Ελιά: το μεσογειακό δέντρο στον κήπο

click fraud protection

Οι ελιές είναι η επιτομή της Μεσογείου. Αλλά με λίγη κηπουρική δεξιότητα, οι ελιές μπορούν επίσης να αναπτυχθούν εδώ. Δείχνουμε τι πρέπει να ληφθεί υπόψη.

με μια ελιά (Olea europaea) φέρτε τη Μεσόγειο στον κήπο σας. Το δέντρο όχι μόνο πείθει με τα ασημένια αστραφτερά φύλλα του και τον κοφτερό κορμό του, αλλά και έχει επίσης μια προστιθέμενη αξία: μετά από μερικά χρόνια μπορείτε να απολαύσετε ακόμη και τα νόστιμα φρούτα ροκανίζω. Αλλά για να λειτουργήσει η συγκομιδή, πρέπει να αφιερωθεί λίγος χρόνος στη φροντίδα και στην επιλογή της τοποθεσίας. Για αυτό, θα ανταμειφθείτε με ένα υγιές δέντρο που μπορεί να γεράσει απίστευτα. Η παλαιότερη ελιά στον κόσμο είναι περίπου 4000 ετών. Οι επόμενες γενιές χόμπι κηπουρών στην ιδιοκτησία σας θα ωφεληθούν για πολύ καιρό ακόμη.

περιεχόμενα

  • Η ελιά: ένα σύντομο προφίλ
  • Αγορά μιας ελιάς: τι να προσέξετε
  • Φύτευση ελιάς
    • Ελιά: η σωστή τοποθεσία 
    • Να φυτέψετε την ελιά σε γλάστρα ή σε κρεβάτι;
    • Ελιά: το σωστό χώμα
  • Διατήρηση της ελιάς: πότισμα, λίπανση και Co.
    • Ποτίστε σωστά την ελιά
    • Λιπάνετε σωστά την ελιά
    • Μεταφέρετε ξανά την ελιά
  • Κόψιμο της ελιάς: έτσι γίνεται
  • Ξεχειμωνιάστε την ελιά
  • Πολλαπλασιάστε μόνοι σας την ελιά
    • Καλλιέργεια της ελιάς από σπόρους
    • Πολλαπλασιάστε την ελιά με μοσχεύματα
  • Συγκομίστε μόνοι σας ελιές

Η ελιά: ένα σύντομο προφίλ

Τα ελαιόδεντρα δεν προσφέρουν μόνο νόστιμους καρπούς, αλλά είναι και μια απόλαυση για τα μάτια. Ο Βίνσεντ Βαν Γκογκ ενθουσιάστηκε με τη χαρακτηριστική του εμφάνιση και το υπέροχο παιχνίδι των χρωμάτων που αποκαλύπτεται όταν κοιτάζεις τα φύλλα. Εδώ έχουμε συνοψίσει τις πιο σημαντικές πληροφορίες για την ελιά:

  • Ελιά, επίσης αληθινή ελιά
  • Βοτανική ονομασία: Olea europaea
  • Γένος: ελιά (Ολέα)
  • Οικογένεια: ελιές (Oleaceae)
  • Γεωγραφική περιοχή: Μεσόγειος, Μέση Ανατολή, Νότια Αφρική
  • Προσδόκιμο ζωής: αρκετές εκατοντάδες χρόνια
  • Ύψος: έως 20 m. στον κάδο μέχρι 2 m, αργή ανάπτυξη
  • Ριζικό σύστημα: ρηχές ρίζες βάθους έως 1 m. σε πολύ χαλαρό έδαφος μέχρι βάθους 7 m
παλιά ελιά
Τα ελαιόδεντρα μπορούν να γεράσουν πολύ [Φωτογραφία: John Theodor / Shutterstock.com]
  • Συνήθεια ανάπτυξης: θάμνος ή κορμός
  • Φύλλα: αειθαλή? Επάνω πλευρά του φύλλου: γκρι-πράσινο. Κάτω πλευρά φύλλου: γυαλιστερό ασημί
  • Άνθος: στο φετινό ξύλο σχηματίζονται ταξιανθίες από έως και 40 λευκά ή κίτρινα άνθη ερμαφρόδιτου
  • Περίοδος ανθοφορίας: ανάλογα με τη θερμοκρασία και το φως, μεταξύ Απριλίου και Ιουνίου
  • Έδαφος: Διαπερατό χώμα κήπου αναμεμειγμένο με άμμο και χούμο
  • Τοποθεσία: Ηλιόλουστος και προστατευμένος από τον άνεμο
  • Απαίτηση σε νερό: χαμηλή
  • Λίπανση: Από 2 ετών κάθε 2 εβδομάδες με υγρό λίπασμα
  • Πολλαπλασιασμός: σπόροι ή μοσχεύματα

