Για να μπορείτε να απολαμβάνετε την αγαπημένη σας ντομάτα κάθε χρόνο, μπορείτε να στεγνώσετε τους σπόρους από τις ντομάτες και έτσι να αποκτήσετε τους δικούς σας σπόρους ντομάτας. Στις οδηγίες μας, σας δείχνουμε πώς να προχωρήσετε σωστά κατά τη συγκομιδή των σπόρων.
Συχνά αναρωτιέται κανείς γιατί οι ντομάτες (Solanum lycopersicum) στα καταστήματα συχνά η γεύση δεν μοιάζει με τίποτα περισσότερο από ένα υδαρές καρποφόρο σώμα. Όποιος θυμάται τα παιδικά του χρόνια και τις αρωματικές ντομάτες της γιαγιάς του, δεν απολαμβάνει εξωπραγματικές αναμνήσεις, αλλά ξέρει πώς πρέπει να γεύονται οι ντομάτες. Εάν μπορείτε να ονομάσετε μια βεράντα, ένα μπαλκόνι ή έναν κήπο δικό σας, η καλλιέργεια νόστιμων ντοματών δεν είναι πρόβλημα. Είναι καλύτερο να πειραματιστείτε με μερικές δοκιμασμένες ποικιλίες και να τις δοκιμάσετε με την οικογένεια και τους φίλους σας. Αφού βρείτε την αγαπημένη σας ποικιλία (ες), φυσικά θέλετε να την καλλιεργήσετε και την επόμενη χρονιά.
Εκχυλίστε και στεγνώστε μόνοι σας τους σπόρους ντομάτας: Οδηγίες
Αν θέλετε να αποκτήσετε σπόρους, μπορείτε να αφήσετε μια ή δύο ντομάτες κρεμασμένες στο φυτό λίγο παραπάνω. Είναι καλύτερο να μαζεύετε τα φρούτα μόνο όταν είναι υπερώριμα. Αυτό εγγυάται ότι οι σπόροι έχουν αναπτυχθεί πλήρως. Τέτοιοι σπόροι είναι αργότερα σαφώς πιο βιώσιμοι και ζωτικοί. Για να αφαιρέσετε τους σπόρους, κόψτε τη ντομάτα σταυρωτά. Οι σπόροι που γλιστράι απλώνονται καλύτερα σε ένα μικρό κομμάτι χαρτί ψησίματος και αφήνονται να στεγνώσουν καλά. Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, δεν είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε επίπονα τη ζελατινώδη μάζα από τους σπόρους. Μόλις στεγνώσει, προστατεύει τους σπόρους και διασφαλίζει ότι μπορούν να αποθηκευτούν καλά. Οι σπόροι ντομάτας πρέπει να είναι πολύ καλά αποξηραμένοι, στη συνέχεια να συσκευαστούν και να αποθηκευτούν για το χειμώνα.
Τα μικρά, καλά στεγνωμένα κομμάτια λαδόκολλας μπορούν να τοποθετηθούν σε κατάλληλη αλουμινόχαρτη Συσκευασμένο με κλείσιμο με κλιπ και στη συνέχεια φέρει ετικέτα με στυλό αδιάλυτο στο νερό (όνομα ποικιλίας και Έτος συγκομιδής). Εάν οι σπόροι είναι ερμητικά σφραγισμένοι και αποθηκευμένοι σε ξηρό, δροσερό και σκοτεινό μέρος, μπορείτε να γέρνετε πίσω και να χαλαρώσετε. Γιατί έτσι διαρκούν οι σπόροι της ντομάτας για τουλάχιστον πέντε χρόνια. Δεν πρέπει να καταψύχετε τους σπόρους της ντομάτας γιατί δεν είναι συνηθισμένοι σε χαμηλές θερμοκρασίες.
Υπόδειξη: Οι σπιτικοί σπόροι ντομάτας μιας παλιάς ποικιλίας είναι ένα υπέροχο δώρο για όλους τους χόμπι κηπουρούς!
