Το dewberry είναι ένας άγριος, ιθαγενής συγγενής του βατόμουρου. Παρουσιάζουμε το ελάχιστα γνωστό άγριο φρούτο και δείχνουμε πώς μπορούν να καλλιεργηθούν και να μεταποιηθούν τα πλούσια σε βιταμίνες φρούτα.
Το dewberry σχηματίζει βρώσιμους καρπούς με μπλε παγετό στα τέλη του καλοκαιριού, τους οποίους εκτιμούν ιδιαίτερα οι λάτρεις των άγριων φρούτων. Σε αυτό το άρθρο θα μάθετε τα πάντα για τις ιδιότητες, την καλλιέργεια, τη φροντίδα και τον χρόνο συγκομιδής του φραγκόσυκου βατόμουρου.
περιεχόμενα
- Dewberry: προέλευση και χαρακτηριστικά
- Φύτευση μούρου: έτσι λειτουργεί
- Τα σημαντικότερα μέτρα συντήρησης
- Συγκομιδή και χρήση του μούρου
Dewberry: προέλευση και χαρακτηριστικά
The Dewberry (Rubus caesius) ονομάζεται επίσης βατόμουρο ή κροάτζμπερι και σχετίζεται στενά με βατόμουρο (Rubus idaeus) και μαυρο μουρο (Rubus fruticosus) σχετίζεται με. Ανήκουν όλα στη μεγάλη οικογένεια των τριαντάφυλλων (Rosaceae). Το dewberry είναι εγγενές στην Ευρώπη και τη Βόρεια Ασία και βρίσκεται εδώ στην Κεντρική Ευρώπη διάσπαρτο σε αλλουβιακά δάση, στις όχθες ποταμών και σε χωράφια. Οι μικροί θάμνοι φτάνουν σε ύψος 30 έως 80 cm, περιστασιακά 100 cm. Για αυτό απλώνονταν με βλαστούς μήκους πολλών μέτρων, μικρούς, αγκαθωτούς, κατάκοιτους. Αντί να τσιμπήσουν, οι κοντές ράχες τείνουν να γρατσουνίζονται κατά την επαφή, γι' αυτό και πήρε το όνομά του το dewberry.
Οι πράσινες ράβδοι με μπλε παγετό σχηματίζουν εύκολα ρίζες στην άκρη των βλαστών όταν έρχονται σε επαφή με το έδαφος και ως εκ τούτου σχηματίζουν γρήγορα ολόκληρα πυκνά μούρα που ξύνουν. Οι βλαστοί καλύπτονται εναλλάξ με τριπλά, χονδροειδή και ανομοιόμορφα οδοντωτά φύλλα. Μεταξύ Μαΐου και Ιουνίου, εμφανίζονται τα περίπου 2 εκατοστά, πενταπλάσια, λευκά άνθη του βατόμουρου. Μετά την επικονίαση, σχηματίζονται αδρανείς δρύπες, οι οποίες, όπως και τα βατόμουρα, αποτελούνται από 5 έως 20 αρκετά μεγάλα μεμονωμένα φρούτα. Όταν ωριμάσουν μεταξύ Ιουλίου και Οκτωβρίου, οι καρποί του μούρου μαυρίζουν, η επιφάνειά τους είναι αλευρωμένη και γαλαζωπή από τον παγετό. Το φθινόπωρο το φυτό croatzberry αναπτύσσει ένα όμορφο πορτοκαλοκόκκινο φθινοπωρινό χρώμα, το οποίο, μαζί με τους μπλε καρπούς, δημιουργεί μια ελκυστική αντίθεση.
Φύτευση μούρου: έτσι λειτουργεί
Το ανθεκτικό dewberry προτιμά πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά, υγρές έως υγρές, αργιλώδεις και ασβεστώδεις τοποθεσίες σε ηλιόλουστες έως μερικώς σκιασμένες τοποθεσίες. Επιζεί από σύντομες πλημμύρες χωρίς φθορές και είναι φυτό δείκτη για τη συμπύκνωση του εδάφους. Ο ιδανικός χρόνος φύτευσης για τα μούρα είναι στα τέλη του φθινοπώρου μεταξύ Οκτωβρίου και τέλη Νοεμβρίου ή, εναλλακτικά, στις αρχές της άνοιξης τον Μάρτιο. Πριν από τη φύτευση, το έδαφος πρέπει να εμπλουτιστεί με οργανική ύλη, όπως ώριμο λίπασμα και να σκάψουν μεγάλες εκτάσεις. Το μούρο μπορεί να φυτευτεί κάτω από δέντρα ή χωρίς ανταγωνισμό σε μια υγρή ή υγρή γωνιά του κήπου. Δεδομένου ότι το φυτό μπορεί να εξαπλωθεί γρήγορα εάν η τοποθεσία είναι σωστή, χρειάζονται μόνο μερικά μούρα που ξύνουν για να καλύψουν μια περιοχή. Μια απόσταση φύτευσης 80 έως 100 cm μεταξύ των μεμονωμένων φυτών δίνει αρχικά στα μούρα αρκετό χώρο για να αναπτυχθούν. Τα φυτά αναπτύσσονται γρήγορα μαζί για να σχηματίσουν ένα πυκνό και σύντομα δεν είναι τίποτα άλλο από διαφορετικά φυτά που πρέπει να δημιουργηθούν. Τα μούρα δεν πρέπει να φυτεύονται βαθύτερα στο έδαφος κατά τη φύτευση από ό, τι ήταν προηγουμένως στη γλάστρα.
