Ποικιλία μήλου Boskoop: γεύση & χρόνος συγκομιδής

Ποια γεύση έχουν τα μήλα Boskoop; Και πότε είναι η περίοδος συγκομιδής της ποικιλίας μήλων; Απαντάμε στις ερωτήσεις σας σχετικά με τις μηλιές Boskoop.

ο Ποικιλία μήλου "Boskoop" (Malus «Boskoop») στην πραγματικότητα σημαίνει «Όμορφη από το Boskoop» και είναι ένα κλασικό χειμωνιάτικο μήλο. Εδώ στη Γερμανία μπορείτε συχνά να βρείτε μήλα με το όνομα «Boskop», με ένα μόνο «ο». Ανήκει στην ομάδα των Renetten και είναι από παλιά μια κλασική ποικιλία ανάμεσα στα παλιά καλλιεργημένα μήλα (Malus domestica). Δεν είναι περίεργο, γιατί η καλλιέργεια είναι εύκολη και ειδικά για τους λάτρεις του ξινιού Μήλα το «Boskoop» είναι απόλαυση. Σε αυτό το άρθρο θα μάθετε ποιες ιδιαιτερότητες πρέπει να προσέξετε όταν καλλιεργείτε μηλιές Boskoop.

Ποικιλία μήλου «Boskoop»: ενημερωτικό δελτίο

Συνώνυμα	'Beautiful from Boskoop', 'Boskop', 'Reinette Monstruese', 'Reinette Belle de Boskoop'
καρπός	μεγάλος; κίτρινο βασικό χρώμα, κοκκινωπό στην ηλιόλουστη πλευρά
γεύση	ζουμερό, έντονο, ξινό
Απόδοση παραγωγής	μέτρια υψηλή και κυμαινόμενη. ξεκινώντας αργά
Ώρα συγκομιδής	Μέσα Οκτωβρίου έως Νοεμβρίου
Ώριμα για απόλαυση	Δεκέμβριος έως Απρίλιος
Διάρκεια ζωής	πολύ καλά; αποθηκευμένο μέχρι τον Απρίλιο
ανάπτυξη	πολύ δυνατός
κλίμα	χαμηλή ζήτηση? Ευδοκιμεί επίσης σε ψυχρά και ομιχλώδη κλίματα και σε μεγάλα υψόμετρα. δεν είμαι σίγουρος ανθεκτικός στον παγετό
Ασθένειες και παράσιτα	λιγότερο ευαίσθητα: καρκίνος, ψώρα μήλου, μαύρισμα. ευπαθές σε: σπρέι χαλκού, σήψη πυρήνα, πυρκαγιά

Από πού προέρχεται η μηλιά Boskoop;

Το «Boskoop» προέκυψε ως τυχαίο σπορόφυτο, το 1856 στην Ολλανδία, πιο συγκεκριμένα στο Boskoop. Έναν αιώνα αργότερα, το «Boskoop» ήταν ήδη μια ευρέως διαδεδομένη τυπική ποικιλία μήλων στην Ολλανδία και επίσης στη Γερμανία. Εδώ καλλιεργείται κυρίως στη λίμνη της Κωνσταντίας, στη Ρηνανία και στον Κάτω Έλβα. Το 1923 ανακαλύφθηκε μια μετάλλαξη οφθαλμών στη Ρηνανία: το λεγόμενο «Rote Boskoop». Αυτό μοιάζει με το «όμορφο από το Boskoop» σε όλα τα χαρακτηριστικά, μόνο που το κέλυφος έχει διαφορετικό χρώμα από το αρχικό σχήμα.

Ποια είναι η γεύση των μήλων Boskoop;

Αυτό που είναι εντυπωσιακό με τα μήλα «Boskoop» είναι το τεράστιο μέγεθός τους: Μπορούν να ζυγίζουν έως και 200 ​​γραμμάρια. Έχουν στρογγυλεμένο σχήμα, αλλά μερικές φορές μπορεί να είναι ακανόνιστα γωνιακά. Το βασικό χρώμα των μήλων είναι κίτρινο, μόνο η ηλιόλουστη πλευρά κοκκινίζει. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο μερικές φορές ονομάζονται επίσης Green Boskoop ». Η φλούδα του καρπού καλύπτεται συνήθως με ένα δίχτυ με φούστα, που το κάνει τραχύ και θαμπό, αλλά δεν μειώνει την καλή γεύση των μήλων. Η σάρκα στην αρχή είναι σφιχτή και ζουμερή, αργότερα γίνεται τρυφερή. Τα μήλα έχουν τυπικά ξινή γεύση και έντονο άρωμα.

Φύτευση και φροντίδα της μηλιάς Boskoop: τι πρέπει να λάβετε υπόψη;

Η μηλιά Boskoop διαφέρει από άλλες ποικιλίες μηλιάς με κάποιους τρόπους. Στην ενότητα που ακολουθεί θα μάθετε τι είναι σημαντικό όταν επιλέγετε μια τοποθεσία και τι είναι σημαντικό όταν πρόκειται για συντήρηση.

Το «Boskoop» θα ήθελε να φυτευτεί σε φωτεινή τοποθεσία. Εάν είναι πολύ σκιερό για αυτόν, αυτό επηρεάζει την απόδοση. Μια υγρή τοποθεσία, για παράδειγμα κοντά σε υδάτινο σώμα, είναι ιδανική. Η μηλιά Boskoop αισθάνεται πιο άνετα σε ζεστές, ευνοϊκές τοποθεσίες. Μπορεί να καλλιεργηθεί και σε πιο δροσερές περιοχές, αλλά εκεί χρειάζεται μια τοποθεσία που να είναι όσο το δυνατόν πιο προστατευμένη από τον άνεμο. Αυτή η ποικιλία μήλου έχει επίσης ιδιαίτερες απαιτήσεις στο έδαφος. Αυτό πρέπει να είναι διαπερατό και υγρό. Το «Boskoop» είναι ιδιαίτερα άνετο σε ασβεστούχα και βαριά εδάφη. Τα πάρα πολλά θρεπτικά συστατικά βλάπτουν μόνο την απόδοση, επομένως συνιστάται το έδαφος που είναι μόνο μέτρια πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά.

