Αυτή η ποικιλία τομάτας οφείλει το όνομά της «Βασίλισσα της Νύχτας» στον όμορφο και κομψό χρωματισμό της. Θα σας παρουσιάσουμε την ντομάτα Queen of the Night και θα σας εξηγήσουμε τι πρέπει να λάβετε υπόψη κατά την καλλιέργεια και τη φροντίδα.
Η «Βασίλισσα της Νύχτας» είναι μια από τις λίγες ριγέ και μπλε μοσχαρίσιες ντομάτες. Σε αυτό το προφίλ θα μάθετε τα πάντα για τη γεύση, τις ιδιότητες και τη χρήση αυτής της μοναδικής ποικιλίας ντομάτας.
περιεχόμενα
- Αφίσα Tomato Queen of the Night: Wanted αφίσα
- Προέλευση και ιστορία της ντομάτας με μπριζόλα
- Γεύση και χαρακτηριστικά της ποικιλίας ντομάτας «Queen of the Night»
- Καλλιέργεια σε γλάστρες και στο χωράφι: θα πρέπει να προσέξετε αυτό
- Ντομάτα «Βασίλισσα της νύχτας»: φροντίδα
- Συγκομιδή και χρήση ντομάτας Queen of the Night
Αφίσα Tomato Queen of the Night: Wanted αφίσα
| καρπός | Μπριζόλα ντομάτα? κόκκινο-πορτοκαλί με μαύρους ώμους |
| γεύση | ελαφρώς ξινό, πικάντικο, αρωματικό |
| Χρόνος ωρίμανσης | μέτρια αργά |
| ανάπτυξη | Κολλήστε ντομάτα, μέχρι 140 εκ |
| Τοποθεσία | Θερμοκήπιο, γλάστρα, προστατευόμενο χωράφι |
Προέλευση και ιστορία της ντομάτας με μπριζόλα
Η «Βασίλισσα της Νύχτας» είναι μια νεότερη γερμανική ράτσα. Το φυτώριο αρωμάτων Deaflora κοντά στο Πότσνταμ ονομάζει τη «Βασίλισσα της Νύχτας» ως δική του ποικιλία. Δυστυχώς, το έτος δημιουργίας του δεν είναι γνωστό. Ωστόσο, το γεγονός είναι ότι το μπλε και μαύρη ποικιλίες ντομάτας αποτελούν μέρος της τεράστιας σειράς των δημοφιλών φυτών νυχτολούλουδου μόνο για λίγα χρόνια. Εδώ και μια δεκαετία περίπου, όλο και περισσότερες νέες ποικιλίες κάνουν την εμφάνισή τους με τη βαφή ανθοκυανίνης, που δεν συναντάμε στις κλασικές μας ποικιλίες. Το φως του ήλιου μπορεί να παράγει όλες τις αποχρώσεις του χρώματος από το ανοιχτό μωβ έως το νυχτερινό μαύρο.
Γεύση και χαρακτηριστικά της ποικιλίας ντομάτας «Queen of the Night»
Η «Βασίλισσα της Νύχτας» φτάνει σε ύψος μόλις πάνω από 140 εκατοστά. Τα ελαφρώς ραβδωτά, στρογγυλά φρούτα μπορούν να ζυγίζουν έως και 150 γραμμάρια, επομένως συγκαταλέγονται στις ντομάτες μπριζόλας. Καθώς ο καρπός μεγαλώνει, ο πράσινος καρπός καλύπτεται με μοβ ώμους που μαυρίζουν μέχρι να ωριμάσουν. Οι πρώτες κόκκινες-πορτοκαλί ριγέ ντομάτες μπορούν να συγκομιστούν από τα μέσα Αυγούστου. Η γεύση του «Queen of the Night» είναι ελαφρώς ξινή, πικάντικη και αρωματική χωρίς καμία αξιοσημείωτη γλύκα. Είναι συμπαγές και μπορεί να αναπαραχθεί ξανά από τους δικούς του σπόρους.
