Tagetes: σπορά, τοποθεσία & φροντίδα

Οι Tagetes μπορούν να βρεθούν σε πολλούς κήπους ως ένα πλούσιο ανθοφόρο καλλωπιστικό φυτό. Μάθετε εδώ τι άλλες χρήσεις έχει ο κατιφές και πώς να τον καλλιεργήσετε με επιτυχία.

Τα Tagetes δεν είναι μόνο ελκυστικά ανθοφόρα φυτά, είναι επίσης βρώσιμα και απωθούν τα παράσιτα. Θα σας παρουσιάσουμε τον κατιφέ και θα σας δώσουμε συμβουλές για την επιλογή ειδών και ποικιλιών, καθώς και για την καλλιέργεια και τη χρήση.

Tagetes: χρόνος ανθοφορίας, προέλευση και χαρακτηριστικά

κατιφέδες (

Ταγέτες) ανήκουν στην οικογένεια των Asteraceae και προέρχονται αρχικά από τη βόρεια Κεντρική Αμερική, κυρίως από τη Γουατεμάλα και το Μεξικό. Το γένος υπολογίζεται ότι έχει περίπου 50 έως 60 είδη, μερικά από τα οποία καλλιεργούνται εδώ ως ετήσια καλλωπιστικά φυτά. Τα ταγέτες είναι επίσης γνωστά ως βελούδινα λουλούδια ή τούρκικα γαρίφαλα. Την ημέρα των νεκρών, τη διάσημη μεξικάνικη γιορτή των νεκρών, ο πορτοκαλί κατιφέ χρησιμοποιείται ως στολίδι για γιρλάντες και τάφους. Από εδώ προέρχεται ένα άλλο όνομα: νεκρό λουλούδι.

Τα Tagetes είναι μονοετή ή πολυετή φυτά που μπορούν να αναπτυχθούν όρθια ή θαμνώδη. Ανάλογα με τον τύπο και την ποικιλία, μπορεί να έχουν ύψος από 20 cm έως 3 m. Οι Tagetes έχουν συνήθως πτερωτή, σκούρα πράσινα φύλλα, τα οποία συχνά μυρίζουν ξινή και αρωματική. Η περίοδος ανθοφορίας των Tagetes αρχίζει συνήθως τον Ιούνιο και διαρκεί μέχρι τον Οκτώβριο, αλλά ορισμένα είδη δεν ανθίζουν μέχρι το φθινόπωρο. Τα απλά έως διπλά λουλούδια ομαδοποιούνται σε πανί ή μεμονωμένα σε μακριά στελέχη λουλουδιών. Μπορούν να χρωματιστούν κίτρινο, πορτοκαλί, κόκκινο ή λευκό, αλλά πολύ συχνά είναι πολύχρωμα. Μετά την επικονίαση σχηματίζονται οι επιμήκεις σπόροι του κατιφέ, οι λεγόμενοι αχαίνοι. Και όπως είναι χαρακτηριστικό για τα σύνθετα, καθώς και το πικραλίδα (Taraxacum officinale), σχηματίζουν επίσης ένα είδος επιμήκους, λευκού αλεξίπτωτου: τον πάππο.

Είναι οι κατιφέδες φιλικοί προς τις μέλισσες; Τα μη γεμάτα άνθη των κατιφέδων προσελκύουν ιδιαίτερα τις μέλισσες και άλλα έντομα επικονίασης. Στα μέσα του καλοκαιριού, οι πρόσφατα ανθισμένοι κατιφέδες είναι μια ευπρόσδεκτη πηγή τροφής.

Οι πιο όμορφες ποικιλίες και είδη Tagetes

Υπάρχουν πολλά καλλωπιστικά και βρώσιμα είδη ανάμεσα στους κατιφέδες. Στους κήπους μας είναι κυρίως Tagetes erecta-Υβρίδια και Tagetes patula, ολοένα και περισσότερο Tagetes tenuifolia σπαρμένος. Θα σας παρουσιάσουμε τα πιο σημαντικά είδη και τις πιο όμορφες ποικιλίες τους.