Σύνοψη των νικηφόρων σπόρων ντομάτας:
- Επιλέξτε και καλλιεργήστε μια ποικιλία συμπαγών σπόρων, όχι ένα υβρίδιο F1
- Συγκομίζουμε τα υπερώριμα φρούτα και τα κόβουμε στη μέση
- Αφαιρούμε τους σπόρους με ένα κουτάλι και απλώνουμε σε χαρτί ψησίματος
- Αφήστε τους σπόρους ντομάτας να στεγνώσουν στον αέρα
- Γεμίστε σε φακελάκια, προσθέστε ετικέτα και φυλάξτε σε δροσερό και ξηρό μέρος για έως και 5 χρόνια
Οφέλη από την απόκτηση σπόρων ντομάτας
Οι σπόροι ντομάτας είναι πολύ εύκολο να εξαχθούν και να στεγνώσουν μόνοι σας. Ανάλογα με τον τύπο του φρούτου, είτε κοκτέιλ είτε μοσχαρίσια ντομάτα, υπάρχουν διαφορετικοί αριθμοί σπόρων. Συνήθως, όμως, είναι τόσοι πολλοί που μπορούν να ληφθούν σπόροι από έναν μόνο καρπό για τα επόμενα χρόνια. Οι σπόροι ντομάτας μπορούν να βλαστήσουν για περίπου 5 χρόνια εάν φυλάσσονται σε ξηρό και δροσερό μέρος. Σε σύγκριση με άλλα λαχανικά, είναι πραγματικά καθυστερημένα και βλασταίνουν αρκετά αξιόπιστα ακόμα και μετά από πολύ καιρό. Ένα χώμα γλάστρας με μειωμένα θρεπτικά συστατικά, διαπερατό από τον αέρα και το νερό όπως το δικό μας Βιολογικό κομπόστ βοτάνων & σπόρων Plantura υποστηρίζει επιπλέον τη βλάστηση των σπόρων της τομάτας. Οι ντομάτες συνήθως επικονιάζονται μόνες τους, αυτό εγγυάται ότι η ίδια ποικιλία θα ξαναβγεί το επόμενο έτος.
Οι σύγχρονες ποικιλίες φέρουν συχνά την ονομασία F1 hybrid. Αυτά τα υβρίδια είναι στοχευμένες διασταυρώσεις από δύο γενετικά διαφορετικούς γονείς που, για παράδειγμα, έχουν αντοχή σε ασθένειες ή υψηλές αποδόσεις. Εάν τα άνθη μιας υβριδικής ποικιλίας επικονιάζονται, τα γονίδια γονέα αναμειγνύονται άγρια. Οι ιδιότητες της επόμενης γενιάς πιθανότατα θα διαφέρουν από το υβρίδιο F1· η πραγματική διατήρηση της ποικιλίας δεν είναι δυνατή εδώ.
Το μεγαλύτερο πλεονέκτημα των δοκιμασμένων ποικιλιών είναι επομένως η ανθεκτικότητα των σπόρων τους. Εάν μια ποικιλία με αληθινούς σπόρους επικονιαστεί, δεν διαχέονται νέα γονίδια, αλλά διατηρείται ο τρέχων συνδυασμός ιδιοτήτων. Με αυτόν τον τρόπο, μπορούν να ληφθούν σπόροι για την επόμενη χρονιά από τις παλαιότερες ποικιλίες που ταιριάζουν ακριβώς με το μητρικό φυτό. Αυτό σας εξοικονομεί επίσης το κόστος για να αγοράσετε ξανά τους σπόρους, παρεμπιπτόντως, μπορείτε να πολλαπλασιάσετε μια ποικιλία δεκαετιών και να διατηρήσετε τη μεγάλη ποικιλία ποικιλιών ντομάτας.
Κερδίζοντας σπόρους ντομάτας: τα πλεονεκτήματα με μια ματιά
- Εύκολη αφαίρεση και ξήρανση των σπόρων
- Μπορεί να διατηρηθεί έως και 5 χρόνια εάν αποθηκευτεί σωστά
- Ίδιος πολλαπλασιασμός ποικιλιών χωρίς σπόρους
- Χωρίς κόστος για την επαναγορά και τη διατήρηση πολιτιστικών αγαθών
Μπορείτε να μάθετε πώς να καλλιεργείτε μικρά φυτά ντομάτας από τους σπόρους που έχετε συλλέξει στο άρθρο μας για το Σπείρουν ντομάτες.
