Τα πράσινα και λευκά σπαράγγια είναι δημοφιλή την άνοιξη. Μπορείτε επίσης να τα φυτέψετε στον δικό σας κήπο. Δίνουμε συμβουλές για τη δημιουργία ενός νέου φυτού σπαραγγιού.
Απο σπαράγγι (Asparagus officinalis) ευχαριστεί τους καλοφαγάδες σε όλο τον κόσμο. Αυτό που πολλοί χόμπι κηπουροί δεν γνωρίζουν: με λίγη επιδεξιότητα μπορείτε να καλλιεργήσετε τα ευαίσθητα και ακριβά λαχανικά στον κήπο σας. Σε επιλεγμένα ηλεκτρονικά καταστήματα μπορείτε να αγοράσετε σπόρους ή ριζώματα από νεαρά φυτά. Όταν αγοράζετε φυτά σπαραγγιού, είναι προτιμότερο να αφήνετε τις εσωτερικές οικονομίες στο σπίτι, γιατί η ποιότητα των φυτών είναι καθοριστική για τη μετέπειτα επιτυχία.
περιεχόμενα
- Αγοράστε σπόρους ή νεαρά φυτά
- Επιλέξτε τη σωστή τοποθεσία και χώμα για τα σπαράγγια
- Φυτέψτε σπαράγγια
- Λιπάνετε σωστά τα σπαράγγια
Αγοράστε σπόρους ή νεαρά φυτά
Οι επαγγελματίες αγρότες σπαραγγιών συνήθως χρησιμοποιούν φυτά με ριζώματα, ένα μικρότερο ποσοστό αγοράζει σπόρους και τους χρησιμοποιεί για να καλλιεργήσει φυτά στο συμπιεσμένο έδαφος στο θερμοκήπιο. Η αγορά σπόρων για καλλιέργεια σε γλάστρες είναι φθηνότερη, αλλά ταυτόχρονα σημαίνει περισσότερη προσπάθεια και ένα χρόνο μεγαλύτερο χρόνο καλλιέργειας. Εάν αποφασίσετε υπέρ των σπόρων, αυτό σημαίνει ότι πρέπει να περιμένετε τουλάχιστον τρία χρόνια μέχρι την πρώτη συγκομιδή και μετά περίπου. τέσσερις εβδομάδες για τη συγκομιδή. Με φυτά ριζώματος, μια σύντομη συγκομιδή περίπου. 10-14 ημέρες και μετά από δύο χρόνια μπορεί ήδη να είναι περίπου. Συγκομιδή για 4 εβδομάδες.
Ξεκινάτε τη σπορά την άνοιξη στο δικό σας περβάζι. Το βάθος σποράς είναι περίπου 1 cm. Τα σπορόφυτα των σπαραγγιών τρυπούνται σε ύψος περίπου 10 cm και τοποθετούνται σε λίγο μεγαλύτερη γλάστρα. Τα νεαρά φυτά σπαραγγιών μπορούν στη συνέχεια να φυτευτούν στον κήπο από τα μέσα έως τα τέλη Μαΐου.
Νεαρά φυτά από πράσινα και χλωμό σπαράγγια μπορούν επίσης να αγοραστούν στο Διαδίκτυο. Τα ριζώματα από ετήσια φυτά συνήθως παρέχονται εδώ την άνοιξη. Η ποιότητα του ριζώματος είναι εξαιρετικά σημαντική. Σπαράγγια με σάπιες ή σάπιες ρίζες χρησιμοποιούνται σπάνια. Αυτό επίσης καθυστερεί άσκοπα τον ήδη μεγάλο χρόνο αναμονής μέχρι την πρώτη συγκομιδή.
Επιλέξτε τη σωστή τοποθεσία και χώμα για τα σπαράγγια
Τα σπαράγγια έχουν ορισμένες απαιτήσεις στο έδαφος. Στην καλύτερη περίπτωση, το έδαφος είναι βαθιά ριζώσιμο, βαθύ (40-60 cm βάθος στρώμα φυτικού εδάφους) και απαλλαγμένο από ρίζες και πέτρες. Τα σπαράγγια αγαπούν τα εδάφη που είναι διαπερατά από το νερό και τον αέρα, τα οποία ζεσταίνονται γρήγορα την άνοιξη. Τα βαριά και ανεπαρκώς αεριζόμενα εδάφη σε σχέση με μια σκιερή τοποθεσία συχνά οδηγούν σε σήψη. Η υπερχείλιση είναι επίσης ένα κριτήριο νοκ-άουτ για την καλλιέργεια σπαραγγιών.
