860 και των μέσων του 20ου Στα μέσα του 19ου αιώνα, η ποικιλία λέγεται ότι ήταν ευρέως διαδεδομένη στη Γερμανία, την Αυστρία, την Ουγγαρία, την Κροατία και την επαρχία της Σιλεσίας κυρίως λόγω των πολλαπλών συστάσεων της ποικιλίας ως βιομηχανικού μήλου από ενώσεις πομολόγων και κρατικές ενώσεις Θέση. Λόγω των λιτών καλλιεργητικών χαρακτηριστικών και των ευέλικτων καρπών του, προχώρησε στα προαναφερθέντα Περίοδος σε ένα δημοφιλές μήλο κουζίνας, γι' αυτό και τα ονόματα "Strudelapfel" και "Tortenapfel" αναπτηγμένος.
Πώς μοιάζει και ποια γεύση έχει το μήλο Flamed Cardinal;
Το «Flamed White Cardinal» δεν είναι διαφορετικό μόνο ως προς το όνομά του: Είναι ένα μεγάλο και συχνά πολύ ακανόνιστο σχήμα μήλο. Τα μισά είναι συχνά άνισα και το σχήμα μπορεί να ποικίλλει από επίπεδο σφαιρικό έως κωνικό έως βαρελίσιο. Ο πυρήνας είναι μάλλον μεγάλος και τα κουκούτσια σε αυτόν μερικές φορές χαλαρώνουν - έτσι ο καρπός πήρε το όνομα "κουδουνίστρα μήλο". Η επιφάνεια είναι μάλλον ανώμαλη και γωνιακή και το κέλυφος είναι λεπτό και λείο με λίγο κερί. Το βασικό χρώμα του «Flamed Cardinal» είναι πρασινωπό έως κίτρινο και στολίζεται με ανοιχτόχρωμες κόκκινες ρίγες μόνο όταν είναι έτοιμο να το απολαύσετε. Σε όλο το κέλυφος υπάρχουν έντονες σκουριασμένες φακές, οι οποίες φαίνονται ιδιαίτερα καθαρά. Είναι επίσης πιθανά μεγαλύτερα σημεία σκουριάς.
Ο πολτός του «Flamed Cardinal» είναι τρυφερός έως τρυφερός και πρασινωπός ή κιτρινόλευκος. Το άρωμα είναι αδύναμο, αλλά η συγκρατημένη γλύκα και η κυρίαρχη οξύτητα κάνουν αυτό το ζουμερό μήλο ένα πραγματικό δροσιστικό.
Αυτό που είναι αξιοσημείωτο στο δέντρο είναι ότι οι νεαροί βλαστοί και τα νεαρά φύλλα είναι πολύ μάλλινα, δηλαδή πολύ τριχωτά.
Υπόδειξη: Η «σκουριά» στα μήλα εμφανίζεται όταν ο καρπός διαστέλλεται γρήγορα καθώς μεγαλώνει, αλλά η φλούδα δεν μπορεί να τεντωθεί τόσο γρήγορα. Το καφέ, τραχύ ύφασμα είναι ένα είδος κλεισίματος έκτακτης ανάγκης που ορισμένες ποικιλίες είναι επιρρεπείς στο σχηματισμό. Το russeting δεν είναι πολύ ελκυστικό οπτικά, αλλά μπορεί να καταναλωθεί αμέριμνο.
Καλλιέργεια & φροντίδα: ιδιαίτερα χαρακτηριστικά
Ο ‘Flamed Cardinal’ μεγαλώνει πολύ δυνατά, ψηλώνει και φτάνει σε μεγάλη ηλικία. Το στέμμα του μεγαλώνει φαρδύ και προεξέχει, και τα νεαρά δέντρα τείνουν να μεγαλώνουν στραβά και στραβά. Για το λόγο αυτό, είναι ιδιαίτερα σημαντικό το επιδέξιο κλάδεμα των νεαρών δέντρων. Το «Flamed Cardinal» δεν είναι καθόλου κατάλληλο ως διαμορφωμένο ή πιο ευγενικό φρούτο λόγω της μη συμβατικής ανάπτυξής του.