Αγορά μιας ελιάς: τι να προσέξετε

Δεδομένου ότι η προσφορά καθορίζει τη ζήτηση, μπορείτε να βρείτε όλο και περισσότερα κέντρα κήπου, καταστήματα υλικού και ηλεκτρονικές εταιρείες παραγγελιών φυτών μέσω ταχυδρομείου που πωλούν φυτά της Μεσογείου. Γιατί όλο και περισσότεροι λάτρεις των φυτών θέλουν να απολαμβάνουν τη μεσογειακή ατμόσφαιρα εκτός των διακοπών τους στην Ισπανία ή την Ιταλία. Οι τιμές κυμαίνονται από επίπεδο καταστήματος με έκπτωση έως πραγματικά πιπεράτες. Δυστυχώς, η τιμή συνήθως λέει λίγα για την ποιότητα των προϊόντων. Λέει: κρατήστε τα μάτια σας ανοιχτά όταν αγοράζετε μια ελιά. Είναι καλύτερο να κάνετε τις ακόλουθες ερωτήσεις πριν επιλέξετε ένα δέντρο:

  • Μέχρι ποια θερμοκρασία είναι ανθεκτικό το δέντρο;
  • Ελαιόλαδο ή πρέπει να μαζευτεί;
  • Το φυτό φαίνεται υγιές;

Μην εμπιστεύεστε έναν πωλητή που πουλά τα αγαθά του ως εντελώς ανθεκτικά. Αυτό είναι απλώς ένα ψέμα και καλεί για ανικανότητα. Εάν εκτιμάτε την ποιότητα και τις καλές συμβουλές, είναι καλύτερο να απευθυνθείτε σε έναν ειδικό λιανοπωλητή για μεσογειακές καλλιέργειες. Η μικρή επιπλέον χρέωση σίγουρα αξίζει τον κόπο.

Ελιά σε γλάστρα
Τα ελαιόδεντρα είναι διαθέσιμα σε διαφορετικά μεγέθη [Φωτογραφία: Rusana Krasteva / Shutterstock.com]

Φύτευση ελιάς

Γιατί οι ελιές δεν είναι συνηθισμένες στον γερμανικό καιρό και σίγουρα όχι στον κρύο και υγρό καιρό μας Χειμώνας, η σωστή επιλογή τοποθεσίας είναι ακόμα πιο σημαντική από τη φροντίδα του λιτού Δέντρο. Σε ό, τι αφορά το πότισμα και τη λίπανση, το εύρωστο δέντρο είναι μάλλον μη απαιτητικό. Αλλά το λάθος μέρος σημαίνει το πρόωρο τέλος για το δέντρο, το οποίο μπορεί στην πραγματικότητα να είναι αρκετών εκατοντάδων ετών.

Ελιά: η σωστή τοποθεσία 

Η περιοχή διανομής της ελιάς είναι κατά κύριο λόγο η περιοχή της Μεσογείου. Τα ροκανισμένα φυτά μπορούν επίσης να βρεθούν στη Μέση Ανατολή και τη Νότια Αφρική. Επομένως, είναι σημαντικό να βρούμε μια θέση στους κάπως πιο δροσερούς, οικιακούς κήπους μας που να δικαιώνει τους κατεστραμμένους από τη ζέστη νότιους. Η θέση της ελιάς σας θα πρέπει να επιλεγεί προσεκτικά γιατί, ενώ τα δέντρα είναι γερά, πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο ηλιόλουστα και ζεστά. Επιπλέον, ορισμένες ποικιλίες είναι εξαιρετικά ευαίσθητες στον αέρα. Επομένως: Η ιδανική τοποθεσία για ελαιόδεντρα είναι ηλιόλουστη, ζεστή και προστατευμένη από τον άνεμο.

