Jungfer στο πράσινο: σπορά, τοποθεσία και φροντίδα

Το κορίτσι στα πράσινα δεν έχει μόνο ένα φανταχτερό όνομα, αλλά και όμορφα λουλούδια που είναι διακοσμητικά ακόμη και ως κάψουλες φρούτων.

Θα σας πούμε, μεταξύ άλλων, πού τα πολλά ονόματα των Nigella damascena και αν το φυτό, που σχετίζεται στενά με το μαύρο κύμινο, μπορεί επίσης να πείσει ως γαστρονομικό και φαρμακευτικό βότανο. Υπάρχουν επίσης συμβουλές για τη σπορά και τη φροντίδα.

Jungfer στο πράσινο: χαρακτηριστικά και προέλευση

Το ετήσιο, ποώδες φυτό της περιοχής της Μεσογείου ανήκει στο γένος μαύρο κύμινο (Nigella) στην οικογένεια της νεραγκούλας (Ranunculaceae). Έχει πολλά ενδιαφέροντα ονόματα όπως:

• Η Γκρέτσεν στον θάμνο
• Νύφη στα μαλλιά
• Κύμινο Δαμασκού
• Αφροδίτης
  

Αλλά από πού προέρχεται το όνομα «Jungfer im Grünen»; Το όνομα προέρχεται από έναν μύθο σύμφωνα με τον οποίο δύο εραστές απαγορεύονταν να αγαπούν ο ένας τον άλλον από τους γονείς τους. Η Γκρετλ και ο Χανς έλειψαν τόσο πολύ που έγιναν λουλούδια. Η Γκρετλ έγινε παρθένα στην ύπαιθρο και ο Χανς έγινε Βεγκουάρτε, που σε ορισμένες περιοχές τον λένε και Χάνσλ αμ Βέγκ.

Τα πολλά άλλα ονόματα σχετίζονται περισσότερο με την εμφάνιση του φυτού. Υπάρχουν πολλά πτεροειδή φύλλα που μειώνονται έντονα στο διακλαδισμένο στέλεχος. Τα κυρίως μπλε άνθη οριοθετούνται από βράκτια, τα οποία είναι τόσο έντονα κομμένα που θυμίζουν λεπτή τρίχα.

Υπόδειξη: Το κορίτσι στα πράσινα είναι ακριβώς όπως το Wegwarte, μυριόφυλλο και Ανθος αραβοσιτου σύμβολο της απορριφθείσας αγάπης. Όποιος παρουσιάζεται με ένα μπουκέτο από αυτά τα λουλούδια μπορεί γρήγορα να το δει ως απόρριψη.
Παραμένει το εξής ερώτημα: Πότε ανθίζει το κορίτσι στο πράσινο; Η φυσική περίοδος ανθοφορίας εκτείνεται από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το κορίτσι προσελκύει πολλές μέλισσες και άλλα έντομα στο πράσινο, τα οποία στη συνέχεια γονιμοποιούν τα λουλούδια. Το αποτέλεσμα είναι ελαφροί καρποί κάψουλας, οι σπόροι των οποίων ανακινούνται από λεπτές σχισμές από τον αέρα που τους ταρακουνάει ή από διερχόμενα ζώα. Nigella damascena συνήθως έχει ύψος 45 cm, αλλά μερικές φορές μπορεί να φτάσει και τα 70 cm. Το κορίτσι στο πράσινο δεν το επισκέπτονται συχνά σαλιγκάρια, αλλά μάλλον το απορρίπτουν.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του maiden in the green και του μαύρου κύμινο; Το παρθένο στο πράσινο και το πραγματικό μαύρο κύμινο ανήκουν και τα δύο στο ίδιο γένος, δηλαδή στο μαύρο κύμινο (Nigella). Ωστόσο, διακρίνονται εύκολα από τα φύλλα. Το πραγματικό μαύρο κύμινο (Nigella sativa) δεν έχει βράκτια που μοιάζουν με τρίχες και φαίνεται συνολικά λιγότερο ελαφρύ και ευαίσθητο. Λόγω της πικάντικης γεύσης του, το πραγματικό μαύρο κύμινο χρησιμοποιείται πιο συχνά και διαφορετικά στην κουζίνα από ότι οι σπόροι της παρθενιάς στο πράσινο.

Οι πιο όμορφες ποικιλίες

Ως δημοφιλές φυτό κήπου, το κορίτσι στο πράσινο διατίθεται σε διάφορες ποικιλίες. Το χρώμα και το ύψος του λουλουδιού είναι τα κύρια χαρακτηριστικά γνωρίσματα εδώ.

• Nigella damascena "Moody Blues": Αυτός ο συνδυασμός ποικιλιών περιέχει ελαφρώς ψηλότερες γραμμές που ανθίζουν σε διάφορες χρωματικές διαβαθμίσεις από ένα υπόλευκο μπλε έως το μπλε-ιώδες. Τα φυτά φτάνουν σε μέγιστο ύψος τα 80 cm.

