Roter Berlepsch: Φροντίδα & καλλιέργεια της ποικιλίας μήλων

Το «Rote Berlepsch» είναι μια παλιά, νόστιμη και αποδεδειγμένη ποικιλία μήλου. Εξηγούμε τις ιδιότητες της μηλιάς και του καρπού του «Red Berlepsch» και τι μπορείτε να λάβετε υπόψη κατά την καλλιέργεια, τη φροντίδα και τη συγκομιδή.

Η «Rote Berlepsch» είναι μια ποικιλία μήλου με πολλές ιδιότητες και εξίσου υψηλές απαιτήσεις. Γνωστό και ως μήλο Hohenzollern, σχετίζεται στενά με το «Goldrenette Freiherr von Berlepsch«Σχετικό από το οποίο προέρχεται. Το «Roter Berlepsch» μπορεί να καλλιεργηθεί ως ψηλός κορμός, μισός κορμός ή πέργκολα, αλλά απαιτεί σχεδόν τέλεια τοποθεσία και επαγγελματική φροντίδα για καλές αποδόσεις.

Roter Berlepsch: προφίλ

καρπός	μικρού έως μεσαίου μεγέθους? κόκκινο χρώμα σώματος
γεύση	ζουμερό, γλυκό και ξινό
Απόδοση παραγωγής	ακανόνιστος
Ώρα συγκομιδής	Οκτώβριος έως Δεκέμβριος
Ώριμα για απόλαυση	Δεκέμβριος έως Μάρτιος
Διάρκεια ζωής	Καλά; Τα μήλα που συγκομίζονται νωρίς μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι τον Φεβρουάριο
ανάπτυξη	αρχικά ισχυρή, αργότερα σημαντικά πιο αδύναμη
κλίμα	ήπιος
Ασθένειες και παράσιτα	ευπαθή στον καρκίνο των οπωροφόρων δέντρων σε εδάφη που είναι πολύ βαριά

Προέλευση και ιστορία του μήλου

Η ποικιλία μήλου «Roter Berlepsch» είναι μεταλλαγμένη της ποικιλίας «ο βαρόνος φον Μπέρλεψ‘. Αυτό σημαίνει: Ένας μόνο βλαστός ή κλάδος δημιουργήθηκε μέσω ενός τυχαίου σφάλματος στην αναπαραγωγή του γενετικού υλικού κατά την κυτταρική διαίρεση με ειδικές ιδιότητες, το οποίο στη συνέχεια πολλαπλασιαζόταν αγενώς - δηλαδή ασεξουαλικά, για παράδειγμα μέσω μοσχευμάτων ή Διύλιση. Αυτή η τυχαία γενετική αλλαγή ήταν η αυξημένη εμφάνιση του κόκκινου χρώματος του σώματος. Ωστόσο, τίποτα δεν άλλαξε στη γεύση ή σε άλλες ιδιότητες του μήλου. Το «Rote Berlepsch» είναι μια καλή ευκαιρία!

Παρεμπιπτόντως: Η ποικιλία «Freiherr von Berlepsch» και η ποικιλία «Kaiser Wilhelm» εξετάστηκαν στη μοριακή γενετική το 2010 και διαπιστώθηκε ότι δεν διαφέρουν σε καμία περίπτωση. Οι τοποθεσίες ανακάλυψης των «δύο» ποικιλιών - Nesselrode και Grevenbroich - απέχουν μόλις 50 χιλιόμετρα μεταξύ τους. Ως εκ τούτου, θεωρείται ότι η ποικιλία εμφανίστηκε για πρώτη φορά στο Grevenbroich ως τυχαίο δενδρύλλιο το 1830 και εν αγνοία του «ανακαλύφθηκε» και ονομάστηκε ξανά το 1864.