Ελιά σε γλάστρα στο μπαλκόνι
Η ελιά προτιμά μια απάνεμη και ηλιόλουστη τοποθεσία [Φωτογραφία: Ania K / Shutterstock.com]

Η ελιά ευδοκιμεί καλύτερα σε μέση ετήσια θερμοκρασία από 15 έως 20 °C. Δυστυχώς, αυτό δεν λειτουργεί για εμάς έξω. Όμως στην ελιά δεν αρέσει να κρατάει δωμάτιο. Οι ελιές εσωτερικού χώρου δεν μεγαλώνουν τόσο όμορφα και ρίχνουν τα φύλλα τους γρήγορα. Επομένως, το ιδανικό μέρος για μια ελιά όλο το χρόνο είναι ένας θερμαινόμενος χειμερινός κήπος. Αλλά ένα προστατευμένο μέρος στον κήπο, στο μπαλκόνι ή στη βεράντα είναι επίσης ευγνώμων αποδεκτό το καλοκαίρι.

Το χειμώνα, ωστόσο, τα δέντρα πρέπει να μετακινηθούν σε προστατευμένους χειμερινούς χώρους ή να λάβουν την κατάλληλη χειμερινή προστασία. Εάν αποφασίσετε να φυτέψετε παρά τις δυσκολίες του χειμώνα, θα πρέπει να έχετε κατά νου ότι οι ελιές μπορεί να έχουν διάμετρο έως και 5 μέτρα. Αυτό σημαίνει και το στέμμα και τις ρίζες. Κρατήστε λοιπόν μια καλή απόσταση από το πλησιέστερο ξύλο, ώστε τα φυτά να μην εμποδίζουν το ένα το άλλο.

Σημείωση: Η υποφύτευση με θυμάρι και δεντρολίβανο δεν είναι μόνο το τέλειο φινίρισμα για έναν κήπο μεσογειακού στιλ, αλλά χαλαρώνει και προστατεύει το έδαφος.

Να φυτέψετε την ελιά σε γλάστρα ή σε κρεβάτι;

Τα ελαιόδεντρα χρησιμοποιούνται στο ζεστό, ξηρό καιρό των θαλάσσιων περιοχών. Στις περιοχές μας, επομένως, η φύτευση είναι δυνατή μόνο σε περιορισμένο βαθμό με εύρωστες και ανθεκτικές στο κρύο ποικιλίες και συνδέονται με προβλήματα και κινδύνους.

Ελιά σε μια γλάστρα στον κήπο
Στη Γερμανία αξίζει να καλλιεργηθεί σε γλάστρες [Φωτογραφία: Ania K / Shutterstock.com]

Το χειμώνα, τα φυτά μας συνήθως είναι πολύ υγρά και κρύα επειδή είναι μόνο μερικώς ανθεκτικά. Στη Γερμανία, ως επί το πλείστον μόνο η κοιλάδα του Ρήνου με το θερμότερο μικροκλίμα είναι κατάλληλη για φύτευση και εδώ, επίσης, απαιτείται η κατάλληλη χειμερινή προστασία. Είναι πιο ασφαλές και πιο βολικό αν καλλιεργείτε τις ελιές σας στη μπανιέρα. Το χειμώνα, αυτό μπορεί απλά να μεταφερθεί σε μια φωτεινή τοποθεσία προστατευμένη από τον παγετό και τη βροχή. Εδώ θα βρείτε συμβουλές και κόλπα για επιτυχημένη φύτευση Ελιές στη γλάστρα.

Ελιά: το σωστό χώμα

Το δενδρύλλιο είναι λιγότερο απαιτητικό στο έδαφος παρά στο χώρο. Εξάλλου, δεν είναι ακριβώς αλλοιωμένα στην κύρια περιοχή καλλιέργειας τους, την Ισπανία. Θα πρέπει να είναι μόνο κάπως χαλαρό και διαπερατό.