• Όρθιος κατιφές (Tagetes erecta): Ετήσιοι κατιφέδες με ύψος αναστήματος από 30 έως 80 cm. Τα κεφάλια των λουλουδιών είναι συχνά πολύ μεγάλα και έχουν πολλά πέταλα. Υπάρχουν όμως και ποικιλίες με απλά λουλούδια. Αυτό περιλαμβάνει επίσης τις χρωστικές ταγέτες, των οποίων τα πορτοκαλί άνθη συνήθιζαν να βάφουν κίτρινο το μαλλί και τα τρόφιμα. Πολλές ποικιλίες είναι υβρίδια και ως Ταγέτες Χ όρθιος μαρκαρισμένος. Δημοφιλείς ποικιλίες είναι, για παράδειγμα, οι λευκοί κατιφέδες της Αρκτικής ή τα σχήματα νάνων Strawberry Blonde και οι κατιφέδες Bolero με ύψος μόλις 20 cm.
• Ταγκέτες γλυκόριζας (Tagetes filifolia): Η θαμνώδης γλυκόριζα tagetes, που αναπτύσσεται περίπου 20 cm σε ύψος, σχηματίζει πολυάριθμα, στενά πτερωτή, γλυκά και με γεύση γλυκόριζα φύλλα. Σχηματίζει μικροσκοπικά, λευκά, δυσδιάκριτα άνθη το φθινόπωρο.

• Ταγκέτες λεμόνι (Tagetes lemmonii): Πολυετές είδος Tagetes με ύψος περίπου 40 cm. Ανθίζει πολύ αργά από το φθινόπωρο και το χειμώνα μέχρι την άνοιξη. Τα φύλλα και τα άνθη είναι βρώσιμα και έχουν ένα πικάντικο, γλυκό λεμονάτο άρωμα.
• Yauthli ή χειμερινό εστραγκόν (Tagetes lucida): Πολυετής κατιφές με έντονο άρωμα εστραγκόν, γλυκάνισου και μάραθου. Το κίτρινο Tagetes lucida γίνεται περίπου 80 έως 100 cm ύψος και είναι ανθεκτικό έως περίπου -6 ° C. Οι Αζτέκοι χρησιμοποιούσαν ήδη το βότανο για να αρωματίσουν πιάτα και για θρησκευτικές τελετουργίες.

• Giant Spiced Tagetes (Tagetes minuta): Κατιφές ύψους έως 300 εκ. με πολύ μεγάλα, πτερωτή φύλλα που μυρίζουν εσπεριδοειδή. Είναι επίσης γνωστό ως huacatay και χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό σε διάφορα μεξικάνικα πιάτα.
• χαμηλό κατιφέ (Tagetes patula): Είδη Tagetes που παραμένουν μικρά και έχουν ύψος 20 έως 25 cm. Και εδώ, τα υβρίδια χρησιμοποιούνται συχνά με τη μορφή Ταγέτες Χ πατούλα προσφέρεται. Το Tagetes «Carmen» εμφανίζει βαθύ πορτοκαλοκόκκινο, διπλά άνθη, ενώ άλλες ποικιλίες, όπως το «Mr. Majestic', σχηματίζουν απλά, κιτρινοκόκκινα ριγέ πέταλα. Το «Bambino» σχηματίζει δίχρωμα λουλούδια σε κίτρινο και πορτοκαλί, ενώ το «Durango Red» δείχνει κόκκινα κερασιά, διπλά άνθη. Tagetes patula είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό κατά των επιβλαβών νηματωδών.
• στενόφυλλος κατιφές ή ταγκέτες μπαχαρικών (Tagetes tenuifolia): Είδος Tagetes ύψους περίπου 40 cm με μικρά, πτερωτή φύλλα και πολλά απλά άνθη. Και τα δύο είναι βρώσιμα και προσφέρουν ένα αναζωογονητικό άρωμα εσπεριδοειδών που ποικίλλει μεταξύ λεμονιού, μανταρινιού και πορτοκαλιού αίματος, ανάλογα με την ποικιλία. Τα σαλιγκάρια δεν έλκονται πολύ από αυτό το είδος και συχνά απορρίπτονται. Ποικιλίες όπως το ‘Starfire’, το ‘Lemon Gem’ και το ‘Luna Orange’ πείθουν με πλήθος μικρών λουλουδιών σε ανοιχτό κίτρινο, πορτοκαλί ή κόκκινο.

