Πολλαπλασιάστε το χρένο πάνω από τις ρίζες

Το χρένο δεν μπορεί να πολλαπλασιαστεί από σπόρους. Ωστόσο, οι πλαϊνές ρίζες μπορούν να φυτευτούν για να αποκτήσουν ένα νέο φυτό χρένου. Σας δείχνουμε πώς να το κάνετε αυτό εδώ.

χρένο (Armoracia rusticana) δύσκολα σχηματίζει σπόρους. Κατά συνέπεια, ο πολλαπλασιασμός με σπορά αποκλείεται για τις αιχμηρές ρίζες. Ακόμη και στα καταστήματα, είναι συνήθως διαθέσιμα μόνο προκαλλιεργημένα νεαρά φυτά. Εάν έχετε ήδη ένα φυτό χρένο στον κήπο σας, δεν χρειάζεται να συνεχίσετε να αγοράζετε νέα φυτά. Η κύρια ρίζα σχηματίζει πλευρικές ρίζες - τα λεγόμενα fechers ή μοσχεύματα ρίζας. Σε αυτό το άρθρο θα σας πούμε πώς μπορείτε να πολλαπλασιάσετε μόνοι σας το χρένο - από τη σωστή διαδικασία έως την κατάλληλη αποθήκευση το χειμώνα έως τη φύτευση την άνοιξη.

Πολλαπλασιάστε το χρένο μέσω των πλαϊνών ριζών

Το χρένο, γνωστό και ως χρένο στη νότια Γερμανία και την Αυστρία, μπορεί να συγκομιστεί όλο το χειμώνα, από τον Οκτώβριο έως τα τέλη Ιανουαρίου. Οι πικάντικες ρίζες δεν πειράζουν τον παγετό. Ωστόσο, η κύρια περίοδος συγκομιδής είναι τον Νοέμβριο. Αλλά είναι ακόμη καλύτερο να κλαδεύετε το Fechser την άνοιξη, μεταξύ Μαρτίου και Απριλίου. Αυτό έχει το πλεονέκτημα ότι μπορείτε να φυτέψετε τα μοσχεύματα ρίζας αμέσως. Κατά τη συγκομιδή, χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να σηκώσετε προσεκτικά τις ρίζες του χρένου από το έδαφος. Ωστόσο, συνιστάται προσοχή εδώ γιατί δεν πρέπει να τραυματίσετε τις κύριες και τις πλευρικές ρίζες αν είναι δυνατόν.

Εκτός από την κύρια ρίζα που τρώγεται, το χρένο σχηματίζει και πλαϊνές ρίζες. Αυτά τα λεγόμενα Fechser μπορούν να φυτευτούν τον επόμενο χρόνο. Στη συνέχεια αναπτύσσονται νέες ρίζες χρένου από αυτό. Κόβουμε το fechser διαγώνια από την κύρια ρίζα. Το κάτω άκρο των μοσχευμάτων ρίζας κόβεται υπό γωνία, το άνω άκρο ίσιο. Έτσι μπορείτε να ξεχωρίσετε καλά το κάτω και το πάνω μέρος. Τέλος, το Fechser τρίβεται από πάνω προς τα κάτω. Μόνο τα τρία κάτω εκατοστά παραμένουν ανέγγιχτα. Το τρίψιμο αφαιρεί όλα τα μπουμπούκια και τις πλαϊνές ρίζες από το υλικό φύτευσης. Εάν το fechser κόπηκε την άνοιξη και φυτεύτηκε ξανά αμέσως, είναι απαραίτητο να σκάψετε ξανά τις ρίζες τον Ιούνιο - όταν τα φύλλα έχουν μεγαλώσει περίπου δέκα εκατοστά. Στη συνέχεια αφαιρέστε όλες τις πλαϊνές ρίζες από τις νεαρές ρίζες χρένου. Έπειτα τοποθετούνται ξανά στο έδαφος. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να είστε σίγουροι ότι θα μπορέσετε να συλλέξετε λείες, ίσιες και χοντρές ρίζες. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε εύκολα να αναπαράγετε μόνοι σας το χρένο.