Κατά τη φύτευση, χρησιμοποιήστε απλώς χώμα κήπου που ανακατεύετε με άμμο και χούμο. Αν χρειαστεί και το χώμα για γλάστρα κάνει τη δουλειά του. Η διαπερατότητα του εδάφους καθορίζει τη μεταγενέστερη ανάπτυξη των ριζών των φυτών. Σε πολύ χαλαρό έδαφος, οι ρίζες μπορούν να φτάσουν έως και 7 μέτρα βάθος στη γη. Διαφορετικά οι ελιές είναι ρηχές ρίζες. Οι περισσότερες ρίζες φτάνουν σε μέγιστο βάθος 1 μέτρο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι ελιές είναι τόσο καλές ως φυτό δοχείων. Σε κάθε περίπτωση, βεβαιωθείτε ότι το έδαφος είναι καλά στραγγισμένο από νερό. Η υπερχείλιση δεν είναι καθόλου καλά ανεκτή.

Ελιά σε γλάστρα με χώμα
Το έδαφος πρέπει να είναι χαλαρό και διαπερατό (Διαφήμιση: Ευχαριστώ πολύ τη Floragard)

Διατήρηση της ελιάς: πότισμα, λίπανση και Co.

Αν και η τοποθεσία έρχεται στο προσκήνιο όταν η ελιά σας ευδοκιμεί, με τη σωστή φροντίδα μπορείτε να αποφύγετε ασθένειες και παράσιτα. Επειδή ιδιαίτερα η υπερβολική υγρασία μπορεί γρήγορα να γίνει σημαντικό πρόβλημα.

Ποτίστε σωστά την ελιά

Μια ελιά μπορεί επίσης να αντιμετωπίσει ξηρές φάσεις και καυτές θερμοκρασίες. Επομένως, που φυτεύονται στον κήπο συνήθως δεν χρειάζεται να ποτίζονται καθόλου. Με τις μακριές ρίζες τους, τα δέντρα φτάνουν βαθιά στη γη και παίρνουν το νερό που χρειάζονται. Τα φυτά σε γλάστρες, από την άλλη πλευρά, πρέπει να ποτίζονται τακτικά. Ωστόσο, τα φυτά δεν ανέχονται την υπερχείλιση. Ποτίστε όταν η επιφάνεια έχει στεγνώσει. Ενδιάμεσα, ολόκληρο το δέντρο μπορεί να ψεκαστεί με ατμοποιητή νερού.

Πότισμα της ελιάς
Ως φυτό σε γλάστρα, τα ελαιόδεντρα πρέπει να ποτίζονται τακτικά [Φωτογραφία: Sergej Onyshko / Shutterstock.com]

Λιπάνετε σωστά την ελιά

Στην περίπτωση των νεαρών φυτών, η λίπανση πρέπει να γίνεται μόνο με πολύ φειδώ. Από την ηλικία των 2 ετών το καλοκαίρι, κάθε 2 εβδομάδες προστίθεται λίγο υγρό λίπασμα στο νερό άρδευσης. Δεδομένου ότι τα δέντρα μπορούν να αντιδράσουν πολύ ευαίσθητα στην υπερλίπανση, συνιστάται η χρήση οργανικού λιπάσματος. Αυτό έχει ένα αποτέλεσμα βραδείας αποδέσμευσης και έτσι μειώνει τον κίνδυνο υπερβολικής γονιμοποίησης. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στην επαρκή παροχή καλίου όταν φυτεύονται δέντρα, γεγονός που κάνει τα φυτά πιο ανθεκτικά στο κρύο. Ανακατέψτε με τσόφλια αυγών, ποτάσα ή οστεάλευρα κατά τη φύτευση ή πολτοποιήστε με κουφέτα ή μπράκεν. Περισσότερες πληροφορίες για το Λίπανση ελαιόδεντρων μπορείτε να βρείτε στο ειδικό άρθρο μας. Ένα οργανικό υγρό λίπασμα σαν το δικό μας είναι ιδανικό Βιολογικό λίπασμα εσπεριδοειδών Plantura & μεσογειακόη οποία χορηγείται απλώς μέσω του νερού άρδευσης.