Φύτευση κατιφέδων: τοποθεσία, σπορά και τρύπημα

Οι ταγέτες είναι ιδανικοί για φύτευση μπαλκονόκουτων, ως μικτή καλλιέργεια σε παρτέρια λαχανικών ή ως ανθισμένο, χαμηλό περίγραμμα κρεβατιού. Θα πρέπει να διατηρείται απόσταση φύτευσης 20 έως 30 cm από άλλα φυτά. Εάν φυτέψετε κατιφέδες σε ομάδες, η απόσταση μεταξύ των φυτών είναι περίπου 15 έως 20 cm. Στη συνέχεια, θα μάθετε τι άλλο πρέπει να προσέξετε όταν φυτεύετε κατιφέδες.

Η σωστή τοποθεσία για κατιφέδες

Οι Tagetes προτιμούν μια ηλιόλουστη έως μερικώς σκιερή, ζεστή τοποθεσία. Ευδοκιμούν πολύ καλά σε καλά στραγγιζόμενα, πλούσια σε χούμο εδάφη κήπου. Για τη φύτευση γλάστρες και κουτιά παραθύρων, θα πρέπει να χρησιμοποιείται ένα χαλαρό, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά χώμα γλάστρας όπως το δικό μας Plantura οργανικό χώμα γλάστρας, να χρησιμοποιηθεί. Με την υψηλή περιεκτικότητά του σε κομπόστ, αυτό εξοικονομεί υγρασία και την απελευθερώνει στις ρίζες των φυτών όταν απαιτείται. Επιπλέον, τα θρεπτικά συστατικά που περιέχει παρέχουν στους νεαρούς κατιφέδες όλα όσα χρειάζονται τις πρώτες εβδομάδες μετά τη φύτευση.

Χρόνος φύτευσης κατιφέ

Τα Tagetes είναι φυτά ευαίσθητα στον παγετό, ετήσια ή σπάνια πολυετή. Επομένως τοποθετούνται πρώτα σε ένα ζεστό περβάζι παραθύρου και τοποθετούνται έξω μόνο από τα μέσα Μαΐου μετά τους αγίους του πάγου.

Σπείρε κατιφέδες

Οι κατιφέδες καλλιεργούνται από σπόρους για να μπορούν να βγουν έξω ως νεαρά φυτά τον Μάιο. Με τη βοήθεια μιας προκαλλιέργειας στο ζεστό, ελαφρύ περβάζι του παραθύρου, θα ανθίσουν ήδη από τον Ιούνιο. Εναλλακτικά, σπείρετε τους σπόρους απευθείας έξω τον Μάιο. Ωστόσο, αυτά τα φυτά θα αρχίσουν να ανθίζουν πολύ αργότερα. Οι σπόροι κατιφέ για την προκαλλιέργεια σπέρνονται μεταξύ Ιανουαρίου και Μαρτίου. Γεμίστε ένα κατάλληλο δοχείο καλλιέργειας με κομπόστ σποράς φτωχό σε θρεπτικά συστατικά και απλώστε τους σπόρους στην επιφάνεια. Τώρα βρέξτε καλά το χώμα. Τα άνθη του κατιφέ είναι ελαφριά μικρόβια, επομένως οι σπόροι τους δεν καλύπτονται σχεδόν καθόλου με χώμα και συμπιέζονται μόνο καλά. Στους 18 έως 20 ° C και επαρκή υγρασία, οι σπόροι χρειάζονται περίπου δύο έως τρεις εβδομάδες για να βλαστήσουν.