Η περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά είναι εξίσου σημαντική με τη φύση του εδάφους. Εάν σκοπεύετε να φυτέψετε σπαράγγια μακροπρόθεσμα, το έδαφος θα πρέπει να προετοιμαστεί ανάλογα ένα χρόνο πριν από τη φύτευση. Προκειμένου να αυξηθεί η περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά, μπορούν να συσσωρευτούν στο σημείο φύτευσης και να ενσωματωθούν καλά σαπισμένη κοπριά, κομπόστ (έως 10 λίτρα ανά τετραγωνικό μέτρο) και χούμος. Εάν αυτό γίνει ένα χρόνο πριν από τη φύτευση των σπαραγγιών, μπορεί επίσης να πραγματοποιηθεί απευθείας χλωρή λίπανση. Ο ειδικός αντιλαμβάνεται ότι αυτό σημαίνει φύτευση φυτών όπως π.χ Ραπανάκι λαδιού ή κίτρινη μουστάρδα. Το φθινόπωρο αναμιγνύεται στο έδαφος επί τόπου, σαπίζει και απελευθερώνει σημαντικά θρεπτικά συστατικά στο έδαφος.
Εάν ο δικός σας ορίζοντας σχεδιασμού είναι μικρότερος και τα σπαράγγια πρόκειται να φυτευτούν απευθείας, είναι καλύτερο να σκάψετε μια τάφρο βάθους 30 cm και εξίσου φαρδιά για φύτευση. Αυτό είναι γεμάτο με περίπου 10 cm κοπριάς και κομπόστ. Ταυτόχρονα, μπορούν να προστεθούν 200 g φωσφόρου και ποτάσας.
Φυτέψτε σπαράγγια
Εάν έχετε πρώτης τάξεως ριζώματα σπαραγγιού ή καλά εδραιωμένα σπορόφυτα από τη δική σας καλλιέργεια, μπορείτε επιτέλους να ξεκινήσετε. Τα ριζώματα φυτεύονται συνήθως από τις αρχές Απριλίου έως τα μέσα Μαΐου· τα σπορόφυτα στη συνέχεια φυτεύονται μετά τους αγίους του πάγου στα μέσα Μαΐου. Το χώμα πρέπει να είναι ήδη ζεστό και όχι πολύ υγρό, αυτό δημιουργεί ιδανικές, ζωηρές συνθήκες για το νεαρό φυτό. Σε κρύα και υγρά εδάφη, τα φυτά παραμένουν εκεί που βρίσκονται και οι κατεστραμμένες περιοχές στις αποθηκευτικές ρίζες αρχίζουν να σαπίζουν εύκολα. Τα πράσινα σπαράγγια τοποθετούνται σε βάθος περίπου 15 cm, τα χλωμά σπαράγγια έως τα 25 cm. Οι μεμονωμένες ρίζες αποθήκευσης θα πρέπει να απλώνονται προσεκτικά σε σχήμα βεντάλιας στο κάτω μέρος της τάφρου. Αμέσως μετά τη φύτευση σκεπάζουμε τις ρίζες με 8-10cm χώμα. Καθώς το φυτό μεγαλώνει, η τάφρος γεμίζει κομμάτι-κομμάτι με χώμα.