Μεταφέρετε ξανά την ελιά

Τα ελαιόδεντρα είναι πολύ χαλαρά όσον αφορά την ανάπτυξη, αλλά κάποια στιγμή η παλιά τους γλάστρα θα είναι επίσης πολύ μικρή για αυτά. Μεταφέρετε ξανά την ελιά σας το αργότερο όταν βγουν οι πρώτες ρίζες από την οπή αποστράγγισης της γλάστρας. Αφενός, οι ρίζες δεν έχουν πλέον χώρο για να αναπτυχθούν περαιτέρω, αφετέρου, η αποστράγγιση του νερού φράζει και υπάρχει αυξημένος κίνδυνος υπερχείλισης. Δεν πρέπει να περιμένετε τόσο πολύ για τη βέλτιστη ανάπτυξη. Για να το κάνετε αυτό, επανατοποθετείτε την ελιά σας τακτικά κάθε 2 έως 3 χρόνια. Απλώς αποσπάστε την ελιά από την παλιά της γλάστρα και δώστε στην ελιά σας μια γλάστρα περίπου 4 εκατοστά μεγαλύτερη με φρέσκο ​​χώμα. Η ακριβής διαδικασία και άλλες χρήσιμες πληροφορίες σχετικά με το Μεταφύτευση ελαιόδεντρων Θα βρείτε εδώ.

Κόψιμο της ελιάς: έτσι γίνεται

Τα ελαιόδεντρα μπορούν να εκπαιδευτούν για να δημιουργήσουν εντυπωσιακά μπονσάι ακόμα και από αρχάριους με μερικές συγκεκριμένες περικοπές. Μικρότερα κοψίματα μπορούν να γίνουν όλο το χρόνο. Διαφορετικά, τα χέρια παρατάσσονται στις αρχές της άνοιξης όταν το δέντρο έχει επαναφορτίσει τις μπαταρίες του λόγω της χειμερίας νάρκη. Γίνεται διάκριση μεταξύ δύο τύπων κλαδέματος:

  • Κοπή γονικής μέριμνας: οι βλαστοί που είναι πολύ μεγάλοι συντομεύονται έτσι ώστε το εξωτερικό στέμμα να παραμένει σε φόρμα
  • Εσωτερικό κόψιμο κορώνας: Εάν οι βλαστοί διασταυρωθούν, αφαιρείται ο πιο αδύναμος βλαστός
Κοπή της ελιάς
Μικρότερα κλαδέματα είναι πάντα δυνατά σε ελαιόδεντρα [Φωτογραφία: Antonina Vlasova / Shutterstock.com]

Το κλάδεμα δεν δίνει μόνο το σχήμα της ελιάς σας. Είναι επίσης εγγυημένο ότι όλα τα φύλλα έχουν αρκετό ήλιο. Επιπλέον, θα πρέπει να αφαιρείτε άρρωστα ή νεκρά μέρη του φυτού όλο το χρόνο. Αυτό διατηρεί την υγεία της ελιάς σας. Ένας λεπτομερής οδηγός για το βέλτιστο Κοπή ελαιόδεντρων Θα βρείτε εδώ.

Ξεχειμωνιάστε την ελιά

Τα ελαιόδεντρα είναι μόνο μερικώς ανθεκτικά. Οι κρύοι και υγροί χειμώνες μας είναι απλώς υπερβολικοί για τα φυτά που έχουν προσαρμοστεί στον μεσογειακό ήλιο και στο ξηρό κλίμα. Για να μπορείτε ακόμα να νιώθετε ότι βρίσκεστε σε διακοπές στον κήπο ή στο μπαλκόνι σας, η ελιά σας πρέπει να αποθηκεύεται σωστά το χειμώνα. Στην περίπτωση των φυτεμένων δειγμάτων, ο κορμός και το στέμμα τυλίγονται με χειμερινό φλις και ο δίσκος της ρίζας καλύπτεται με ένα προστατευτικό στρώμα από φύλλα, θαμνόξυλο, σάπια φύλλα ή κλαδιά κωνοφόρων. Οι κορυφαίες ελιές μεταναστεύουν σε φωτεινές χειμερινές συνοικίες που είναι δροσερές αλλά χωρίς παγετό. Πώς να αυξήσετε τις πιθανότητες επιτυχίας Ξεχειμώνιασμα της ελιάς Μπορείτε να το διαβάσετε στο ειδικό άρθρο μας.