Σπείρουν κατιφέδες ως χλωρή κοπριά: Σε ένα πλούσιο σε είδη μείγμα ανθοφορίας, ο ετήσιος κατιφές μπορεί να σπαρθεί και ως χλωρή κοπριά για τη βελτίωση του εδάφους ή ως βοσκότοποι μελισσών. Τα στιβαρά μπαχαρικά ταιριάζουν καλύτερα για αυτό Tagetes tenuifoliaτο οποίο, με τα πολυάριθμα, απλά άνθη του, παρέχει τροφή για έντομα επικονίασης. Για να ανθίζουν ακόμα οι κατιφέδες, πρέπει να σπαρθούν απευθείας έξω από τον Απρίλιο.

Τρυπήστε τους κατιφέδες

Μόλις τα σπορόφυτα αναπτύξουν τα πρώτα αληθινά φύλλα, δηλαδή πτεροειδή φύλλα, μπορούν να τρυπηθούν και να μπουν σε μεμονωμένες γλάστρες. Με εξαίρεση τις μορφές νάνων, τα φυτά έχουν τότε μέγεθος περίπου 5 έως 8 cm. Προκειμένου να προωθηθεί η ανάπτυξη, οι κατιφέδες μετατρέπονται πλέον σε χώμα γλάστρας πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Με ένα ραβδί, η μετακίνηση είναι εύκολη και χωρίς σοβαρή ζημιά στη ρίζα ή το δενδρύλλιο.

Φροντίδα των κατιφέδων

Οι κατιφέδες είναι γενικά εύκολο να φροντιστούν. Αμέσως μετά τη φύτευση όμως καλό είναι να βάλετε κάλυμμα σαλιγκαριού, γιατί τα αδηφάγα μαλάκια λατρεύουν τους κατιφέδες. Το καλοκαίρι πρέπει να ποτίζονται τακτικά, ειδικά σε ζαρντινιέρες στη βεράντα και στο μπαλκόνι. Ωστόσο, μην ποτίζετε ποτέ τα φυτά από πάνω, καθώς η υγρασία προάγει τις μυκητιακές ασθένειες. Ειδικά απέναντι Γκρι μούχλα (Botrytis cinerea) Οι Tagetes είναι συχνά ευαίσθητοι. Ως εκ τούτου, τα άρρωστα μέρη φυτών και τα φυτά πρέπει να αφαιρούνται. Μπορείτε να επιτύχετε μια καλή παροχή θρεπτικών συστατικών και μακροχρόνιες ανθοφορίες με τη βοήθεια ενός οργανικού υγρού λιπάσματος όπως το δικό μας Plantura βιολογικό λίπασμα λουλουδιών & μπαλκονιού. Αυτό εφαρμόζεται μαζί με το νερό άρδευσης και με αυτόν τον τρόπο ξεπλένει τα θρεπτικά συστατικά απευθείας στις ρίζες. Για να ενθαρρύνετε το φυτό να αναπτύσσει συνεχώς νέα λουλούδια, μπορείτε να κόψετε τα ξεθωριασμένα κεφάλια των λουλουδιών ξανά και ξανά κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Με αυτόν τον τρόπο, ο χρόνος ανθοφορίας του κατιφέ μπορεί να παραταθεί κατά μερικές εβδομάδες.

υπόδειξη: Τα φύλλα του κατιφέ και ιδιαίτερα ο χυμός μπορεί να καταστραφούν από ευαίσθητα άτομα μετά από επαφή με το δέρμα και έκθεση στο ηλιακό φως εξανθήματα με φουσκάλες - μια λεγόμενη φωτοτοξική δερματίτιδα εξ επαφής - δώσει το έναυσμα για. Επομένως, είναι καλύτερο να φοράτε πάντα γάντια όταν φυτεύετε και κόβετε κατιφέδες.