Ποια τοποθεσία ταιριάζει στη μηλιά Boskoop;

• Ηλιόλουστη έως ημισκιασμένη
• Υγρασία
• Προφυλαγμένο από τον άνεμο σε δροσερές τοποθεσίες
• Υγρό, καλά στραγγιζόμενο έδαφος
• Ασβεστώδης και βαρύς
• Μέτρια θρεπτική

Σαν εσένα Φυτέψτε σωστά τη μηλιά, έχουμε συνοψίσει για εσάς στο ειδικό άρθρο μας.

Το «Boskoop» είναι εξαιρετικά ευαίσθητο στην ξηρασία. Επομένως, θα πρέπει να προσέχετε το τακτικό πότισμα, ειδικά τις ζεστές και ξηρές μέρες του καλοκαιριού. Ένα στρώμα σάπια φύλλα γύρω από τη σχάρα του δέντρου μπορεί να βοηθήσει ώστε η υγρασία να διατηρείται στο έδαφος περισσότερο. Για να διατηρηθεί το έδαφος επαρκώς αλκαλικό, είναι απαραίτητο να προσθέτουμε ασβέστη μία φορά το χρόνο το φθινόπωρο. Το «Boskoop» δεν του αρέσει το πολύ λίπασμα - επομένως θα πρέπει να λιπαίνεται μόνο μέτρια. Δεν απαιτείται λίπανση τον πρώτο χρόνο μετά τη φύτευση. Τα επόμενα χρόνια μπορείτε να λιπάνετε μια φορά την άνοιξη με κομπόστ ή λίπασμα με βιολογικό μακροχρόνιο αποτέλεσμα. Ωστόσο, τα ορυκτά λιπάσματα δεν συνιστώνται, καθώς μπορούν εύκολα να οδηγήσουν σε υπερλίπανση. Οπότε καλύτερα πάρτε το δικό μας Οργανικό γενικό λίπασμα Plantura με βιολογικό μακροπρόθεσμο αποτέλεσμα που τροφοδοτεί απαλά και βιώσιμα το δέντρο με όλα τα σημαντικά θρεπτικά συστατικά.

Όπως συμβαίνει με όλες τις μηλιές, το ετήσιο κλάδεμα συνιστάται επίσης για το «Boskoop». Επιπλέον, η μηλιά χρειάζεται επικονιαστές κοντά της για να μπορεί να παράγει καρπούς. Θα πρέπει να είναι μηλιές που ανθίζουν ταυτόχρονα, όπως «Κοξ πορτοκαλί' ή 'Τζέιμς Γκρίβ‘.

Ποια είναι τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της φροντίδας της μηλιάς Boskoop;

• Ευαίσθητο στην ξηρασία
• Ασβεστοποίηση μία φορά το χρόνο
• Λιπαίνετε μέτρια
• Τακτικό κλάδεμα
• Χρειάζονται επικονιαστές κοντά, που ανθίζουν ταυτόχρονα

Περισσότερες συμβουλές και κόλπα για Φροντίδα μηλιών Θα βρείτε εδώ.

Πότε είναι η ώρα συγκομιδής των μήλων Boskoop;

Τα μήλα Boskoop συλλέγονται από τα μέσα Οκτωβρίου έως τον Νοέμβριο. Είναι σημαντικό να μην μαζεύετε τα μήλα πολύ νωρίς, καθώς αυτό μειώνει σημαντικά τη διάρκεια ζωής.

Έτσι μπορείτε να αναγνωρίσετε τα ώριμα μήλα Boskoop:

• Αποχρωματισμός του δέρματος
• Εύκολο στην επιλογή
• Η λαβή χαλαρώνει εύκολα κατά την περιστροφή
• Τα κουκούτσια των μήλων είναι καφέ

Χρήση και αποθήκευση

Όσοι αγαπούν ιδιαίτερα τα ξινόμηλα μπορούν να απολαύσουν τα μήλα «Boskoops» αμέσως μετά τη συγκομιδή. Ως τυπικό χειμωνιάτικο μήλο, το «Boskoop» πρέπει πρώτα να αποθηκευτεί για κάποιο χρονικό διάστημα πριν ξεδιπλώσει τη γεύση του. Η μετα-ωρίμανση διαρκεί από τον Δεκέμβριο έως τον Απρίλιο. Είναι καλύτερο να αποθηκεύετε τα μήλα σε μονές στρώσεις σε κουτιά σε σκοτεινό μέρος στους 3 έως 4 ° C και σε υψηλή υγρασία. Έτσι τα μήλα μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι τον Απρίλιο. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε οξύ, τα μήλα «Boskoop» είναι ιδανικά για ψήσιμο και συντήρηση. Ακόμα περισσότερες συμβουλές για το σωστό Συγκομιδή και αποθήκευση μήλων Θα βρείτε εδώ.

Μια καλή προσθήκη στο «Boskoop» είναι η ποικιλία μήλων «Όμορφη από το Wiltshire‘. Είναι επίσης στιβαρό και μη απαιτητικό, αλλά έχει πιο γλυκιά γεύση και επομένως είναι ιδανικό για άμεση κατανάλωση.