Cornflower: Σπορά, Τοποθεσία & Χρήση

Το άνθος αραβοσίτου όχι μόνο παρέχει τροφή για πολλά έντομα, αλλά είναι επίσης δημοφιλές στην κουζίνα. Τα πολύτιμα συστατικά τους μπορούν να βοηθήσουν ενάντια σε διάφορες παθήσεις.

το άνθος αραβοσίτου (Cyanus segetum) συνήθως εμπνέει με τα έντονα μπλε λουλούδια του, αλλά μπορεί να ανθίσει και σε άλλα χρώματα. Παρουσιάζουμε τις πιο όμορφες ποικιλίες και δίνουμε χρήσιμες συμβουλές για τη σπορά, τη φροντίδα και τη χρήση.

Cornflower: χρόνος ανθοφορίας, προέλευση και χαρακτηριστικά

Τα μπλε λουλούδια του αραβοσίτου είναι γνωστά στους περισσότερους. Συχνά βρίσκονται μαζί με την παπαρούνα σε πάρκα ή σε λουλούδια δίπλα σε χωράφια με σιτηρά. Δεδομένου ότι παλιά του άρεσε να μεγαλώνει στη μέση του χωραφιού, το όνομα του αραβοσίτου μάλλον δεν είναι τραβηγμένο. Το άνθος αραβοσίτου ανθίζει από τον Μάιο έως τον Σεπτέμβριο και μπορείτε να απολαύσετε τα εντυπωσιακά, αλλά άοσμα άνθη του. Αυτά τα επισκέπτονται συχνά μέλισσες και έντομα. Το φυτό, γνωστό και ως Zyane, μόνο σπάνια αναπτύσσεται στο χωράφι σήμερα. Είναι όμως αυτός ο λόγος που προστατεύονται τα κενταύρια; Όχι, παρόλο που τα αραβοσίτου περιλαμβάνονται στον προειδοποιητικό κατάλογο στην Κόκκινη Λίστα, δεν προστατεύονται ακόμη νομικά.

Το ετήσιο, ποώδες φυτό προέρχεται αρχικά από την περιοχή της Μεσογείου και με τη βοήθεια του ανθρώπου εξαπλώθηκε στην Κεντρική, Ανατολική και Δυτική Ευρώπη. Ανήκει στην οικογένεια των μαργαριτών (Asteraceae), παλαιότερα ανήκε στο γένος Knapweed (Centaurea), αλλά τώρα αποτελεί το γένος των bluebells (Κυανός). Το άνθος αραβοσίτου μεγαλώνει όρθιο και έχει φύλλα διαφόρων σχημάτων που καλύπτονται με περονόσπορους. Τα πάνω φύλλα του αραβοσίτου είναι συνήθως ολόκληρα και λογχοειδή, ενώ τα κάτω φύλλα είναι οδοντωτά και χωρισμένα. Τα άνθη αραβοσίτου μπορούν να φτάσουν τα 90 εκατοστά και διατίθενται σε διάφορες ποικιλίες για τον κήπο. Δεδομένου ότι το άνθος αραβοσίτου περιέχει συστατικά όπως φλαβονοειδή, τανίνες και πικρές ουσίες, χρησιμοποιήθηκε ως φαρμακευτικό φυτό στο παρελθόν. Σήμερα μερικές φορές χρησιμοποιείται ακόμα στην κουζίνα, όπου τα λουλούδια χρησιμοποιούνται κυρίως για τη διακόσμηση των πιάτων.

Τα αραβοσίτου είναι πολυετή; Όχι, τα άνθη αραβοσίτου είναι μονοετή, επομένως δεν θα φυτρώσουν ξανά τον επόμενο χρόνο. Με αυτοσπορά, όμως, τα αραβοσιτέλαια πολλαπλασιάζονται σε κατάλληλες θέσεις και αναδύονται νέα φυτά.