σωστή θέση για την ελιά
Μια δροσερή και φωτεινή τοποθεσία είναι ιδανική για μια ελιά το χειμώνα [Φωτογραφία: New Africa / Shutterstock.com]

Πολλαπλασιάστε μόνοι σας την ελιά

Οι ελιές δεν είναι ακριβώς φθηνές. Όμως, όπως κάθε φυτό, έτσι και η ελιά μπορεί να πολλαπλασιαστεί μόνος σας με τη σωστή τεχνογνωσία. Αυτό λειτουργεί εξαιρετικά σε σπόρους και μοσχεύματα. Ανεξάρτητα από την παραλλαγή που θα επιλέξετε, ο επιτυχημένος πολλαπλασιασμός των ελαιόδεντρων εξαρτάται από τις ζεστές, ζεστές θερμοκρασίες.

Καλλιέργεια της ελιάς από σπόρους

Η αναπαραγωγή από σπόρους είναι δυνατή, αλλά όχι πάντα επιτυχής με μεγάλη διαφορά. Αν πάλι θέλετε να τολμήσετε να καλλιεργήσετε τη δική σας ελιά από σπόρους, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σπόρους από το εμπόριο ή από φρέσκα, πλήρως ώριμα φρούτα. Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τους σπόρους τουρσί ή αλλιώς επεξεργασμένες ελιές για αυτό. Δυστυχώς, αυτά δεν είναι πλέον ικανά να βλαστήσουν. Ακόμη και ολόκληρα φρούτα δεν μπορούν απλά να κολλήσουν στο έδαφος. Αφαιρέστε τον πολτό προηγουμένως και μουλιάστε το κουκούτσι σε ζεστό νερό για 24 ώρες. Μόνο τότε το κάλυμμα του σπόρου γίνεται διαπερατό από το νερό και μπορεί να αρχίσει η βλάστηση. Για ακόμα καλύτερη απορρόφηση νερού, μπορείτε να τραχύσετε ελαφρά τον πυρήνα με γυαλόχαρτο πριν τη φύτευση. Μετά την προεπεξεργασία, μπορείτε να ξεκινήσετε τη σπορά.

  • Γεμίστε μια μικρή γλάστρα με χώμα για γλάστρα
  • Βάλτε τον πυρήνα περίπου 1 εκ. βάθος σε μια γλάστρα με χώμα γλάστρας
  • Χρησιμοποιήστε έναν ψεκαστήρα νερού για να διατηρήσετε το έδαφος με τον πυρήνα υγρό
  • Τοποθεσία: φωτεινό, τουλάχιστον 20 ° C
  • Χρόνος βλάστησης: μερικές εβδομάδες
Σπόροι της ελιάς
Η καλλιέργεια ελαιόδεντρων από σπόρους δεν είναι εύκολη [Φωτογραφία: Mikulas P / Shutterstock.com]

Πολλαπλασιάστε την ελιά με μοσχεύματα

Ο πολλαπλασιασμός μέσω μοσχευμάτων θα πρέπει να είναι η παραλλαγή της επιλογής, ειδικά για άπειρα άτομα, γιατί είναι εύκολο να πραγματοποιηθεί και υπόσχεται υψηλότερο ποσοστό επιτυχίας από τον πολλαπλασιασμό με σπόρους. Για να το κάνετε αυτό, επιλέξτε ένα βλαστό που είναι όσο το δυνατόν πιο νεαρό και που δεν είναι ξυλώδες. Εάν έχετε επιλέξει έναν υγιή υποψήφιο, χρησιμοποιείται η ακόλουθη διαδικασία:

