Η ποικιλία ντομάτας «Cherokee Purple» χαρακτηρίζεται από τους σκουρόχρωμους καρπούς της. Αποκαλύπτουμε τι πρέπει να λάβετε υπόψη όταν φυτεύετε Cherokee Purple στον κήπο.
Το «Cherokee Purple» είναι μια γνήσια γνώστης ποικιλίας με υπέροχα αρωματική-πικάντικη γεύση και ενδιαφέρον χρώμα. Σε αυτό το προφίλ θα μάθετε τα πάντα για την Indian Cherokee Purple ντομάτα.
περιεχόμενα
- Cherokee Purple: καταζητούμενη αφίσα
- Προέλευση και ιστορία της ντομάτας
- Ιδιότητες και γεύση της ποικιλίας ντομάτας «Cherokee Purple»
- Φύτευση και φροντίδα του Cherokee Purple: τι πρέπει να προσέξετε
- Συγκομίστε και χρησιμοποιήστε τις ντομάτες Cherokee Purple
Cherokee Purple: καταζητούμενη αφίσα
| καρπός | Μπριζόλα ντομάτα? μωβ έως κόκκινο-καφέ με λαδί έως σκούρο πράσινους ώμους |
| γεύση | φρουτώδες, αρωματικό, γλυκό, πολύ πικάντικο |
| Χρόνος ωρίμανσης | αργά |
| ανάπτυξη | Ντομάτα πονταρίσματος, έως 150 cm |
| Τοποθεσία | Γυάλινο σπίτι |
Προέλευση και ιστορία της ντομάτας
Το «Cherokee Purple» είναι μια πολύ παλιά ποικιλία. Καλλιεργήθηκε από τους Ινδιάνους Τσερόκι κοντά στο Τενεσί τον 18ο αιώνα. Η ποικιλία, η οποία εξακολουθεί να είναι δημοφιλής στους λάτρεις της ντομάτας και στους καλοφαγάδες, ήρθε στην Ευρώπη σε μια αβέβαιη εποχή και από τότε διατηρείται και διαδίδεται ως πολιτιστικό αγαθό.
Ιδιότητες και γεύση της ποικιλίας ντομάτας «Cherokee Purple»
Το «Cherokee Purple» είναι μια ντομάτα μοσχαρίσιας μπριζόλας βραδείας ανάπτυξης που συνήθως δεν ξεπερνά τα 150 εκατοστά σε ύψος. Οι καρποί, που ζυγίζουν έως και 400 γραμμάρια, χρειάζονται επίσης σχετικά μεγάλο χρόνο για να ωριμάσουν· οι πρώτες ντομάτες μπορούν στη συνέχεια να συγκομιστούν από τα μέσα Αυγούστου. Η απόδοση είναι καλή παρά τα λίγα φύλλα, τα άνθη σχηματίζονται σε μικρές συστάδες. Οι καρποί είναι επίπεδοι στρογγυλοί, συνήθως με ραβδώσεις και μεγάλου μεγέθους μέχρι την παλάμη του χεριού σας. Όταν ωριμάσουν, οι καρποί γίνονται μοβ σε κόκκινο-καφέ, οι ώμοι συνήθως παραμένουν ελιάς έως σκούρο πράσινο. Η γεύση του «Cherokee Purple» είναι φρουτώδης, αρωματική-γλυκιά και πολύ πικάντικη. Η αρχαία ποικιλία αποδεικνύεται στεγανή, πράγμα που σημαίνει ότι η ίδια ποικιλία μπορεί να σπαρθεί ξανά από τους σπόρους της τον επόμενο χρόνο.
Φύτευση και φροντίδα του Cherokee Purple: τι πρέπει να προσέξετε
Όπως πολλές μοσχαρίσιες ντομάτες, το Cherokee Purple χρειάζεται πολλή ζεστασιά και πρέπει να είναι πάντα στεγνό. Αν υπάρχει υπερβολική υγρασία και βροχή, οι καρποί με λεπτή φλούδα σκάνε πολύ εύκολα και μπορούν να σαπίσουν. Ως εκ τούτου, το θερμοκήπιο είναι η ιδανική τοποθεσία για αυτήν την ποικιλία τομάτας από τις αρχές Μαΐου. Κατά τη φύτευση, γεμίστε τον λάκκο φύτευσης με ένα ειδικό υπόστρωμα σαν το δικό μας Plantura βιολογική ντομάτα & φυτικό χώμα. Εδώ όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για ένα καλό ξεκίνημα του καλοκαιριού περιέχονται ήδη στα νεαρά φυτά του «Cherokee Purple». Μετά τη φύτευση, στηρίξτε το «Cherokee Purple» με ένα ραβδί.
Η ποικιλία κατά τα άλλα δεν είναι ιδιαίτερα ευαίσθητη και απαιτεί λίγη συντήρηση. Βασικά, οι ντομάτες μοσχαρίσια μπριζόλα καλλιεργούνται με μόνο έναν, το πολύ δύο βλαστούς, καθώς τα βαριά φρούτα συχνά μεταφέρονται καλά μόνο στον κύριο βλαστό. Τα φρούτα που είναι πολύ βαριά στους συχνά λεπτότερους πλαϊνούς βλαστούς μπορεί να σχιστούν σε κάποιο σημείο και να καταστρέψουν το βλαστό. Στο Ξεφλουδίζοντας τις ντομάτες αφαιρούνται όλοι οι πλευρικοί βλαστοί στις μασχάλες των φύλλων. Από τον Ιούνιο και μετά, τα φρούτα αρχίζουν να αναπτύσσονται και τα φυτά απαιτούν μεγαλύτερες ποσότητες θρεπτικών συστατικών. Εδώ προτείνουμε τη λίπανση με ένα κυρίως βιολογικό βιολίπασμα με μακροπρόθεσμη επίδραση, για παράδειγμα με το δικό μας Βιολογικό λίπασμα ντομάτας Plantura. Επεξεργάζεται επιφανειακά στο έδαφος και αποσυντίθεται αργά σε διάστημα δύο μηνών, καθιστώντας τα θρεπτικά συστατικά διαθέσιμα στα φυτά. Στη συνέχεια θα πρέπει να εφαρμοστεί ένας δεύτερος επίδεσμος. Με καλή λίπανση, το «Cherokee Purple» παράγει καλές αποδόσεις από τις μεγάλες, νόστιμες μοσχαρίσιες ντομάτες του μέχρι τον Οκτώβριο.
Συγκομίστε και χρησιμοποιήστε τις ντομάτες Cherokee Purple
Το «Cherokee Purple» είναι ιδανικό ως ντομάτα σε φέτες, γιατί μια μόνο φέτα από το μεγάλο φρούτο είναι συνήθως αρκετή για ψωμί ή μπιφτέκι. Έτσι έρχεται και η πικάντικη γεύση. Τα υπερβολικά φρούτα προσθέτουν άρωμα και γεύση σε σούπες και σάλτσες ή στο κέτσαπ.
Οι σκουρόχρωμες ποικιλίες ντομάτας πείθουν με τη γλυκιά και ταυτόχρονα αρωματική και πικάντικη γεύση τους. Στο άρθρο μας για την ποικιλία θα μάθετε για τη μικρή, σκούρα ντομάτα κοκτέιλ.Μαύρο κεράσι«Γνωρίστε και δοκιμάστε τα πάντα για την καλλιέργεια και τη συγκομιδή.