Ιδιότητες και γεύση του Red Berlepsch

Ακριβώς όπως η γενετική του προέλευση, το «Rote Berlepsch» έχει επίσης μικρού ή μεσαίου μεγέθους φρούτα και φρουτένιο άρωμα στον σφιχτό, κιτρινωπό-λευκό πολτό. Η μηλιά αναπτύσσεται επίσης πολύ έντονα στην αρχή, αλλά αργότερα πολύ πιο αδύναμη. Οι κορώνες είναι καλά διακλαδισμένες, μόνο η μεσαία-όψιμη ανθοφορία είναι δυστυχώς λίγο ευαίσθητη στον παγετό. Η προκύπτουσα ζημιά στα λουλούδια οδηγεί συχνά σε μεγάλες διακυμάνσεις των αποδόσεων. Επιπλέον, το «Rote Berlepsch» είναι ευαίσθητο σε διάφορες ασθένειες σε ακατάλληλες τοποθεσίες.
Μπορείτε να μάθετε περισσότερα για τις ιδιότητες των δύο μήλων Berlepsch στο άρθρο της ποικιλίας «ο βαρόνος φον Μπέρλεψ'Ανάγνωση.

Ιδιαίτερα χαρακτηριστικά καλλιέργειας και φροντίδας

Το «Rote Berlepsch», όπως και ο προγονός του, είναι ένας απαιτητικός τεχνίτης: Για καλές, υψηλής ποιότητας αποδόσεις, το κλίμα είναι πιο ήπιο Η τοποθεσία είναι απαραίτητη και το έδαφος δεν πρέπει επίσης να είναι του ιδανικού "υγρό, βαθύ, διαπερατό, αμμοπηλώδες και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά" διαφέρω. Καλλιεργημένο σε φτωχές τοποθεσίες, είναι εύκολο να παγώσουν τα λουλούδια και το ξύλο, η πτώση των καρπών, η ακανόνιστη απόδοση, η μειωμένη ανάπτυξη και η αυξημένη συχνότητα ασθενειών.
Από την άλλη πλευρά, το «Rote Berlepsch» μπορεί να εκτραφεί ως πιο ευέλικτο φρούτο επειδή αναπτύσσεται σε ευθεία γραμμή. Η κλασική κοπή σε σχήμα πυραμίδας ή ως άξονας είναι δύσκολο να εφαρμοστεί λόγω της έντονης ανάπτυξης στους βλαστούς και απαιτεί ετήσιες, καλά καθοδηγούμενες τομές.

Κατάλληλοι επικονιαστές είναι: «Discovery», «Κοξ πορτοκαλί«Κλάραπφελ»,Τζέιμς Γκρίβ«Ο Τζόναθαν και η Ρενέτ ανανά».

Υπόδειξη: Δεν έχει κάθε ποικιλία μήλου τόσο υψηλές διατροφικές απαιτήσεις όσο το «Rote Berlepsch». Με ένα πρωτίστως οργανικό λίπασμα όπως το Plantura Οργανικό γενικό λίπασμα μπορείτε να ικανοποιήσετε αυτό το πεινασμένο στέλεχος χωρίς υπερβολική τόνωση της βλαστικής ανάπτυξης σε βάρος της καρποφορίας.

Ποικιλία μήλου «Roter Berlepsch»: χρόνος συγκομιδής και χρήση

Ως χειμωνιάτικο μήλο, το «Rote Berlepsch» είναι έτοιμο για συγκομιδή από τον Οκτώβριο έως τον Δεκέμβριο. Οι καρποί που συλλέγονται νωρίς και δεν είναι πλήρως ώριμοι μπορούν να διατηρηθούν δροσεροί μέχρι τον Φεβρουάριο. Αυτό που πρέπει να τονιστεί για το «Roten Berlepsch» είναι ότι η γεύση του αλλάζει ελάχιστα μόνο κατά την αποθήκευση και ότι η γεύση της ποικιλίας μπορεί να χαρακτηριστεί ως εξαιρετική. Εάν το «Rote Berlepsch» αποθηκεύεται πολύ ζεστό, δυστυχώς τείνει να μαραθεί πολύ, επομένως συρρικνώνεται γρήγορα. Για ποιο σκοπό μπορεί να χρησιμοποιηθεί το «Red Belepsch» εκτός από τη νωπή κατανάλωση, μπορείτε να βρείτε στο άρθρο της ποικιλίας για «ο βαρόνος φον Μπέρλεψ' βρίσκω.

Έχετε ερωτευτεί το Roten Berlepsch και θέλετε να πάτε κατευθείαν στη φύτευση; Εδώ εξηγούμε Φύτευση μηλιάς σε 10 βήματα.