Landsberger Renette: Χρήση, Γεύση & Καλλιέργεια

Η «Landsberger Renette» είναι μια αρκετά παλιά ποικιλία που είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για πιο δροσερά μεγάλα υψόμετρα. Όσοι μπορούν να του προσφέρουν μια ευάερη τοποθεσία και να του δώσουν χώρο να αναπτυχθεί, θα έχουν καλή σοδειά με λίγη προσοχή.

Η «Landsberger Renette» είναι μια ποικιλία μήλων που μπορεί να εμπλουτίσει έναν κήπο με σχετικά μικρή προσπάθεια. Η ετήσια περικοπή είναι απαραίτητη εάν υπάρχει λίγος χώρος. Εάν η ποικιλία προσφέρεται σε μια ευάερη τοποθεσία σε κανονικό έδαφος κήπου, η χαρά των νόστιμων μήλων ελάχιστα μειώνεται από την ευαισθησία σε ασθένειες ή προβλήματα απόδοσης. Η ποικιλία «Landsberger Renette» είναι ιδιαίτερα υγιεινή ως ψηλός κορμός και δεν απαιτεί πολλή δουλειά.

Ποικιλία μήλου «Landsberger Renette»: προφίλ

καρπός	μεσαίου έως μεγάλου μεγέθους? Πρασινοκίτρινο βασικό χρώμα με λίγη κιτρινοπορτοκαλί επικάλυψη
γεύση	γλυκό-ξινό, γλυκό-κραστό
Απόδοση παραγωγής	υψηλός
Ώρα συγκομιδής	από τον Σεπτέμβριο
Ώριμα για απόλαυση	από τα τέλη Οκτωβρίου
Διάρκεια ζωής	Καλά; Τα μήλα που συγκομίζονται νωρίς μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι τις αρχές Ιανουαρίου
ανάπτυξη	μέτρια προς δυνατή
κλίμα	κατάλληλο για δροσερά μεγάλα υψόμετρα
Ασθένειες και παράσιτα	ευαίσθητο σε ψώρα μήλου σε πολύ ξηρό έδαφος. ευπαθή στο ωίδιο σε πολύ υγρά εδάφη

Προέλευση και ιστορία του μήλου

Η ποικιλία μήλου «Landsberger Renette» καλλιεργήθηκε γύρω στο 1850 στο Landsberg an der Warthe - στη σημερινή Πολωνία - από έναν δημοτικό σύμβουλο ονόματι Burchhardt. Χρησιμοποίησε σπόρους από ένα δέντρο της ποικιλίας «Harberts Renette». Ωστόσο, το δεύτερο μέρος της ανατροφής αυτού του δέντρου είναι μέχρι στιγμής ασαφές. Από τα σπορόφυτα που είχαν διατηρηθεί, ο Burchhardt επέλεξε ένα πολλά υποσχόμενο δέντρο του οποίου η ανάπτυξη και η γεύση του άρεσε. Λόγω των χαμηλών απαιτήσεων της στο κλίμα και το έδαφος, η ποικιλία χρησιμοποιήθηκε συχνά, ιδιαίτερα σε δύσκολες τοποθεσίες. Μακροπρόθεσμα, επικράτησε το όνομα «Landsberger Renette». Ακόμη και σήμερα, η γευστική και μάλλον μη απαιτητική ποικιλία μήλου είναι ευπρόσδεκτη στους κήπους των χόμπι κηπουρών, των ενθουσιωδών και των πομολόγων.

Πώς έχει η γεύση του μήλου Landsberger Renette;

Ο πολτός του «Landsberger Renette» είναι κιτρινωπός-λευκός, λεπτόκοκκος και ζουμερός. Η γεύση είναι γλυκόξινη ή περιγράφεται ως γλυκιά και κρασιά. Τα αποθηκευμένα φρούτα είναι γλυκά και τρυφερά.
Το μήλο Landsberger Renette είναι μεσαίου έως μεγάλου μεγέθους, στρογγυλεμένο και συχνά κάπως ακανόνιστου σχήματος. Το βασικό χρώμα του κελύφους είναι πρασινωπό-κίτρινο έως άσπρο-κίτρινο και το επάνω χρώμα έχει μόνο κιτρινωπό-πορτοκαλί χρωματισμό. Οι σκουριασμένες φακές είναι επίσης πιο εμφανείς εδώ. Το σπίτι του πυρήνα είναι μάλλον μεγάλο και ευρύχωρο με ισχυρούς πυρήνες.