Με μια ματιά: Φυτέψτε το μούρο
- Επιλέξτε μια ηλιόλουστη έως μερικώς σκιασμένη τοποθεσία με υγρό, αργιλώδες και ασβεστώδες έδαφος
- Χρόνος φύτευσης: Οκτώβριος έως τέλος Νοεμβρίου ή Μαρτίου
- Ξεθάψτε το χώμα και εμπλουτίστε το με οργανική ύλη
- Απόσταση φυτών: 80 έως 100 cm
- Μην φυτεύετε πιο βαθιά από ό, τι το φυτό κάθεται στη γλάστρα
υπόδειξη: Δυστυχώς, τα βατόμουρα μπορούν γρήγορα να γίνουν ενοχλητικά. Εάν θέλετε να καταπολεμήσετε το dewberry, θα πρέπει επομένως να έχετε αντοχή. Για να απαλλαγείτε οριστικά από το φυτό, όλοι οι βλαστοί και οι ρίζες πρέπει να αφαιρεθούν προσεκτικά, γιατί τα μούρα μπορούν να αναπτυχθούν ξανά από τις υπόλοιπες ρίζες και βλαστούς. Ριζίζουν μέχρι δύο μέτρα βάθος και μετά βλασταίνουν ξανά από αυτά τα υπολείμματα ριζών. Επομένως, η καλύτερη στρατηγική ελέγχου είναι να καθαρίσετε πλήρως το φυτό, να σκάψετε όλα τα μέρη των ριζών εάν είναι δυνατόν και αργότερα να αφαιρέσετε ξανά τα μούρα που περνούν.
Τα σημαντικότερα μέτρα συντήρησης
Τα μούρα είναι μικροί θάμνοι που αγαπούν τα θρεπτικά συστατικά, γι' αυτό και ωφελούνται πολύ από την τακτική, ισορροπημένη λίπανση. Είναι σημαντικό να μην χρησιμοποιούνται καθαρά αζωτούχα λιπάσματα, καθώς το μούρο αντιδρά με έντονη ανάπτυξη βλαστών και αναπτύσσεται ακόμη περισσότερο αντί να καρποφορεί. Ένα κυρίως οργανικό μακροχρόνιο λίπασμα όπως το δικό μας είναι ιδανικό Οργανικό γενικό λίπασμα Plantura. Οι κόκκοι λιπάσματος χωρίς ζώα κατανέμονται γύρω από το μούρο και, εάν είναι δυνατόν, ενσωματώνονται στην επιφάνεια. Αποσυντίθεται με τους μήνες, πράγμα που σημαίνει ότι τα θρεπτικά συστατικά που περιέχει γίνονται διαθέσιμα στα φυτά αργά και χωρίς κίνδυνο έκπλυσης.
Σε ζεστές και πολύ ξηρές φάσεις του καλοκαιριού, τα μούρα πρέπει να ποτίζονται τακτικά, ειδικά εάν έχουν φυτευτεί πρόσφατα και δεν έχουν ακόμη καταφέρει να αναπτύξουν εκτεταμένο ριζικό σύστημα. Τα μούρα κόβονται εξαιρετικά εύκολα, αλλά δεν χρειάζεται απαραίτητα να κοπούν για να παράγουν φρούτα. Ωστόσο, εάν τα μούρα απομακρυνθούν πολύ, οι ράβδοι μπορούν να κοντυνθούν σημαντικά χωρίς δισταγμό.
Συγκομιδή και χρήση του μούρου
Το dewberry σχηματίζει βρώσιμους καρπούς που, όταν ωριμάσουν μεταξύ Ιουλίου και Οκτωβρίου, έχουν ζουμερή, γλυκιά, αλλά κυρίως εξαιρετικά ξινή και όχι πολύ αρωματική γεύση. Τα ώριμα scratchberries μπορούν, ωστόσο, να γίνουν νόστιμη μαρμελάδα ή κομπόστα. Ωστόσο, η παρασκευή για το λικέρ μούρων είναι γνωστή και ιδιαίτερα δημοφιλής. Η χειρωνακτική συγκομιδή αποδεικνύεται επίπονη, αφού η απόδοση των θάμνων είναι χαμηλή και οι βλαστοί είναι αγκαθωτοί. Επομένως, τα γάντια είναι λογικά προστατευτικά μέτρα κατά τη συγκομιδή μούρων. Στην περίπτωση των άγριων συλλογών, θα πρέπει να λαμβάνεται μέριμνα ώστε να διασφαλίζεται ότι σε ενδημικές περιοχές της αλεπούς και της ταινίας σκύλου (Εχινόκοκκος) Συγκομίζονται μόνο οι καρποί που αναπτύσσονται υψηλότερα, πλένονται καλά και θερμαίνονται στους 60 °C τουλάχιστον. Τα αποξηραμένα φύλλα του βατόμουρου χρησιμοποιούνται στη βοτανοθεραπεία, παρόμοια με τα φύλλα βατόμουρου, ειδικά για εντερικά προβλήματα όπως η διάρροια, αλλά και για φλεγμονές και εξανθήματα.
Στο γένος Ρούμπους υπάρχει και το αρωματικό και ελκυστικό Γιαπωνέζικο σταφύλι (Rubus phoenicolasius). Θα σας παρουσιάσουμε το ελάχιστα γνωστό φυτό και θα σας δώσουμε συμβουλές για την επιτυχημένη καλλιέργεια του στον κήπο σας.