Με παρόμοιο τρόπο προχωράς και με φυτά που έχεις σπείρει μόνος σου. Αυτά φυτεύονται σε μια ευρεία τάφρο στο επιθυμητό βάθος αργότερα. Στην κατεύθυνση του φθινοπώρου, προστίθεται σταδιακά η γη· αυτό δίνει στους νέους βλαστούς υποστήριξη και τα ζιζάνια που φυτρώνουν χύνονται στη διαδικασία. Το βάθος φύτευσης έχει αντίκτυπο στο πόσα χρόνια μπορεί να συγκομιστεί ένα φυτό λευκού σπαραγγιού. Γιατί με τα χρόνια οι ρίζες των φυτών δεν αναπτύσσονται μόνο σε βάθος και πλάτος, αλλά και προς τα πάνω. Όσο πιο βαθιά είναι τα φυτά, τόσο πιο μακρύτερη είναι η συγκομιδή των λευκών σπαραγγιών. Ωστόσο, η συγκομιδή ξεκινά πάντα αργότερα και είναι επίσης πιο δύσκολο για τα νεαρά φυτά να εγκατασταθούν στο χώρο. Καθώς τα φυτά ψηλώνουν με τα χρόνια, το φράγμα πρέπει να ανεβαίνει όλο και πιο ψηλά για να το κάνει Να μπορεί να συλλέγει χλωμό σπαράγγι επαρκούς μήκους και να μην κλείνει το φυτό σπαραγγιού κατά το τρύπημα τραυματίας. Αλλά κάποια στιγμή βέβαια θα φτάσει και εδώ το τέλος του πιθανού και τα καλάμια μετά από λίγα Χρόνια όλο και πιο αραιά, ώστε με καλή καλλιέργεια να περιμένει κανείς ένα φυτό σπαραγγιού να κρατήσει 8-10 χρόνια μπορώ.
Απαιτούνται περίπου 3 φυτά σπαραγγιού ανά τρέχον μέτρο. Οι πιο σύγχρονες ποικιλίες απαιτούν ελαφρώς υψηλότερες πυκνότητες. Η απόσταση μεταξύ των σειρών για τα πράσινα σπαράγγια είναι 1 έως 1,5 m, ενώ τα λευκά σπαράγγια χρειάζονται τουλάχιστον 1,5 έως 1,6 m (έστω και μόνο λόγω της ποσότητας του εδάφους για το φράγμα). Η απόσταση μεταξύ των φυτών των σπαραγγιών είναι περίπου 25-33 cm. Σε αντίθεση με τα λευκά σπαράγγια, τα πράσινα σπαράγγια μπορούν να φυτευτούν κλιμακωτά σε διπλές σειρές. Έτσι, ένα φυτό στη σειρά βρίσκεται ακριβώς ανάμεσα σε δύο φυτά στην άλλη σειρά. Εάν φυτέψετε σε διπλές σειρές, η απόσταση μεταξύ των μεμονωμένων σειρών είναι περίπου. 15-30 cm, η απόσταση μεταξύ των διπλών σειρών πρέπει να είναι τουλάχιστον 1,5 μέτρο για καλύτερο αερισμό των φυτών.
Λιπάνετε σωστά τα σπαράγγια
Τα σπαράγγια μπορούν να καλλιεργηθούν στον κήπο του σπιτιού στην ίδια τοποθεσία για έως και δέκα χρόνια. Ωστόσο, αυτό προϋποθέτει καλό έδαφος, καλά προσαρμοσμένο Γονιμοποίηση σπαραγγιού και μια συγκρατημένη σοδειά μπροστά. Το φθινόπωρο του έτους πριν από τη φύτευση, το έδαφος γεμίζει ιδανικά με ένα κυρίως οργανικό βιολογικό λίπασμα όπως το Plantura μας Οργανικό γενικό λίπασμα επιδιορθώθηκε. Κατά τη διάρκεια της εποχής χρησιμοποιείται κομπόστ ή χλωρή λίπανση. Στα τέλη του φθινοπώρου, μετά την αφαίρεση των φύλλων του σπαραγγιού, θα πρέπει να ενσωματωθεί ξανά ένα οργανικό λίπασμα με μακροχρόνια δράση. Μπορείτε επίσης να το κάνετε αυτό κάθε τρία χρόνια Ασβεστόλιθος. Η τιμή του pH πρέπει να είναι μεταξύ 5,8 και 6,5, ανάλογα με τον τύπο του εδάφους.
Μετά από επιτυχημένη καλλιέργεια, μπορείτε να προσβλέπετε σε μια πλούσια συγκομιδή σπαραγγιών. Στο ειδικό μας άρθρο θα βρείτε όλες τις πληροφορίες για Συγκομιδή και αποθήκευση σπαραγγιών.