Καλλιέργεια και φροντίδα της ποικιλίας μήλων: ιδιαίτερα χαρακτηριστικά

Η ποικιλία Landsberger Renette μεγαλώνει μέτρια προς δυνατή και, δυστυχώς, πιο όρθια παρά οριζόντια. Η ανάπτυξη στον κήπο του σπιτιού θα πρέπει να επιβραδυνθεί λίγο από ένα υπόστρωμα που δεν αναπτύσσεται καλά: Το υπόστρωμα M7 έχει αποδειχθεί εδώ. Το υπόστρωμα MM 111 είναι επίσης κατάλληλο για κάπως μεγαλύτερα δέντρα. Στα περιβόλια η καλλιέργεια μπορεί να γίνει και σε βάσεις δενδρυλλίων ή σε δικές τους ρίζες. Στη συνέχεια, η ποικιλία ψηλώνει και πρέπει να συγκομιστεί με σκάλα ή συσκευές συλλογής. Το παλιό στέμμα σχηματίζει επίσης πολλά προεξέχοντα και επομένως πλούσια καρποφόρα ξύλα.
Το «Landsberger Renette» μπορεί να ανατραφεί σε οποιαδήποτε επιθυμητή μορφή σε μια κατάλληλα επιλεγμένη βάση: είναι δυνατά δέντρα με ψηλό στέλεχος, μισό στέλεχος και θαμνώδη δέντρα. Είναι απλά ακατάλληλο ως καφασωτό.

Το «Landsberger Renette» έχει ελάχιστες απαιτήσεις για τη θέση του, αλλά σε ξηρά εδάφη τείνει να παράγει μόνο μικρούς καρπούς και να προσβάλλεται εύκολα από την ψώρα της μηλιάς. Αντίθετα, τα πολύ υγρά και βαριά εδάφη διασφαλίζουν ότι αυξάνεται η ευαισθησία στο ωίδιο. Η τοποθεσία πρέπει να είναι ανοιχτή στον άνεμο, κατά προτίμηση λίγο ψηλότερα - με αυτόν τον τρόπο, οι ασθένειες των φύλλων είναι σχεδόν αδύνατες. Το «Landsberger Renette» μπορεί να ανεχθεί τις χαμηλές μέσες ετήσιες θερμοκρασίες και τους παγετούς χειμώνες χωρίς παράπονο.

Η λίπανση συνήθως δεν είναι απαραίτητη για αυτήν την ποικιλία. Ένα κυρίως οργανικό λίπασμα σαν το δικό μας επιτρέπεται μόνο σε ασθενείς βάσεις όπως το M7 ή το M26 Οργανικό γενικό λίπασμα Plantura να συστήσει.
Το κόψιμο του «Landsberger Renette» θα πρέπει να επικεντρωθεί στη μείωση του κατακόρυφου ξύλου και στην προώθηση των κεκλιμένων βλαστών. Η βλαστική ανάπτυξη των φύλλων και των βλαστών επιβραδύνεται από το σχηματισμό καρποφόρου ξύλου. Ένα πολύ δυνατό κόψιμο μπορεί να οδηγήσει σε πλήρη αποτυχία της καλλιέργειας, γι' αυτό είναι εξαιρετικά σημαντικό να χρησιμοποιείτε ψαλίδι κάθε χρόνο. Εάν αυτή η ποικιλία κοπεί πολύ, οι αποδόσεις θα κυμαίνονται επίσης.
Επειδή η ανθοφορία εμφανίζεται στις αρχές του έτους, οι ποικιλίες «Berlepsch‘, ‘Κοξ πορτοκαλί‘, ‘Τζέιμς Γκρίβ"," Klarapfel "και"Χρυσό παρμάνι«Κατάλληλοι επικονιαστές.

Landsberger Renette: Χρήση και συγκομιδή

Η συγκομιδή του «Landsberger Renette» ξεκινά τον Σεπτέμβριο σε ζεστές τοποθεσίες. Τα ώριμα φρούτα είναι ιδανικά για αποθήκευση, η οποία μπορεί να επιτευχθεί με μέτρια υγρασία και χαμηλή θερμοκρασία μέχρι τις αρχές Ιανουαρίου. Προσοχή: Αν αποθηκευτούν πολύ άγουρα φρούτα, μπορεί να μαραθούν στην αποθήκη.
Το «Landsberger Renette» είναι έτοιμο για συλλογή από το δέντρο μόνο στα τέλη Οκτωβρίου και μπορεί στη συνέχεια να χρησιμοποιηθεί αμέσως ως επιτραπέζιο μήλο. Αλλά το «Landsberger Renette» μπορεί επίσης να χρησιμεύσει ως μήλο κουζίνας για κομπόστα, ψητά μήλα, για γλυκό μηλίτη ή μηλίτη και χυμό μήλου.

Η προσεκτική φύτευση σημαίνει μια καλή αρχή στη νεαρή ζωή μιας μηλιάς. Σας το εξηγούμε σε ειδικό άρθρο μας Φυτά μηλιάς σε 10 βήματα.