Φύτευση κόλιανδρου: θέση, σπορά & πολλαπλασιασμός

Στον δικό σας κήπο, μπορείτε να καλλιεργήσετε κόλιανδρο τόσο σε κρεβάτι όσο και σε γλάστρα. Σας δείχνουμε τι πρέπει να λάβετε υπόψη κατά τη σπορά και τη φύτευση κόλιανδρου.

Απο Πραγματικός κόλιανδρος (Coriandrum sativum) είναι ένα από τα παλαιότερα φαρμακευτικά και αρωματικά βότανα. Δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο οι αρωματικοί καρποί των ομπελοφόρων (Apiaceae). Το πιπεράτο, πικάντικο και ελαφρώς πικρό φύλλωμα χρησιμοποιείται κυρίως στις κουζίνες της Ασίας και της Νότιας Αμερικής. Το πράσινο κόλιανδρο απολαμβάνει επίσης αυξανόμενη δημοτικότητα σε αυτή τη χώρα. Χάρη στο εξαιρετικό άρωμα των φύλλων και των σπόρων, αξίζει τον κόπο να φυτέψετε αυτό το πολύπλευρο βότανο στον δικό σας κήπο. Σε αυτό το άρθρο, θα σας εξηγήσουμε τι πρέπει να λάβετε υπόψη για την επιτυχημένη καλλιέργεια του κόλιανδρου.

Φύτευση κόλιανδρου: η σωστή τοποθεσία

Ο πραγματικός κόλιανδρος προέρχεται αρχικά από την περιοχή της Μεσογείου. Η βέλτιστη τοποθεσία για τον κόλιανδρο είναι επομένως ζεστή και ηλιόλουστη έως μερικώς σκιασμένη. Για τη συγκομιδή φρέσκου χόρτου κόλιανδρου, συνιστάται μια μάλλον μερικώς σκιασμένη, φωτεινή τοποθεσία, καθώς εκεί αναπτύσσονται περισσότερα φύλλα. Όσον αφορά το έδαφος, το βότανο προτιμά πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, καλά στραγγιζόμενα υποστρώματα με καλή συγκράτηση νερού, όπως τα αμμοπηλώδη. Το pH του υποστρώματος θα πρέπει ιδανικά να είναι μεταξύ 6 και 7, το βότανο δεν ανέχεται όξινα εδάφη. Ένα υψηλής ποιότητας, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά χώμα για γλάστρες όπως το δικό μας μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον κόλιανδρο σε γλάστρες και κουτιά παραθύρων Plantura οργανικό γενικό έδαφος, ιδανικό για χρήση. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε οργανική ύλη και κομπόστ, είναι δυνατή η πλήρης απαλλαγή από την υποβαθμισμένη τύρφη που βλάπτει το κλίμα. Το χώμα της γλάστρας είναι ήδη προγονιμοποιημένο και παρέχει στον κόλιανδρό σας απαραίτητα θρεπτικά συστατικά μετά τη φύτευση.

Φύτευση κόλιανδρου στον κήπο

Ο κόλιανδρος είναι λίγο ευαίσθητος στο κρύο και γι' αυτό πρέπει να σπέρνεται στο σπορείο μόνο από τον Απρίλιο έως τον Μάιο, όταν το χώμα έχει ήδη ζεσταθεί λίγο. Τόσο οι σπόροι όσο και τα νεαρά φυτά που έχουν ήδη αναπτυχθεί μπορούν να φυτευτούν στο έδαφος.

Φυτέψτε κόλιανδρο στη γλάστρα

Αν θέλετε να καλλιεργήσετε το αρωματικό βότανο σε γλάστρα, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε ζαρντινιέρα με διάμετρο τουλάχιστον 15 έως 20 cm και καλή αποστράγγιση του νερού. Όσο μεγαλύτερη είναι η γλάστρα, τόσο μικρότερος είναι ο κίνδυνος να στεγνώσει τελείως τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Ένα στρώμα αποστράγγισης ύψους λίγων εκατοστών από άμμο, χαλίκι ή διογκωμένο άργιλο στον πάτο της γλάστρας αποτρέπει επίσης την υπερχείλιση και τη σήψη στις ρίζες.