• Nigella damascena «Περσικό τριαντάφυλλο»: Όπως υποδηλώνει το όνομα, αυτό το κορίτσι ανθίζει στο πράσινο σε ροζ αντί για μπλε. Με ύψος περίπου 50 cm, βρίσκεται στο μέσο εύρος για Nigella damascena.

• Nigella damascena «Δεσποινίς Τζέκιλ»: Τα άνθη αυτής της ποικιλίας είναι μπλε του ουρανού και ημίδιπλα, με αποτέλεσμα να φαίνονται ακόμα πιο υπέροχα. Για τις μέλισσες, ωστόσο, τα διπλά άνθη είναι περισσότερο μειονέκτημα. Η ποικιλία φτάνει τα 45 εκατοστά περίπου.

• Nigella damascena 'Alba': Και εδώ το όνομα της ποικιλίας φανερώνει τη σπεσιαλιτέ της. Αυτό το κορίτσι στα πράσινα ανθίζει λευκό. Μπορεί να φτάσει σε ύψος τα 50 cm.

Σπορά παρθένου στη χώρα: τοποθεσία και διαδικασία

Το κορίτσι ευδοκιμεί καλύτερα στην ύπαιθρο σε μια τοποθεσία με πολύ ήλιο και σε φρέσκο, χαλαρό και μέτρια πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά έδαφος. Από την άλλη, σε λιγότερο κατάλληλες τοποθεσίες σε μερική σκιά ή σε ξηρό, πολύ φτωχό έδαφος, το κορίτσι στο πράσινο παραμένει μικρότερο και σχηματίζονται λιγότερα άνθη. Για να εγκαταστήσετε το κορίτσι στην ύπαιθρο με σπορά στον κήπο, προχωρήστε ως εξής:

• Μπορείτε να βελτιώσετε ένα πολύ φτωχό σε θρεπτικά συστατικά και ξηρό έδαφος με χώμα γλαστρών υψηλής ποιότητας. Για παράδειγμα, το δικό μας είναι κατάλληλο για το παρθενικό στη χώρα, αλλά και για πολλά άλλα ανθοφόρα φυτά Plantura οργανικό χώμα γλάστραςπου μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο στην κατσαρόλα όσο και στο κρεβάτι. Περιέχει μια καλή μερίδα θρεπτικών συστατικών για μια επιτυχημένη έναρξη της ανάπτυξης και επίσης εξασφαλίζει υγιή ζωή στο έδαφος.
• Από τον Μάρτιο και μετά, σπείρετε τους σπόρους απευθείας στο κρεβάτι. Οι σπόροι πρέπει να έχουν βάθος περίπου 1 cm στο έδαφος. Διατηρήστε απόσταση περίπου 20 cm μεταξύ των φυτών - αλλά μπορείτε επίσης να μετακινήσετε τα φυτά μέσα στις δύο πρώτες εβδομάδες μετά τη βλάστηση.
• Τα πρώτα σπορόφυτα θα εμφανιστούν μετά από δύο έως τρεις εβδομάδες.
• Για μια μακρά περίοδο ανθοφορίας έως τον Νοέμβριο, μπορείτε να φυτεύετε νέους σπόρους κάθε δύο εβδομάδες.

Κρατήστε το maiden in the green στην κατσαρόλα; Το κορίτσι στα πράσινα μπορεί να μεγαλώσει και σε γλάστρα χωρίς προβλήματα. Σε κάθε περίπτωση θα πρέπει να υπάρχει μια οπή αποστράγγισης και μια στρώση αποστράγγισης από χονδρόκοκκο υλικό όπως πέτρες για να μπορεί να τρέχει το νερό της άρδευσης. Εδώ είναι και το δικό μας Plantura οργανικό χώμα γλάστρας εξαιρετικό ως υπόστρωμα.

Φροντίδα για το Nigella damascena

Ως λιτό και προσαρμόσιμο φυτό, το κορίτσι χρειάζεται λίγη φροντίδα στη χώρα. Εάν το φυτό μεγαλώνει στη μπανιέρα, χρειάζεται λίγη περισσότερη προσοχή.

Το κορίτσι στο πράσινο πρέπει να ποτίζεται μόνο αν το κάνει απαραίτητο για μεγαλύτερες περιόδους ζέστης. Το φυτό αντιμετωπίζει αρκετά καλά την ξηρασία και δεν χρειάζεται να ποτίζεται καθημερινά. Αν η υπηρέτρια κρατηθεί στο πράσινο στη γλάστρα, θα πρέπει να ελέγχεται τακτικά με το δακτυλικό τεστ αν πρέπει να ποτιστεί ξανά. Όταν στεγνώσουν τα πάνω εκατοστά, μπορεί να δοθεί νερό.