Σύγχυση των κενταύριων: Οι διάφοροι εκπρόσωποι του knapweed (Centaurea) μοιάζουν σχετικά με το άνθος αραβοσίτου. Ωστόσο, τα knapweeds έχουν πιο φαρδιά, κυρίως εγχάρακτα φύλλα. Το κοινό κιχώριο (Cichorium intybus) μοιάζει λίγο με το άνθος αραβοσίτου. Ωστόσο, αν κοιτάξετε προσεκτικά, μπορεί να αναγνωριστεί από τα διαφορετικά διαμορφωμένα μικρά λουλούδια.

Οι πιο όμορφες ποικιλίες

Υπάρχουν μερικές ποικιλίες αραβοσίτου που πείθουν με τα διαφορετικά χρώματα των λουλουδιών τους. Παραθέτουμε μερικά από αυτά εδώ:

• Cyanus segetum "Μπλε μπάλα": Αυτή η ποικιλία βγαίνει σε κλασικό μπλε αραβοσίτου και έχει διπλά άνθη που φαίνονται ακόμα πιο πλούσια. Μπορεί να φτάσει σε ύψος τα 80 cm. Ωστόσο, οι γεμάτες ποικιλίες όπως το Blue Ball είναι δυστυχώς λιγότερο φιλικές προς τις μέλισσες.

• Cyanus segetum "Κλασικό Ρομαντικό": Παίρνετε πολλά χρώματα σε ένα λουλούδι με την ποικιλία Classic Romantic. Τα λουλούδια έχουν ροζ και λευκά σχέδια, άλλοτε με υψηλότερη αναλογία λευκού, άλλοτε με περισσότερο ροζ στο λουλούδι. Το ύψος είναι 60 - 90 cm.

• Cyanus segetum «Κόκκινη Λόλα»: Ένα ροζ αραβοσιτέλαιο είναι η ποικιλία «Red Lola», η οποία μπορεί να φτάσει τα 80 cm.

• Cyanus segetum "Μαύρη μπάλα": Το σκούρο κόκκινο-ιώδες του αραβοσίτου «Black Ball» εμφανίζεται σχεδόν μαύρο. Στα 60 εκατοστά περίπου, παραμένει λίγο μικρότερο από τις περισσότερες άλλες ποικιλίες.

• Cyanus segetum 'Blue Boy': Το αραβοσίτου Blue Boy ανθίζει σε έντονο μπλε και έχει παχουλά άνθη. Γίνεται 50 - 70 cm ύψος.

Σπορά και φύτευση αραβοσίτου

Τα άνθη αραβοσίτου είναι πραγματικά εντυπωσιακά στον κήπο και είναι επίσης εύκολο να τα φροντίσετε. Ο ευκολότερος τρόπος για να δημιουργήσετε άνθη αραβοσίτου είναι να τα σπείρετε.

Η σωστή τοποθεσία για κενταύριο

Μια κατάλληλη τοποθεσία για το άνθος αραβοσίτου είναι ηλιόλουστη και όχι πολύ πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Το έδαφος πρέπει να είναι χαλαρό, καλά στραγγιζόμενο και, αν είναι επιθυμητό, ​​ελαφρώς ασβεστώδες. Το άνθος αραβοσίτου μπορεί επίσης να αντιμετωπίσει τα αμμώδη εδάφη.

Κενταύριο σε μικτή καλλιέργεια: Οπτικά και επίσης ως προς τις απαιτήσεις τοποθεσίας, ταιριάζει Καλαμποκιού παπαρούνα (Papaver rhoeas) ή μαργαρίτες (Λευκάνθεμο) εξαιρετικό με άνθος αραβοσίτου. Δεδομένου ότι το άνθος αραβοσίτου είναι μαγνήτης για ωφέλιμα έντομα, είναι συχνά μέρος του Μείγματα σπόρων για λιβάδια λουλουδιών.