Φυτέψτε κόλιανδρο σε εσωτερικούς χώρους

Ο κόλιανδρος μπορεί να καλλιεργηθεί σε εσωτερικούς χώρους όλο το χρόνο. Είναι σημαντικό να υπάρχει ένας καλός χώρος για τα δοχεία καλλιέργειας. Ένα ζεστό περβάζι παραθύρου στην ηλιόλουστη πλευρά επιτρέπει στα νόστιμα φύλλα να φυτρώσουν ακόμα και το χειμώνα. Ο κόλιανδρος σχηματίζει άνθη λιγότερο συχνά στο σπίτι, τα οποία σπάνια εξελίσσονται σε σπόρους λόγω της έλλειψης εντόμων επικονίασης. Επομένως, η αποκλειστική καλλιέργεια εσωτερικού χώρου είναι ως επί το πλείστον κατάλληλη μόνο για τη διάθεση φρέσκων φύλλων κόλιανδρου ανά πάσα στιγμή.

Σπορά κόλιανδρου: χρόνος και διαδικασία

Ο κόλιανδρος μπορεί είτε να καλλιεργηθεί στο σπίτι είτε να σπαρθεί απευθείας σε γλάστρες και κρεβάτια. Με καθαρή εσωτερική καλλιέργεια, ο κόλιανδρος μπορεί να σπαρθεί όλο το χρόνο. Η προώθηση των νεαρών φυτών έχει το πλεονέκτημα ότι τα φύλλα μπορούν να συγκομιστούν νωρίτερα σε εξωτερικούς χώρους και οι σπόροι ωριμάζουν επίσης με ασφάλεια το φθινόπωρο. Για την προκαλλιέργεια, σπείρετε σπόρους κόλιανδρου σε ομάδες από τις αρχές Μαρτίου απευθείας σε γλάστρες με χώμα γλάστρας πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά - τότε δεν χρειάζεται να τρυπήσετε τον κόλιανδρο. Εναλλακτικά, από τα τέλη Μαρτίου έως τα τέλη Απριλίου, οι σπόροι μπορούν να σπαρθούν απευθείας σε εξωτερικό χώρο. Σπέρνουμε σπόρους κόλιανδρου σε βάθος περίπου 1 cm στο έδαφος με απόσταση σειρών 20 έως 25 cm. Οι σπόροι πρέπει να διατηρούνται πάντα υγροί μέχρι να βλαστήσουν. Προκειμένου να είναι δυνατή η εγγύηση της απαιτούμενης θερμοκρασίας βλάστησης από 12 έως 22 ° C, η κλίνη των σπόρων μπορεί να καλυφθεί με ένα μαύρο φιλμ που συλλέγει τη θερμότητα σε εξωτερικούς χώρους. Ωστόσο, μόλις εμφανιστούν τα πρώτα σπορόφυτα από κάτω, πρέπει να αφαιρεθούν αμέσως. Εάν η θερμοκρασία και η υγρασία είναι σωστές, τα πρώτα δενδρύλλια κόλιανδρου θα εμφανιστούν μετά από περίπου δύο έως τρεις εβδομάδες.

Περίληψη της σποράς κόλιανδρου:

• Δυνατότητα καλλιέργειας σε εσωτερικούς χώρους όλο το χρόνο
• Προκαλλιέργεια νεαρών φυτών για μεταγενέστερη καλλιέργεια σε εξωτερικούς χώρους από αρχές Μαρτίου
• Απευθείας σπορά στο σπορείο από τον Απρίλιο έως τις αρχές Μαΐου σε βέλτιστες θερμοκρασίες από 12 έως 22 ° C
• Βάθος σποράς περίπου. 1 cm, απόσταση σειρών στο κρεβάτι 20 - 25 cm
• Διατηρείτε πάντα τους σπόρους του κόλιανδρου καλά υγρούς μέχρι να βλαστήσουν μετά από 2 - 3 εβδομάδες