Καλλιέργεια σε γλάστρες και στο χωράφι: θα πρέπει να προσέξετε αυτό
Η «Βασίλισσα της Νύχτας» είναι ιδανική ως συμπαγής μοσχαρίσια ντομάτα για διατήρηση σε κατσαρόλα. Αλλά είναι επίσης ανθεκτικό, ελάχιστα ευαίσθητο σε ασθένειες και αναίσθητο στο προστατευόμενο πεδίο. Πριν από τη φύτευση, θα πρέπει να περιμένετε τους αγίους του πάγου στα μέσα Μαΐου και στη συνέχεια να βγάλετε τα νεαρά φυτά. Για φύτευση σε γλάστρες, συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε ένα υπόστρωμα όπως το δικό μας που είναι προσαρμοσμένο στις ντομάτες Plantura οργανικό ντοματοχώμα. Η υψηλή αναλογία κομπόστ αντικαθιστά την τύρφη που είναι επιβλαβής για το κλίμα και παρέχει στις ντομάτες τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για υγιή ανάπτυξη και σχηματισμό ανθέων, όπως κάλιο και φώσφορο. Μετά τη φύτευση, το νεαρό φυτό πρέπει να ποτίζεται καλά και στη συνέχεια να στηρίζεται.
Ντομάτα «Βασίλισσα της νύχτας»: φροντίδα
Η «Βασίλισσα της Νύχτας» αρχίζει να καρποφορεί από τον Ιούνιο και σύντομα μια λεπτή βιολέτα καλύπτει τα νεαρά φρούτα. Τώρα αρχίζει η συγκομιδή της ντομάτας και χρειάζεται περισσότερα θρεπτικά συστατικά για να τροφοδοτήσει καλά όλους τους καρπούς. Ένα οργανικό λίπασμα σαν το δικό μας Βιολογικό λίπασμα ντομάτας και λαχανικών Plantura, προμηθεύει τα φυτά σας βιώσιμα και απαλά με όλα τα απαραίτητα μέταλλα και θρεπτικά συστατικά. Το υγρό λίπασμα μπορεί απλά να εφαρμόζεται μαζί με το νερό άρδευσης περίπου μία φορά την εβδομάδα. Η μικρή μοσχαρίσια ντομάτα μπορεί να αντέξει δύο βλαστούς, όλοι οι άλλοι πλαϊνοί βλαστοί ξεσπούν νωρίς. Το σωστό Μάλτσωμα και πότισμα για ντομάτες είναι πολύ σημαντικό, ειδικά στο χωράφι, για την πρόληψη ασθενειών και την προώθηση της ζωής στο έδαφος.
Συγκομιδή και χρήση ντομάτας Queen of the Night
Οι πρώτοι καρποί της «Βασίλισσας της Νύχτας» ωριμάζουν από τα τέλη Ιουλίου έως τα μέσα Αυγούστου. Στη σκιερή πλευρά, ο καρπός γίνεται κόκκινος και πορτοκαλί και ο μαλακός πολτός υποχωρεί όταν εφαρμόζεται ελαφρά. Η «Βασίλισσα της Νύχτας» δεν έχει γλυκιά γεύση, είναι περισσότερο μια ποικιλία επεξεργασίας για σούπες και σάλτσες. Αλλά μόνο στην ωμή κατάσταση μπορεί να παρουσιάσει το υπέροχο παιχνίδι των χρωμάτων της και έτσι η αποθηκευόμενη ντομάτα μπορεί επίσης να κερδίσει πόντους οπτικά σε σαλάτες ή ως ωμή τροφή.
Υπάρχουν και καλοί και κακοί γείτονες με ντομάτες. Τι μπορείτε να κάνετε με ένα Μικτή καλλιέργεια τομάτας σας εξηγούμε στο ειδικό άρθρο μας.