Οδηγίες για τη σπορά αραβοσίτου

Δεδομένου ότι το άνθος αραβοσίτου δεν είναι πολυετές, πρέπει να σπέρνεται εκ νέου κάθε χρόνο, εκτός εάν σπέρνει τον εαυτό του. Η σπορά αραβοσίτου είναι πολύ εύκολη:

• Εφαρμόστε τους σπόρους μεταξύ Μαρτίου και Απριλίου
• Εάν οι σπόροι σπαρθούν αργότερα, τα φυτά θα παραμείνουν μικρότερα
• Σπέρνουμε σε μικρές ομάδες περίπου 3-10 φυτών
• Διατηρήστε απόσταση φύτευσης περίπου 30 cm
• Καλύψτε τους σπόρους μόνο ελαφρά με χώμα, καθώς το άνθος αραβοσίτου είναι ελαφρύ φυτρωτή
• Βλάστηση μετά από περίπου 14 ημέρες

Κενταύριο στην κατσαρόλα: Τα αραβοσίτου μπορούν να διατηρηθούν σε γλάστρες, για παράδειγμα στο κουτί του μπαλκονιού, χωρίς κανένα πρόβλημα. Δεδομένου ότι το άνθος αραβοσίτου αναπτύσσει μια πολύ βαθιά ρίζα, η γλάστρα πρέπει να έχει ύψος τουλάχιστον 30 cm. Επιπλέον, ένα στρώμα αποστράγγισης είναι απαραίτητο για να μπορεί το νερό να τρέχει σωστά. Μπορείτε να τα φτιάξετε από όστρακα αγγείων, διογκωμένο πηλό ή βότσαλα. Ως υπόστρωμα, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε χώμα γλαστρών υψηλής ποιότητας αναμεμειγμένο με το ένα τρίτο της άμμου. Η βάση μας, για παράδειγμα, είναι κατάλληλη Plantura οργανικό χώμα γλάστραςπου έχει υψηλή περιεκτικότητα σε χούμο και μπορεί να αποθηκεύσει πολύ καλά το νερό. Επιπλέον, κάνει χωρίς τύρφη και, χάρη στα φυσικά συστατικά του, δεν είναι επίσης πρόβλημα για τα κατοικίδια ζώα και τα ζώα του κήπου. Η περιεκτικότητα σε διογκωμένη άργιλο στη γη μας ωφελεί επίσης το άνθος αραβοσίτου, καθώς αυξάνει τη διαπερατότητά του. Αλλά μπορείτε να αναμίξετε σε πιο διογκωμένο πηλό, τότε το αραβοσίτου αισθάνεται ακόμα πιο άνετα.

Κατάλληλη φροντίδα

Δεδομένου ότι το άνθος αραβοσίτου είναι εύκολο στη φροντίδα, στην πραγματικότητα δεν απομένουν πολλά να γίνουν σε κατάλληλες τοποθεσίες μετά την επιτυχή βλάστηση.

Το άνθος αραβοσίτου συνήθως τα πηγαίνει πολύ καλά σε συνθήκες που είναι αρκετά φτωχές σε θρεπτικά συστατικά και δεν χρειάζονται πρόσθετα λιπάσματα. Μόνο σε ειδικές περιπτώσεις, δηλαδή σε πολύ φτωχές τοποθεσίες ή στη μπανιέρα, όταν το άνθος αραβοσίτου μεγαλώνει σε πολύ παλιό ή επαναχρησιμοποιημένο χώμα γλάστρας, είναι χρήσιμη η λίπανση λίγο πριν την ανθοφορία. Σε αυτή την περίπτωση, χρησιμοποιήστε ένα πλήρες λίπασμα που παρέχει όλα τα θρεπτικά συστατικά, όπως το δικό μας Οργανικό γενικό λίπασμα Plantura. Το λίπασμα μας δεν υποστηρίζει μόνο τα φυτά σας, αλλά και τη ζωή στο έδαφος. Μια ασθενής δόση είναι αρκετή για το άνθος αραβοσίτου. Παρεμπιπτόντως, η υπερλίπανση υποδηλώνεται από έλλειψη ανθοφορίας ή από χαλαρά φύλλα. Εκτός από τα ακάρεα της αράχνης και τις αφίδες, η υπεργονιμοποίηση είναι η πιο κοινή αιτία άρρωστων αραβοσίτου.