Σε αντάλλαγμα, αυτή η ποικιλία δείχνει υψηλό επίπεδο ζωτικότητας. Πρώιμα παράγονται άφθονα μήλα και η απόδοση είναι ελάχιστα κυμαινόμενη (εναλλασσόμενη). Η μεσαία πρώιμη ανθοφορία είναι επίσης μακροχρόνια και δεν είναι ευαίσθητη στον παγετό. Οι ασθένειες και τα παράσιτα συνήθως δεν αποτελούν πρόβλημα για τον «Φλεγόμενο Καρδινάλιο». Αυτή η μηλιά επίσης δεν χρειάζεται ούτε ζεστό αμπελουργικό κλίμα ούτε ιδιαίτερα καλό έδαφος. Το έδαφος δεν πρέπει να είναι πολύ υγρό και η τοποθεσία δεν πρέπει να έχει πολύ αέρα, διαφορετικά η ποιότητα των καρπών και η υγεία των δέντρων θα υποφέρουν.
Μετά την αρκετά περίτεχνη ανατροφή της νεολαίας, αρκεί μια περιστασιακή κοπή για το ενήλικο δέντρο, μέσω της οποίας ανανεώνεται το καρπόξυλο.
Η «Flamed Cardinal» είναι τριπλοειδής ποικιλία και επομένως δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως δότης γύρης για άλλα μήλα. Ως εκ τούτου, δύο διπλοειδείς ποικιλίες επικονιαστών θα πρέπει να είναι κοντά, ώστε να μπορούν να επικονιάσουν η μία την άλλη. Κατάλληλες ποικιλίες για αυτό είναι για παράδειγμα «Χρυσό παρμάνι«Κίτρινο Μπελφλέρ»,Η Ρενέτ του Μπάουμαν«Και «Διαφανές από τον Croncels».
Υπόδειξη: Ακόμα κι αν ο «Flamed Cardinal» εξακολουθεί να κάνει καλή φιγούρα σε κακά πατώματα: Με λίγη προσοχή Με τη φύτευση και την περιστασιακή εφαρμογή λιπάσματος, θα απολαύσετε ακόμα περισσότερο αυτόν τον λιτό σύντροφο να έχω. Συνιστούμε κυρίως οργανική λίπανση, για παράδειγμα με τη δική μας Βιολογικό λίπασμα τριαντάφυλλου Plantura. Γιατί αυτό δεν απελευθερώνει θρεπτικά συστατικά ξαφνικά, αλλά ρέει αργά. Με αυτόν τον τρόπο διασφαλίζεται η τακτική απόδοση και δεν προκαλείται απότομη ανάπτυξη.
«Flamed Cardinal»: Χρόνος συγκομιδής και χρήση
Για μετέπειτα αποθήκευση, το «Flamed Cardinal» μπορεί να συλλεχθεί από τα μέσα Σεπτεμβρίου σε προστατευμένες και ζεστές τοποθεσίες. Ωστόσο, θα είναι έτοιμο για κατανάλωση για άμεση κατανάλωση μόνο τον Οκτώβριο, αλλά σε αυτή την κατάσταση δεν μπορεί πλέον να αποθηκευτεί καλά. Τα υγιή μήλα που συγκομίζονται νωρίς μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι τον Φεβρουάριο υπό καλές συνθήκες - δηλαδή δροσερά, σκοτεινά και επαρκή υγρασία. Ωστόσο, είναι σημαντικό να ελέγχετε τακτικά τα φρούτα καθώς είναι επιρρεπή σε σήψη.
Ως ένα ολοκληρωμένο προϊόν ανάμεσα στα μήλα, το «Flamed Cardinal» δεν είναι μόνο ένα καλό επιτραπέζιο μήλο, αλλά και πολύ κατάλληλο στην κουζίνα, για μουστάρδα, στέγνωμα και ψήσιμο.
Υπόδειξη: Μην μαζεύετε τα μήλα «Flamed Cardinal» πολύ νωρίς, διαφορετικά δεν θα ωριμάσουν καλά και θα έχουν μόνο ξινή γεύση.
Η ποικιλία μηλιάς «Freiherr von Hallberg» είναι δέντρο με ασθενέστερη ανάπτυξη και πιο μέτριες αποδόσεις. Αυτό το άρθρο θα σας πει όλα όσα πρέπει να ξέρετε για την καλλιέργεια και τη φροντίδα των μήλων.ο βαρόνος φον Χάλμπεργκ‘Πρέπει να ξέρει.