  • Κόψτε το κόψιμο σε μήκος περίπου 5 έως 10 cm
  • Η τομή τοποθετείται όσο πιο διαγώνια γίνεται
  • Μικρή γλάστρα γεμίζει με χώμα γλάστρας
  • Τα κάτω φύλλα του μοσχεύματος αφαιρούνται
  • Τα μοσχεύματα κολλάνε 1 έως 2 cm στο χώμα και το χώμα πιέζεται ελαφρά γύρω-γύρω
  • Ρίξτε ελαφρά
  • Τοποθεσία: ελαφρύ και ζεστό, π.χ. ΣΙ. Windowsill
  • Βέλτιστη θερμοκρασία: 20 έως 25 ° C
  • Διατηρήστε το υπόστρωμα υγρό, αλλά όχι υγρό
  • Το κόψιμο έχει ριζώσει όταν αναπτύσσονται τα πρώτα νέα φύλλα
Πολλαπλασιασμός της ελιάς
Τα ελαιόδεντρα μπορούν να πολλαπλασιαστούν με μοσχεύματα [Φωτογραφία: Lippert Photography / Shutterstock.com]

Συγκομίστε μόνοι σας ελιές

Οι ελιές ανθίζουν για πρώτη φορά μετά από 7 έως 8 χρόνια. Αλλά μόνο εάν η τοποθεσία και η φροντίδα είναι σωστές. Τα χρόνια δουλειάς ανταμείβονται με νόστιμες ελιές. Εάν σκοπεύετε να μαζέψετε ελιές, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μια αυτογονιμοποιούμενη, ανθεκτική ποικιλία. Οι διασταυρούμενες ποικιλίες χρειάζονται ένα επιπλέον δεύτερο δέντρο για να γίνουν τα άνθη κάτι θρεπτικό. Αλλά ακόμη και με αυτο-λιπάσματα, ένα δεύτερο δέντρο κοντά έχει θετικά αποτελέσματα στην απόδοση της συγκομιδής.

Σημείωση: Τα δέντρα από το φυτώριο είναι συνήθως μεταξύ 3 και 4 ετών.

Η ώρα της συγκομιδής είναι δύσκολο να καθοριστεί σύμφωνα με το ημερολόγιο. Εξαρτάται από την εποχή της ανθοφορίας. Ωστόσο, αυτό δεν λαμβάνει χώρα σε μια συγκεκριμένη περίοδο του έτους, αλλά εξαρτάται από τις τοπικές συνθήκες φωτός και θερμοκρασίας. Στην κλιματική μας ζώνη, τα άνθη εμφανίζονται συνήθως από τον Απρίλιο έως τα τέλη Ιουνίου. Υπάρχουν ιδιαίτερα πολλά λουλούδια εάν βεβαιωθείτε πριν από την ανθοφορία ότι το φυτό δεν είναι εκτεθειμένο σε άγχος ξηρασίας ούτε σε έλλειψη θρεπτικών συστατικών. Μετά την επικονίαση των λουλουδιών έρχεται ο σχηματισμός καρπών. Αυτό μπορεί να διαρκέσει μέχρι το φθινόπωρο ή ακόμα και το χειμώνα. Μπορεί να συγκομιστεί εάν για τον καρπό ισχύουν τα ακόλουθα:

  • Αλλαγή χρώματος από πράσινο σε κόκκινο-μωβ ή μαύρο (όσο πιο σκούρο, τόσο πιο ήπιο το άρωμα)
  • Ο πολτός υποχωρεί στην πίεση
ώριμες ελιές
Τα χρόνια δουλειάς ανταμείβονται με νόστιμες ελιές

Ακόμη και τα άγουρα πράσινα φρούτα μπορούν να συγκομιστούν. Ωστόσο, αυτά πρέπει να αποπικρανθούν με το μούσκεμά τους για να μπορέσετε να τα απολαύσετε. Μην ανησυχείτε αν η πρώτη συγκομιδή αποδειχθεί μικρή. Τα δέντρα παρέχουν τη μέγιστη απόδοση μόνο όταν είναι μεταξύ 50 και 100 ετών.

Η ελιά δεν είναι το μόνο φυτό που μπορεί να απλώσει μια μεσογειακή αίσθηση στον κήπο. Μπορείτε να βρείτε περισσότερα φυτά για ένα στο άρθρο μας Μεσογειακός κήπος.