Υπόδειξη: Σε εκπροσώπους των σύνθετων υλικών, η κεφαλή λουλουδιών αποτελείται από πολλά μικρά μεμονωμένα λουλούδια, τα οποία, ωστόσο, συχνά μπερδεύονται με απλά πέταλα. Ο εξωτερικός δακτύλιος λουλουδιών είναι αποστειρωμένος, μόνο τα κεντρικά σωληνοειδή άνθη είναι γόνιμα.

Χρειάζεται να ποτίζετε το άνθος αραβοσίτου μόνο σε παρατεταμένες περιόδους ξηρασίας ή στα μέσα του καλοκαιριού. Αποφύγετε την υπερχείλιση, ειδικά με φυτά σε γλάστρες και βεβαιωθείτε ότι το νερό μπορεί να αποστραγγιστεί εύκολα.

Το κόψιμο δεν είναι απαραίτητο, αλλά μπορείτε να κάνετε το άνθος αραβοσίτου να ανθίσει ξανά αφαιρώντας τις αποξηραμένες ταξιανθίες.

Είναι ανθεκτικά τα άνθη αραβοσίτου; Τα αραβοσίτου δεν είναι ανθεκτικά, αλλά μονοετή φυτά που δεν βλασταίνουν ξανά τον επόμενο χρόνο.

Πολλαπλασιάστε τα άνθη αραβοσίτου

Ο καλύτερος τρόπος για να πολλαπλασιάσετε τα άνθη αραβοσίτου είναι η σπορά τους, για την οποία μπορείτε επίσης να βγάλετε μόνοι σας τους σπόρους από τα άνθη. Μετά την ανθοφορία και την επιτυχή γονιμοποίηση, σχηματίζεται ο παππούς, που είναι χαρακτηριστικός των σύνθετων. Αυτό φαίνεται τριχωτό και τριχωτό και κάθεται πάνω στα φρούτα. Οι σπόροι του αραβοσίτου μπορούν να συγκομιστούν από αυτό το χρονικό σημείο και πρέπει να φυλάσσονται σε ξηρό μέρος μέχρι τη σπορά την επόμενη άνοιξη.

Τα αραβοσίτου είναι βρώσιμα;

Τα άνθη του αραβοσίτου είναι βρώσιμα και φαίνονται πολύ διακοσμητικά στα πιάτα και στις σαλάτες. Δεν πρέπει να χρησιμοποιείται ολόκληρο το λουλούδι. Τα μεμονωμένα μικρά λουλούδια αφαιρούνται καλύτερα. Σε αντίθεση με τα άνθη, ο κάλυκας και τα φύλλα δεν έχουν πικάντικη γεύση, αλλά μάλλον πικρή. Άρα το άνθος αραβοσίτου δεν είναι δηλητηριώδες γιατί στο παρελθόν το χρησιμοποιούσαν ακόμη και για θεραπεία.

Επιδράσεις και χρήσεις του αραβοσίτου

Το άνθος αραβοσίτου δεν έχει ιδιαίτερη σημασία στην ιατρική σήμερα. Επειδή όμως περιέχει ορισμένα ιατρικά αποτελεσματικά συστατικά όπως βλέννα και πικρές ουσίες, Παλαιότερα το χρησιμοποιούσαν κατά της δυσπεψίας, των τσιμπημάτων εντόμων και του χρόνιου βήχα, μεταξύ άλλων μεταχειρισμένος. Για παράδειγμα, οι αποξηραμένοι σπόροι χρησιμοποιήθηκαν για αυτό. Ένα βάμμα μπλε άνθους, το οποίο παρασκευάζεται από άνθη αραβοσίτου και πολλά άλλα γαλαζοανθισμένα βότανα, θα πρέπει επίσης να βοηθήσει κατά της αναταραχής. Για ένα τσάι αραβοσίτου, μπορείτε να στεγνώσετε τα άνθη του αραβοσίτου ή να τα χρησιμοποιήσετε φρέσκα.

Είναι επίσης μέρος του βάμματος μπλε λουλουδιών Borage. Σε εμάς μπορείτε να μάθετε τα πάντα για τη φύτευση, τη φροντίδα και τη συγκομιδή.