Υπόδειξη: Ένα στρώμα σάπια φύλλα, για παράδειγμα από το δικό μας Plantura οργανικός φλοιός πεύκου, προστατεύει τη γη από την ξήρανση και καταστέλλει τα άγρια ​​βότανα που θα μπορούσαν να υπερφυτρώσουν το κορίτσι στο πράσινο.

Η λίπανση είναι συνήθως απαραίτητη μόνο στην περίπτωση του Jungfer στη χώρα όταν φυλάσσεται σε γλάστρα. Δώστε στο φυτό μια χαμηλή δόση λιπάσματος κάθε 14 ημέρες κατά την περίοδο της ανθοφορίας, για παράδειγμα με το δικό μας Plantura βιολογικό λίπασμα λουλουδιών & μπαλκονιού. Το λίπασμα μας είναι καθαρά βιολογικό και όχι μόνο δυναμώνει τα φύλλα και τα άνθη, αλλά και τις ρίζες των φυτών χάρη στους μικροοργανισμούς που περιέχει.

Για να αποτρέψετε τη σπορά και την εξάπλωση της παρθένας μόνη της στο πράσινο, μπορείτε να κλαδέψετε τα φυτά πριν ωριμάσουν οι σπόροι. Τώρα τίθεται μόνο το εξής ερώτημα: είναι το παρθενικό ανθεκτικό στην ύπαιθρο; Το ετήσιο φυτό δεν είναι ανθεκτικό, αλλά πεθαίνει μετά από ένα χρόνο και εξασφαλίζει τη συνέχιση της ύπαρξης του είδους του με αυτοσπορά.

Ξήρανση κοριτσιού στην ύπαιθρο

Μετά την ανθοφορία, η παρθένα αναπτύσσει λοβούς σπόρων στο πράσινο. Αυτά φαίνονται εξαιρετικά διακοσμητικά και χρησιμοποιούνται συχνά για ξηρές ανθοδέσμες. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε τα στελέχη του φυτού στη βάση και κρεμάστε τα ανάποδα σε μια κλωστή για να στεγνώσουν.

Για να φτάσει κανείς στους βρώσιμους σπόρους της παρθένας στην ύπαιθρο, περιμένει μέχρι να αρχίσουν να γίνονται καφέ οι κάψουλες στα φυτά. Στη συνέχεια τα μαζεύουμε και τα στεγνώνουμε σε ρηχό μπολ σε χαρτί κουζίνας μέχρι να γίνουν περγαμηνή. Σε αυτό το στάδιο οι κάψουλες θα πρέπει ήδη να ανοίξουν από πάνω. Τώρα ανακινήστε τους σπόρους σε καθαρό χαρτί, αφαιρέστε τυχόν ξένα σώματα, όπως παράσιτα των σπόρων, και στη συνέχεια αποθηκεύστε τους σπόρους σε ξηρό, σκοτεινό και δροσερό μέρος.

Είναι το κορίτσι στο πράσινο δηλητηριώδες ή βρώσιμο;

Οι περισσότεροι εκπρόσωποι της οικογένειας της νεραγκούλας, η οποία περιλαμβάνει και την κοπέλα με το πράσινο, είναι δηλητηριώδεις. Nigella damascena θεωρείται ελαφρώς δηλητηριώδες, γι' αυτό δεν πρέπει ποτέ να τρώτε ολόκληρο το φυτό. Ειδικά με τα παιδιά και τα κατοικίδια, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί: δεν πρέπει να τσιμπολογάτε το φυτό ή να το βάζετε στο στόμα σας.
Οι σπόροι της υπηρέτριας στο πράσινο είναι βρώσιμοι και έχουν έντονη ξυλώδη γεύση όταν είναι λεπτοί αλεσμένοι. Γι' αυτό είναι ιδιαίτερα κατάλληλα για γλυκά πιάτα, αλλά χρησιμοποιούνται συχνά και για τη διακόσμηση και τη γεύση του τυριού κρέμα. Ωστόσο, τρώτε πάντα μόνο μικρές ποσότητες, καθώς οι σπόροι περιέχουν επίσης το δηλητηριώδες αλκαλοειδές damascenin.

Οι σπόροι της υπηρέτριας στο πράσινο λέγεται ότι έχουν αποχρεμπτικό αποτέλεσμα σε μικρές δόσεις, αλλά το θεραπευτικό αποτέλεσμα δεν είναι σίγουρο. Και δεδομένου ότι το αποτέλεσμα δεν έχει αποσαφηνιστεί οριστικά, η κατανάλωση δεν συνιστάται να είναι στην ασφαλή πλευρά.

Ένας συναρπαστικός εκπρόσωπος των φαρμακευτικών και γαστρονομικών βοτάνων είναι αυτός Καρυκευμένο μάραθο. Πώς να το μεγαλώσετε στον δικό σας κήπο και να το ξεχειμωνιάσετε, θα σας δείξουμε στο άρθρο.