Περίληψη: Έτσι μπορείτε να πολλαπλασιάσετε το χρένο

• Ξεθάψτε χρένο το φθινόπωρο ή την άνοιξη
• Βγάλτε το προσεκτικά από τη γη με ένα πιρούνι σκάψιμο
• Μην τραυματίζετε τις ρίζες
• Η κύρια ρίζα σχηματίζει πλευρικές ρίζες (Fechser)
• Κόβουμε το fechser στο κάτω άκρο διαγώνια από την κύρια ρίζα 
• Η κορυφή θα κοπεί ευθεία
• Τρίψτε το fechser από πάνω προς τα κάτω για να αφαιρέσετε τα μπουμπούκια και τις πλαϊνές ρίζες
• Μην τρίβετε το κάτω μέρος 3 cm
• Το Fechser μπορεί πλέον να χρησιμοποιηθεί ως υλικό φύτευσης

Ένας οδηγός για Συγκομιδή και αποθήκευση χρένου μπορείτε να βρείτε στο ειδικό άρθρο μας.

Αποθηκεύστε τις πλευρικές ρίζες χρένου για το χειμώνα

Μέχρι να έρθει η ώρα να φυτέψουμε το Fechser την άνοιξη, πρέπει να αποθηκευτούν σωστά για το χειμώνα. Αυτό λειτουργεί καλύτερα σε ένα δροσερό και σκοτεινό μέρος, όπως ένα υπόγειο. Σε ένα κουτί με υγρή άμμο, οι πλαϊνές ρίζες επιβιώνουν καλά τον χειμώνα. Εναλλακτικά, η αποθήκευση όπως παλιά στους λεγόμενους σωρούς άμμου στον κήπο είναι επίσης μια καλή επιλογή.

Έτσι αποθηκεύονται οι πλάγιες ρίζες για την αναπαραγωγή του χρένου

• Φυλάσσετε σε δροσερό και σκοτεινό χώρο
• Σε ένα κουτί με υγρή άμμο
• Ή έξω σε ένα σωρό άμμου

Φυτέψτε ρίζες χρένου

Λόγω των βαθιών ριζών του, το χρένο δεν είναι κατάλληλο για καλλιέργεια σε γλάστρες. Εάν τα Fechser έρθουν στο έδαφος, πρέπει να δοθεί προσοχή στη θέση και τη θέση τους. Η προηγούμενη πλευρική ρίζα πρέπει να φυτευτεί στο έδαφος υπό γωνία, αλλά προς την κατεύθυνση της ανάπτυξης. Εάν είναι πολύ οριζόντια, η ρίζα δεν αυξάνεται σχεδόν σε πάχος. Εάν είναι πολύ κατακόρυφο, η ενέργεια πηγαίνει σχεδόν αποκλειστικά στην ανάπτυξη των υπέργειων τμημάτων του φυτού.

Υπόδειξη: Υπάρχει ένα καλό εργαλείο για τη φύτευση ριζών χρένου: ο κόφτης χρένου. Αυτό βοηθά στη φύτευση του Fechser στη σωστή γωνία.

Μόλις βρεθεί η σωστή γωνία, το άκρο της ρίζας πρέπει να βρίσκεται περίπου έξι ίντσες στο έδαφος. Το κεφάλι του ανεμιστήρα είναι περίπου πέντε εκατοστά στο έδαφος. Οι ρίζες του χρένου φυτρώνουν μετά από περίπου τέσσερις εβδομάδες. Οι νεαροί, μαλακοί βλαστοί την άνοιξη μπορούν επίσης να ψηθούν και να χρησιμοποιηθούν ως φυλλώδη λαχανικά. Εάν οι ρίζες βρίσκονται στη σωστή θέση, ο επίπονος και εξαιρετικός πολλαπλασιασμός των φυτών χρένου θα αξίζει τον κόπο - και μπορείτε να κάνετε άφθονη συγκομιδή το φθινόπωρο.

Πώς φυτεύονται οι ρίζες του χρένου την άνοιξη;

• Χρόνος φύτευσης: Μάρτιος έως Απρίλιος
• Τοποθετήστε το Fechser στο έδαφος υπό γωνία, αλλά προς την κατεύθυνση της ανάπτυξης
• Το τέλος της ρίζας είναι περίπου. 15 cm, το άκρο της κεφαλής περίπου. 5 cm στο έδαφος
• Διάσταση φυτών: 80 x 30 cm
• Πηγάδι

Περισσότερα για το Καλλιέργεια χρένου έχουμε συνοψίσει για εσάς στο ειδικό άρθρο μας.