Φυτέψτε κόλιανδρο

Τα προκαλλιεργημένα σπορόφυτα κόλιανδρου δεν πρέπει να φυτευτούν πριν από το τέλος των αγίων του πάγου στα μέσα Μαΐου, εάν τα φυτά δεν έχουν χρησιμοποιηθεί ακόμη για ψύξη θερμοκρασιών. Ο Μάιος είναι επίσης μια ιδανική εποχή για να επανατοποθετήσετε τον κόλιανδρο και να τον εμποτίσετε σε φρέσκο ​​χώμα, εάν τον χρησιμοποιήσετε ως α έχετε αγοράσει βότανα σε γλάστρες ή η γλάστρα έχει γίνει πολύ μικρή για τα προκαλλιεργημένα σπορόφυτα κόλιανδρου είναι. Όταν φυτεύετε έξω, τοποθετήστε τον κόλιανδρο σε απόσταση περίπου 5 cm μεταξύ των φυτών ή ως μάζα σε απόσταση 15 έως 20 cm. Τα φυτά δεν πρέπει να βρίσκονται πιο βαθιά στο έδαφος από ό, τι ήταν προηγουμένως στο δοχείο καλλιέργειας. Μετά τη φύτευση, πρέπει να ποτίζετε ζωηρά για να πλύνετε το χώμα απευθείας στις ρίζες.

Πολλαπλασιάστε τον κόλιανδρο: κερδίστε σπόρους

Ο κόλιανδρος, που αναπτύσσεται μόνο ως ετήσιος, πολλαπλασιάζεται μόνο μέσω των σπόρων του. Το φθινόπωρο, οι μεγαλοπρεπείς λοβοί σπόρων έχουν ιδανικά σχηματιστεί από τα διακοσμητικά λουλούδια ομπρέλας. Η επόμενη γενιά σπόρων κόλιανδρου ωριμάζει αργά από τον Σεπτέμβριο έως τον Οκτώβριο. Εάν θέλετε να αποκτήσετε σπόρους κόλιανδρου, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι οι σφαιρικοί σπόροι έχουν ήδη μετατραπεί από πράσινο σε καφέ απόχρωση. Δεδομένου ότι οι σπόροι πέφτουν εύκολα στην ξηρασία, οι σπόροι συλλέγονται το πρωί όταν οι κώνοι είναι ακόμα υγροί και σκληροί με δροσιά. Κόψτε όλα τα κεφάλια των σπόρων και αφήστε τα να στεγνώσουν στο σπίτι για μερικές εβδομάδες. Οι σπόροι του κόλιανδρου ξεφλουδίζονται μόνοι τους όταν στεγνώσει αρκετά. Εάν φυλάσσονται σε δροσερό και σκοτεινό μέρος, μπορούν να βλαστήσουν για τρία έως έξι χρόνια.

υπόδειξη: Οι σπόροι του κόλιανδρου και οι σπόροι των άλλων ομφαλών είναι ο καθένας δύο καρποί με σχισμή. Ένας μόνος σπόρος κόλιανδρου έχει μόνο ημισφαιρικό σχήμα. Οι σπόροι που διατίθενται στο εμπόριο έχουν διαχωριστεί με μηχανήματα, αλλά μπορούν επίσης να σπαρθούν ολόκληροι.

Καλοί γείτονες για κόλιανδρο

Σε μια μικτή καλλιέργεια με κόλιανδρο, τα γειτονικά φυτά ωφελούνται με δύο τρόπους: Ο κόλιανδρος διαρκεί Αφίδες (Aphioideae) και το Λευκή πεταλούδα από λάχανο (Πιερής) και ταυτόχρονα προσελκύει επικονιαστικά έντομα όπως Hoverflies (Syrphidae) στο.

Για αγγούρι (Cucumis sativus) και Παντζάρι (Beta vulgaris) καθώς και πολλά βότανα όπως χαμομήλι (Matricaria recutita), Borage (Borago officinalis) ή βασιλικός (Ocimum basilicum) ο κόλιανδρος είναι ιδανικός συνεργάτης για φύτευση. Οι κακοί γείτονες, από την άλλη, είναι στενά συνδεδεμένα λαχανικά όπως π.χ μάραθο (Foeniculum vulgare), καρότο (Daucus carota) και σέλινο (Apium graveolens), επειδή ασθένειες και παράσιτα όπως το καρότο πετούν (Psila rosae) εξαπλώνεται γρήγορα σε στενά φυτεμένες ομπρέλες.

Από τη στιγμή της επιτυχημένης φύτευσης μέχρι τη συγκομιδή, το Φροντίδα του κόλιανδρου ιδιαίτερα σημαντικό. Στο ειδικό μας άρθρο θα μάθετε τα πάντα για τις απαιτήσεις νερού και λιπασμάτων καθώς και άλλα μέτρα φροντίδας για τα αρωματικά βότανα.