Πολλαπλασιάστε κατιφέδες

Τα Tagetes πολλαπλασιάζονται από σπόρους. Το φθινόπωρο μπορούν να ληφθούν σπόροι του κατιφέ. Αν και αυτά δεν είναι αληθή στην πληκτρολόγηση, είναι πολύ εύκολο να συλλεχθούν και να αποθηκευτούν. Οι ετήσιοι κατιφέδες αρχίζουν να μαραίνονται και να μαραίνονται στα τέλη του φθινοπώρου. Κόψτε τα καφέ κεφάλια σπόρων από αυτά τα φυτά μεταξύ Σεπτεμβρίου και Οκτωβρίου. Αφήνονται να στεγνώσουν στο σπίτι για μερικές εβδομάδες σε θερμοκρασία δωματίου. Στη συνέχεια, απελευθερώστε τους σπόρους από τους λοβούς των λουλουδιών και αποθηκεύστε τους σε σκοτεινό, ξηρό και δροσερό μέρος. Εάν αποθηκευτούν με αυτόν τον τρόπο, οι σπόροι του κατιφέ μπορούν να βλαστήσουν για αρκετά χρόνια.

Είναι ο κατιφές ανθεκτικός;

Οι Tagetes γενικά δεν είναι ανθεκτικοί. Τα ετήσια είδη πεθαίνουν το φθινόπωρο ούτως ή άλλως. Πολυετείς κατιφέδες, όπως π.χ Ταγέτεςlemmonii και Tagetes lucida, είναι μόνο μερικώς ανθεκτικά, γιατί μπορούν να ανεχθούν μόνο χαμηλές θερμοκρασίες κατάψυξης. Αυτά τα είδη πρέπει να ξεχειμωνιάζονται χωρίς παγετό, δροσερά και ελαφριά στον χειμερινό κήπο, το θερμοκήπιο ή το υπόστεγο κήπου. Καθ 'όλη τη διάρκεια του χειμώνα, οι κατιφέδες πρέπει να ποτίζονται μόνο με φειδώ για να αποφευχθεί η ανάπτυξη μούχλας.

Tagetes κατά των παρασίτων

Εκτός από τα αρώματα που μοιάζουν με εσπεριδοειδή, οι κατιφέδες παράγουν και άλλες ενώσεις που απελευθερώνουν στο έδαφος μέσω των ριζών τους. Αυτά τα εκκρίματα ρίζας απομακρύνουν τα παράσιτα που μεταδίδονται στο έδαφος, όπως τα επιβλαβή είδη Νηματώδεις, πολύ αποτελεσματικό. Μαζί με αυτόν που διώχνει και τους νηματώδεις Κατιφές (Calendula officinalis) Επομένως δεν πρέπει να λείπουν σε κανένα έμπλαστρο λαχανικών. Στο θερμοκήπιο, οι κατιφέδες χρησιμοποιούνται ως υποφύτευση Whitefly (Aleyrodidae). Σε ένα Μικτή καλλιέργεια τομάτας επομένως ταιριάζουν τέλεια και ταυτόχρονα προσελκύουν επικονιαστές στο άνθος της ντομάτας με τα ελκυστικά λουλούδια.

Χρήση στην κουζίνα: είναι βρώσιμος ο κατιφές;

Ο κατιφές είναι βρώσιμος και τα άνθη και τα φύλλα του κατιφέ είναι επίσης σημαντικά στη βοτανοθεραπεία. Λουλούδια του Tagetes patula χρησιμοποιούνται κατά της νυχτερινής τύφλωσης, του λόξυγκα και της διάρροιας. Μείγματα μπαχαρικών ή τσάγια παρασκευάζονται από τα μέρη του φυτού, τα οποία έχουν ένα αρωματικό άρωμα φυτών εσπεριδοειδών. Εκτός από ένα βρώσιμο στολίδι στο πιάτο, τα λουλούδια είναι επίσης καλοί χρωστικοί παράγοντες για το ρύζι ή τα αρτοσκευάσματα.

Στενός συγγενής του κατιφέ είναι ο ζίννια (Ζίννια). Θα σας παρουσιάσουμε τις πιο όμορφες ποικιλίες του δημοφιλούς ετήσιου καλοκαιρινού λουλουδιού και θα σας δώσουμε συμβουλές για τη σπορά, τη φροντίδα και τον πολλαπλασιασμό.